1、 餐饮服务提供者应当制定( )方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。

2、 下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是（ ）。

3、（多选题） 下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的？ （）

4、 《中华人民共和国食品安全法》规定，在中华人民共和国（ ）从事与食品有关的下列活动，都必须遵守本法。

5、 任何单位或者个人（ ）阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。

6、 世界上第一部关于食物成分数据的文献出自哪个国家?( )

7、（多选题） 淘洗米时，指出哪些是不正确的做法：( )

8、 食品添加剂应当在技术上确有必要且经过（ ）证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。

9、（多选题） 食品生产经营单位必须做到（）。

10、 某消费者在食用某经营者出售的食品后出现了胃肠不适，并到医院就医花费了一些费用，消费者有权利要求经营者支付的赔偿项目包括（ ）。