1、 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质,是因为: ( )

2、 常食海带、紫菜等含碘食物,可有效预防( )

3、 防止动脉粥样硬化原则中,脂肪摄入应占总能量的( )

4、 有利于烧伤创面愈合的微量元素为( )

5、 肠道手术前应选择哪项膳食( )

6、 消化性溃疡合并急性胃穿孔患者应( )

7、 对于高血压病人的饮食,错误的说法是

8、 蛋白质能量营养不良的病因为( )

9、 鼻饲引起腹泻的原因有 ( )

10、 病人在外科手术后,原则上应该给予( )

11、 中国营养学会2000年修订的DRIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量( )

12、 消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选( )

13、 炎症性肠病缓解期的饮食原则不包括( )

14、 一日三餐中,午餐提供的热能应占总热能的( )

15、 肝性脑病患者营养治疗应注意摄入( )

16、 人体缺少哪个营养素会导致水肿( )

17、 围手术期有重度营养不良的患者,以及由于各种原因导致连续5~10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者,应给的营养支持方式为( )

18、 下列哪些不是孕妇关键推荐( )

19、 ( )的优点是比其他方法准确细致,能获得可靠的个体食物摄入量,能准确计算和分析营养素摄入量及其变化状况。

20、 乳糖不耐受患者最合适食用的奶制品是( )

21、 中国营养学会推荐的孕妇蛋白质供给量为非孕妇女蛋白质供给量基础上( )。

22、 EPA、DHA的良好食物来源是:( )

23、 膳食中合理的能量来源比例是:脂肪在总能量中不宜超过( )

24、 曾发生于20世纪60年代的“伊朗乡村病”是因为缺乏( )

25、 慢性肝炎患者的适宜膳食为( )

26、 关于佝偻病的说法下列错误的是( )

27、 老年人体成分发生改变,不正确的是( )

28、 人体皮下的7—脱氢胆固醇能经日晒转化成( )

29、 下列关于肿瘤与营养之间关系的描述正确的是( )

30、 中国营养学会2000年修订的DRIs中,乳母的能量与蛋白质的RNI分别比非孕妇女增加( )

31、 称重法、记账法、24h回顾法和化学分析法都属于( )

32、 为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠粘膜功能萎缩,可在营养液中加入( )

33、 配制肠外营养液时,下述选项中可以脂肪乳剂混合的是( )

34、 下列食物中,蛋白质生物价最高的是( )

35、 婴儿脚气病是由于( )缺乏所致?

36、 维生素D的良好来源是( )

37、 以下有关蛋及蛋制品的说法正确的是( )

38、 推荐每天摄入糖为( )

39、 食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是( )

40、 安排高血压病人饮食,正确的是( )

41、 目前公认诊断乳糖不耐受的最好办法是( )

42、 因摄入不足可导致克山病的微量元素是( )

43、 急性肾炎饮食治疗时,以下食物不可以选用的是( )。

44、 急性肾损伤多尿期饮食治疗是( )

45、 食管癌术后早期经济、安全、有效的营养支持途径是( )

46、 抑制膳食中非血红素铁吸收的因素主要有 ( )

47、 婴幼儿佝偻病主要是由( )缺乏引起的

48、 采用体质指数判定超重时,WHO和我国的标准分别为( )

49、 ( )缺乏时常有毕脱斑,为角膜外侧的结膜上出现的白色或淡黄色小于1mm直径。

50、 烧伤病人在休克期可选择的食物是( )