1、  (单选题)丝状(团状)真菌适合采用( )破碎。

2、  (单选题)氨基酸的结晶纯化是根据氨基酸的( )性质。

3、  (单选题)高级醇能被细胞壁中的类脂吸收，使胞壁膜溶胀，导致细胞破碎。( )

4、（填空题）  (填空题, 3.4分)重力沉降过程中,固体颗粒受到( ),( ),()的作用,当固体匀速下降时,三个力的关系是平衡 。

5、  (单选题)用热溶剂溶出固体材料中的物质的方法又称浸渍。( )

6、  (单选题)真空转鼓过滤机工作一个循环经过( )

7、  (单选题, 5分)非电解质溶质在双水相中的分配系数随相对分子质量的增大而（） 。

8、  (判断题, 5分)弱酸性电解质的分配系数随pH降低而增大，弱碱性电解质随pH降低而减小

9、  (单选题)那种细胞破碎方法适用工业生产( )

10、（多选题）  (多选题, 10分)结晶过程包括（）。

11、  (单选题)临界压力是液化气体所需的压力。( )

12、  (单选题)细胞破碎的方法包括机械法和非机械法，下列属于机械法的是( )

13、（多选题）  (多选题, 3.4分)细胞的化学破碎技术包括

14、  (单选题, 5分)微小晶体的溶解度（）普遍晶体的溶解度。

15、  (单选题, 5分)结晶是利用溶质之间 （）差别进行分离纯化的一种扩散分离操作。

16、  (单选题)溶剂的极性从小到大为丙醇＞乙醇＞水＞乙酸。 ( )

17、  (单选题)通过加入某些反应剂是发酵液进行预处理的方法之一。( )

18、（填空题）  (填空题, 3.4分)区带离心包括( )区带离心和( )区带离心。

19、  (单选题)发酵液的预处理方法不包括( )

20、  (单选题)活性氧化铝可分三种类型:碱性氧化铝、中性和酸性氧化铝。( )