枣类食品安全知识 在线考试 答题题目
1、 食品广告中的内容应当真实,不得含有虚假或者夸大的内容,如有药品功能的,可涉及相关疾病预防、治疗功能。 ( )
2、(多选题) 有关微量元素碘,下列哪些说法是正确的?()
3、 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病【痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病】的人员( )
4、(多选题) 以下()部门不得以广告或其他形式向消费者推荐食品。
5、 对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下( );销售时应当向消费者明示补救措施。
6、 在未发生食品安全事故前,可以超范围、超限量使用食品添加剂的食品( )。
7、 卫生部门负责食品添加剂行业管理、制定产业政策和指导生产企业诚信体系建设。( )
8、 承担食品添加剂生产许可发证检验工作的检验机构,应当具备法定资质并由国家质检总局统一发布名录。( )
9、(多选题) 猪肉上的哪“三腺”不能食用( )
10、 患有活动性肺结核疾病的人不得从事直接入口食品工作。( )
微信扫一扫 在线答题 在线出卷 随机出题小程序 闯关答题软件 出题答题小程序