1、 黑猪排焖笋干菜选用的是

2、（多选题） 6.小芥菜炒虾皮的主辅料？

3、（多选题） 家烧萝卜片的产地，品种？

4、（多选题） 萝卜丝汤厨面里面的主辅料？

5、（多选题） 8.现在在卖的啤酒有？

6、 四.沙蒜炖汤多少钱一位？

7、（多选题） 小馆咸饭里面的主辅料是

8、（填空题） 4.糖油包子里面有？

9、 卤鸭可以免辣吗？

10、（多选题） 1.以下可以免葱的有？

11、（多选题） 凉菜类不能免辣的菜品是？

12、（填空题） 6.写出长街蛏子的产地

13、（多选题） 7.推荐客人刺少的鱼有？

14、（填空题） 自酿酒的原酒是

15、 3.蛎肉煎蛋的主辅料？

16、（多选题） 6.现在在卖的蟹类有？

17、（判断题） 7.水潺可以拼杂鱼

18、（多选题） 2.下面菜品中有韭菜的是？

19、（填空题） 8.按顺序写出咱们家三大服务

20、 黄金炸带鱼选用的是？

21、（多选题） 以下不能免辣的菜品是？

22、 一.煲米饭所需要的油和盐各多少克？

23、 九.青饼的主辅料是？

24、（判断题） 2.现在时令菜品是：香椿炒蛋，小芥菜炒虾皮，青团，青饼，韭菜烩土豆，长街蛏子，家烧豌豆肉，鲳鱼

25、（多选题） 1.青团里面的主辅料是

26、（多选题） 辣卤海味里面的主辅料是？

27、（判断题） 香肠拼盘里面有自制香肠

28、（多选题） 蛎肉煎蛋的主辅料？

29、（多选题） 9.农家盐卤豆腐主辅料有？

30、（多选题） 老鬼牛杂的主辅料有？

31、 椒麻目鱼里面是辣的吗

32、（填空题） 10.按顺序写出我们的价值观

33、（多选题） 5.韭菜烩小土豆主辅料？

34、（多选题） 以下菜品是38/份的菜品是？

35、（多选题） 农家盐卤豆腐主辅料是

36、 七.自酿酒有多少度

37、（判断题） 4.小份的卤味拼盘可以拼卤鸭

38、 11.擂椒溏心皮蛋，大小份各几个皮蛋？

39、（判断题） 1.咱们家名义上不给加工任何海鲜和生食，但客人出加工费就可以

40、（多选题） 5.水潺又名是什么？

41、 二.五香牛肉（卤牛肉）里面选用的是牛的哪个部位的肉？

42、（填空题） 5.按顺序写出四大服务理念

43、（判断题） 8.教士黑啤产地德国

44、 八.长街蛏子价格是多少？

45、 卤水拼盘里面的跟料是

46、（判断题） 醉蟹是生腌制而成

47、（多选题） 捞汁海味里面的主辅料是？

48、 六.鲍汁扣15头鲍鱼是干鲍鱼还是鲜鲍鱼？

49、（多选题） 7.咱们在卖的虾的做法有哪些？

50、（填空题） 按顺序写出三大服务承诺