1、  (单选题)有机溶剂与水混合要在低温下进行。( )

2、  (单选题)用热溶剂溶出固体材料中的物质的方法又称浸渍。( )

3、  (单选题)溶剂的极性从小到大为丙醇＞乙醇＞水＞乙酸。 ( )

4、  (单选题)盐析法纯化酶类是根据( )进行纯化。

5、（多选题）  (多选题, 10分)结合水包含（ ），较难以除去。

6、  (单选题)冻结的作用是破坏细胞膜的疏水键结构，降低其亲水性和通透性。( )

7、  (单选题)结晶法对溶剂选择的原则是( )

8、  (单选题, 5分)非电解质溶质在双水相中的分配系数随相对分子质量的增大而（） 。

9、  (单选题)细胞破碎的方法包括机械法和非机械法，下列属于机械法的是( )

10、  (单选题)其他条件均相同时，优先选用那种固液分离手段( )

11、  (单选题)细胞破碎的方法包括机械法和非机械法，下列属于非机械法的是( )

12、  (单选题)下列哪项不属于发酵液的预处理:( )

13、  (单选题)下列哪一项是强酸性阳离子交换树脂的活性交换基团( )

14、  (单选题)液一液萃取时常发生乳化作用，如何避免( )

15、  (单选题)在蛋白质初步提取过程中，不能使用的方法是( )

16、  (单选题)关于萃取下列说法正确的是( )

17、  (单选题)用来提取产物的溶剂称( )

18、（填空题）  (填空题, 3.4分)过滤中推动力要克服的阻力有()阻力和()阻力,其中()占主导作用。

19、  (单选题)丝状(团状)真菌适合采用( )破碎。

20、  (单选题, 3.4分)重力沉降过程中,固体颗粒不受()的作用。