1、（填空题） 1.原味仔排选用的是什么猪肉

2、（多选题） 7.推荐客人刺少的鱼有？

3、（多选题） 8.现在在卖的啤酒有？

4、（多选题） 9.现在在卖的黄酒有？

5、（多选题） 10.浇头海鲜面的主辅料？

6、（判断题） 1.咱们家名义上不给加工任何海鲜和生食，但客人出加工费就可以

7、（判断题） 2.现在时令菜品是：香椿炒蛋，小芥菜炒虾皮，青团，青饼，韭菜烩土豆，长街蛏子，家烧豌豆肉，鲳鱼

8、（判断题） 3.萝卜丝汤厨面里面有蒜苗杆

9、（判断题） 4.小份的卤味拼盘可以拼卤鸭

10、（判断题） 5.鲍鱼除了蒜蓉粉丝还可以做捞汁

11、（判断题） 6.椒麻花螺可以免糖

12、（判断题） 7.水潺可以拼杂鱼

13、（判断题） 8.教士黑啤产地德国

14、（多选题） 7.咱们在卖的虾的做法有哪些？

15、（填空题） 2.鲳鱼选用的是什么品种？

16、（填空题） 3.石锅花椒牛小排里面的牛肉选用的是？

17、（填空题） 5.按顺序写出四大服务理念

18、（填空题） 6.写出长街蛏子的产地

19、（填空题） 9.黄鱼产地是

20、（填空题） 10.按顺序写出我们的价值观

21、（填空题） 自酿酒的原酒是

22、（填空题） 按顺序写出三大服务承诺

23、（多选题） 蛎肉煎蛋的主辅料？

24、（填空题） 糖油包子里面有

25、（多选题） 农家盐卤豆腐主辅料是

26、（多选题） 5.韭菜烩小土豆主辅料？

27、 二.黄瓜苗拌黑鸡枞可以免辣吗？

28、 三.老鬼牛杂里面有牛肠吗？

29、 四.沙蒜炖汤多少钱一位？

30、 五.以下菜品回民可以吃的菜品有？

31、 六.鲍汁扣15头鲍鱼是干鲍鱼还是鲜鲍鱼？

32、 七.自酿酒有多少度

33、 八.长街蛏子价格是多少？

34、 九.青饼的主辅料是？

35、 十.咱们家的无线密码是多少？

36、（多选题） 1.青团里面的主辅料是

37、（多选题） 2.服务理念中的（快捷）有什么？

38、（多选题） 4.捞汁海味里面的主辅料？

39、 一.煲米饭所需要的油和盐各多少克？

40、（多选题） 6.小芥菜炒虾皮的主辅料？

41、 7.现在家烧时蔬现在有什么？

42、（多选题） 8.海味螺头汤里面的主辅料？

43、（多选题） 10.大海螺的做法有？

44、 11.擂椒溏心皮蛋，大小份各几个皮蛋？

45、（多选题） 1.以下可以免葱的有？

46、（多选题） 2.下面菜品中有韭菜的是？

47、（多选题） 3.香椿炒鸡蛋价格是？

48、（多选题） 4.以下菜品有春笋的是？

49、（多选题） 5.水潺又名是什么？

50、（多选题） 6.现在在卖的蟹类有？