1、（填空题） 在新稽查表中，关于服务质量这一板块，会检查哪些岗位？

2、（填空题） 在稽查服务员方面，会检查哪些项目？

3、（多选题） 在稽查迎宾员方面，会检查哪些项目？

4、（多选题） 在稽查传撤员方面，会检查哪些项目？

5、（填空题） 在检查入座服务的时候，发现有员工看到路过的顾客，3次都没有主动打招呼，会被扣几分？

6、（多选题） 以下哪些属于入座服务检查内容？

7、（填空题） 在检查餐中服务的时候，发现有员工看台期间，有5桌在上锅三分钟内，没有及时赠送玫瑰酱，会被扣几分？

8、（填空题） 在检查餐中服务的时候，发现有员工在巡台时，有2桌顾客的桌上果皮纸屑堆积很多，也没有及时去清理，会被扣几分？

9、（填空题） 在检查餐中服务的时候，发现有员工在给顾客加汤的时候，出现3桌都是没有拿加汤挡牌，直接给顾客加汤，会被扣几分？

10、（判断题） 在检查料台管理的时候，发现餐前料台没有准备充分，也没有按时品鉴，会按照一次扣3分处理。

11、（判断题） 在检查撤台，擦台方面，发现顾客离座后，员工在5分钟内，没有完成撤台，清台，会按照1桌扣2分处理。

12、（判断题） 在检查顾客接待的时候，发现顾客离门店3米时，员工没有微信并主动上前热情接待，致欢迎词，会按照出现一次扣1分处理。

13、（多选题） 以下属于检查迎宾岗位内容的是？

14、（填空题） 在上菜服务方面，要做到几分钟上锅，菜品低峰期几分钟上齐，菜品高峰期几分钟上齐？

15、（填空题） 在检查等位服务的时候，要求员工在几分钟内提供等位小吃和茶水？

16、（填空题） 在检查领位服务的时候，迎宾员在介绍就餐周边环境的时候，主要介绍哪三个？

17、（多选题） 以下属于对客服务内容的是

18、（判断题） 在顾客等位的时候，要安排员工为等位顾客提供等位顾客咨询服务，包括安抚顾客和对客态度达标。

19、（判断题） 顾客用餐结束后去买单，员工要准确打印预结单，说明用餐金额，按照标准进行买单和开发

20、（判断题） 顾客用餐时，看到顾客桌上有鸭血，要主动询问并帮顾客下鸭血，不然会被按照出现一桌扣1分处理。