1、（填空题）  (填空题, 3.4分)重力沉降过程中,固体颗粒受到( ),( ),()的作用,当固体匀速下降时,三个力的关系是平衡 。

2、  (单选题)通过加入某些反应剂是发酵液进行预处理的方法之一。( )

3、  (单选题)有机溶剂与水混合要在低温下进行。( )

4、（多选题）  (多选题, 10分)物料中所含水分可分为（）和（）两种。

5、（多选题）  (多选题, 10分)晶体质量包括（）。

6、  (单选题)丝状(团状)真菌适合采用( )破碎。

7、  (单选题)关于用氢键形成来判断各类溶剂互溶规律，下列( )项是正确的叙述。

8、  (单选题)下列哪个不属于初步纯化:( )

9、  (单选题)氨基酸的结晶纯化是根据氨基酸的( )性质。

10、  (单选题)不能用于固液分离的手段为( )

11、  (单选题)溶剂萃取中的乳化现象一定存在。( )

12、（多选题）  (多选题, 3.4分)细胞的化学破碎技术包括

13、  (单选题, 5分)溶质在液—液两相中达到萃取平衡时，萃取速率为（ ）。

14、  (单选题)适合小量细胞破碎的方法是( )

15、  (单选题)重蒸馏法常为制备无盐水的方法。( )

16、  (单选题)超声波破碎法的有效能量利用率极低，操作过程产生大量的热，因此操作需在冰水或有外部冷却的容器中进行。( )

17、  (单选题, 3.4分)差速区带离心的密度梯度中最大密度()待分离的目标产物的密度。

18、  (单选题)用来提取产物的溶剂称( )

19、  (单选题)羧酸型离子交换树脂必须在( )的溶液中才有交换能力

20、（多选题）  (多选题, 10分)根据干燥曲线，物料干燥可分为（）和（） 两个阶段。