试岗考试 在线考试 答题题目
1、 制作招牌厚乳拿铁(冷、热)均需要加入50ml特调奶浆()
2、 招牌厚乳拿铁(热)的半糖是多少( )
3、(填空题) 芝芝酪酪拿铁(热)小杯正常糖的制作为糖蜜( )+精粹萃取液+芝香厚乳( )+牛奶( )+过滤水( )+(打发/加热)
4、(填空题) 经典美式额外加一份浓缩(加浓美式热)正常糖的制作为糖蜜( )+热水( )+过滤水( )+两份萃取液
5、(填空题) 经典拿铁额外加一份浓缩(加浓拿铁热)正常糖的制作为糖蜜( )+两份萃取液+牛奶( )+(打发/加热)
6、 芝芝酪酪拿铁温度选择为热、冰,无少冰选项()
7、 招牌冰拿铁不能制作无糖的()
8、 美式咖啡(热)热水、过滤水加入为()
9、 草莓冰拿铁添加的糖和草莓酱分别是多少
10、 关于手捣冰柠咖,下列哪项说法正确()
11、(判断题) 草莓冰拿铁可以做成热的
12、 现磨系列牛奶打发的温度为()
13、 招牌厚乳热加入的牛奶为()ml
14、 芝芝酪酪拿铁(热)小杯加入的牛奶含量为(
15、 椰椰拿铁(热)椰奶含量为()
16、 对于招牌冰拿铁说法正确的是()
17、 经典拿铁(热)的牛奶加入为()
18、 茉莉冻柠茶半糖的糖蜜和果蜜分别是多少
19、(判断题) 香草冻柠茶可以做无糖
20、 香草冻柠茶半糖制作香草糖浆和果蜜分别为多少?
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