1
您的位置: 线上活动  >  在线答题  >  答题题库

枣类营养知识

2024-11-28 14:05:04.226.0.57377

枣类营养知识 在线考试 答题题目
1、 食品安全监管部门对食品不得实施( )。
  • A、抽检
  • B、检查
  • C、免检
  • D、监督


  • 2、 世界上第一部关于食物成分数据的文献出自哪个国家?( )
  • A、美
  • B、英
  • C、法
  • D、中


  • 3、(多选题) 食品安全监管部门公布食品安全信息应当()。
  • A、准确
  • B、及时
  • C、说明
  • D、全面


  • 4、 下列哪种情况,蔬菜中维生素B1损失影响最大?( )
  • A、烹调的温度
  • B、水浸泡的时间
  • C、 烹调前放置的时间
  • D、烹调时翻动的次数


  • 5、(判断题) 食品包装上标注“无蔗糖”的食品不能称为“无糖食品”。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 6、 各级食品药品监管部门依照《食品安全法》和各级政府规定的职责,对下列哪个领域实施监督管理:( )
  • A、餐饮服务
  • B、食品生产
  • C、食品流通
  • D、食品生产和餐饮服务


  • 7、 被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( )内不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
  • A、二年
  • B、三年
  • C、四年
  • D、五年


  • 8、 国家建立统一的食品安全信息平台,实行食品安全信息统一公布制度,由( )统一公布。
  • A、国务院办公厅
  • B、国务院食品药品监督管理部门
  • C、国家食品安全委员会
  • D、国务院新闻办公室


  • 9、(多选题) &39;垃圾’食品有哪些( )
  • A、油炸食品
  • B、腌制食品
  • C、冷藏食品
  • D、罐头食品


  • 10、(多选题) 以下哪些食物可引起食物中毒?()
  • A、河豚鱼
  • B、霉变的甘蔗
  • C、有“赤潮”发生的水域的贝类
  • D、毒蘑菇


  • 微信扫一扫 在线答题 在线出卷 随机出题小程序 闯关答题软件 出题答题小程序