1、 任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。（ ）

2、 食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当（ ）。

3、 县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责，（ ），为食品安全监督管理工作提供保障；建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制，整合、完善食品安全信息网络，实现食品安全信息共享和食品检验等技术资源的共享。

4、 目前，食品添加剂生产企业必须严格执行国家标准、行业标准或卫生部指定的标准，不得执行企业标准。（ ）

5、 食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以（ ）。

6、 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触（ ）入口食品的工作。

7、 对餐饮服务活动进行监督管理的部门是 （ ）

8、 国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和辐射性危害进行风险评估。（ ）

9、 多吃蔬菜水果是为了获得( )

10、 新《食品安全法》共有（ ）。

11、 食品抽样检验的复检机构与初检机构不得为同一机构。（ ）

12、 新《食品安全法》对原法 （ ） 以上的条文进行了修改，

13、 《中华人民共和国食品安全法实施条例》是根据（ ）制定。

14、 下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是（ ）。

15、 食品行业协会、消费者协会可以向消费者推荐优质食品。（ ）

16、（判断题） 长期以饮料代替白开水的人饮食习惯更加合理。( )

17、（判断题） 一些人为了方便，直接拿报纸或者广告纸包裹食物或将食物直接放于报纸或广告纸上，这样做是不安全的。( )

18、（判断题） 食品包装上标注“无蔗糖”的食品不能称为“无糖食品”。( )

19、（判断题） 吃下去不会发生食物中毒的食品就是安全的食品。( )

20、（判断题） 桶装水打开后，秋冬季最好在2周内喝完，春夏季最好在7~10天内喝完。( )

21、（判断题） 夏天气温高，可多吃冷饮来降温。( )

22、（判断题） 所有的食品都需要添加防腐剂。( )

23、（判断题） 不用报纸、印刷品包装食物，不咬铅笔，不用嘴碰油漆的玩具和图片、书籍。( )

24、（判断题） 有些食品虽然标注了“无蔗糖”，仍可能含有果糖、麦芽糖等成分，食用过量，同样会造成人体血糖升高。( )

25、（判断题） 膨化食品味美可口，可以经常吃。( )