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食品营养与安全检测竞赛赛题(1)

2023-05-11 15:33:50.226.0.21471

食品营养与安全检测竞赛赛题(1) 在线考试 答题题目
1、(多选题) 紫外-可见分光光度计必须的结构部件为?
  • A、A、光源
  • B、B、色谱柱
  • C、C、打印机
  • D、D、再线脱气装置
  • E、E、吸收池
  • F、F、进样器
  • G、G、单色器
  • H、H、高压输液泵
  • I、I、数据记录装置
  • J、J、检测器


  • 2、 用电位法测定溶液的pH值时,电极系统由玻璃电极与饱和甘汞电极组成其中玻璃电极是作为测量溶液中氢离子活度的()
  • A、A.金属电极
  • B、B.参比电极
  • C、C.指示电极
  • D、D.点解电极


  • 3、 已知分析天平可称准至0.0001g,要使天平称量误差不大于0.1%,至少应称取试样量()
  • A、A、0.1g
  • B、B、0.2g
  • C、C、1.0g
  • D、D、0.01g


  • 4、 空心阴极灯为下列那种分析方法的光源()
  • A、A、紫外-可见吸收光谱法
  • B、B、原子吸收光谱法
  • C、C、荧光分析法
  • D、D、气相色谱法


  • 5、(多选题) 按流动相的物态可将色谱法分为()
  • A、A、气相测谱
  • B、B、液相测速
  • C、C、固相色谱
  • D、D、混和色谱


  • 6、(多选题) 下列为原子吸收分光光度计的必须结构部件是
  • A、A、光源
  • B、B、原子化器
  • C、C、单色器
  • D、D、检测器
  • E、E、吸收池
  • F、F、高压输液泵


  • 7、(多选题) 气相色谱常用的载气有
  • A、A、氧气
  • B、B、氢气
  • C、C、氯气
  • D、D、氮气
  • E、E、氦气


  • 8、(多选题) 原子吸收分光光度计,根据原子化器的不同,分为()
  • A、A、热导检测器
  • B、B、火焰原子化
  • C、C、石墨炉原子化
  • D、D、火焰光度检测器
  • E、E、氢化物发生原子化
  • F、F、冷蒸汽发生原子化


  • 9、(多选题) 气相色谱,热导检测器(TCD)可选用()为载气
  • A、A、氧气
  • B、B、氢气
  • C、C、氯气
  • D、D、氮气
  • E、E、氦气


  • 10、(多选题) 高效液相色谱法检测器,下列为通用型检测器的是()
  • A、A、紫外-可见光检测器
  • B、B、荧光检测器
  • C、C、电子化学检测器
  • D、D、蒸发光散射检测器
  • E、E、示差折光检测器
  • F、F、质朴


  • 11、(多选题) 吸收池使用的正确的是?
  • A、A、手持光面
  • B、B、溶剂溶剂洗漱2~3次
  • C、C、待测液润洗2~3次
  • D、D、 擦镜子,擦干,吸收池外壁
  • E、E、滤纸擦干吸收池外壁


  • 12、(多选题) 原子吸收分光光度计根据原子话题的不同分为
  • A、A、热导检测器
  • B、B、火焰原子化
  • C、C、石墨炉原子化
  • D、D、火焰光度检测器
  • E、E、氢化物发生原子化
  • F、F、冷蒸气发生原子化


  • 13、 在原子吸收光谱法中,对于碱金属元素可选用()
  • A、A、化学计量火焰
  • B、B、贫燃火焰
  • C、C、电火花
  • D、D、复燃火焰


  • 14、(多选题) 紫外-可见分光光度计必须的结构部件为?
  • A、A、光源
  • B、B、色谱柱
  • C、C、打印机
  • D、D、再线脱气装置
  • E、E、吸收池
  • F、F、进样器
  • G、G、单色器
  • H、H、高压输液泵
  • I、I、数据记录装置
  • J、J、检测器


  • 15、(判断题) 气液色谱柱的固定液在常温下可以不为液体。但在使用温度下一定呈液体状态
  • A、正确
  • B、错误


  • 16、(判断题) 在进行原子吸收分光光度法测定重金属元素之前,要先对样品进行消解,以除去有机成分
  • A、正确
  • B、错误


  • 17、(判断题) 在进行原子吸收分光光度法测定重金属元素之前,要先对样品进行消解,以除去有机成分
  • A、正确
  • B、错误


  • 18、(判断题) 对于难挥发和热不稳定的物质,可用气相色谱法进行分析
  • A、正确
  • B、错误


  • 19、(判断题) 原子化温度越高,激发态原子数越多,故原子化温度不能超过2000K
  • A、正确
  • B、错误


  • 20、(判断题) 选一样品中的标准品,原子新生风具有一定宽度的原因主要是由于光栅的分光度能力不够所致
  • A、正确
  • B、错误


  • 21、(判断题) 在色谱中各组分的分配系数差别越大,则各组分分离的可能性也越大
  • A、正确
  • B、错误


  • 22、(判断题) 紫外-可见分光光度计在质检的过程中禁止打开样品室
  • A、正确
  • B、错误


  • 23、(判断题) 主动向急性趋于固定相急性的夜宵色谱法是正相色谱法
  • A、正确
  • B、错误


  • 24、(判断题) 误差有绝对误差和相对误差,绝对误差有正负,相对误差也有正负
  • A、正确
  • B、错误


  • 25、 高效液相色谱法,相邻两峰分开程度用()来衡量
  • A、A.拖尾因子
  • B、B.保留时间
  • C、C.峰面积
  • D、D.分离度


  • 26、 2.原子吸收分光光度法中的背景干扰表现为()。
  • A、A.火焰中被测元素发射的谱线
  • B、B.火焰中产生的分子吸收
  • C、C.火焰中干扰元素发射的谱线
  • D、D.火药产生的共振线


  • 27、 在色谱法中,样品是通过()加载到色谱柱中。
  • A、A.色谱柱
  • B、B.高压输液泵
  • C、C.进样器
  • D、D.检测器


  • 28、 为了提高石墨原子吸收光谱法的灵敏度,在测量吸收信号时,气体的流速应()
  • A、A.增大
  • B、B.减少
  • C、C.为零
  • D、D.不变


  • 29、 在色谱分析中,要求两组分达到较好分离,分离度一般()
  • A、A. R≥0.1
  • B、B. R≥0.7
  • C、C. R≥1
  • D、D. R≥1.5


  • 30、 原子吸收光谱中,吸收峰可以用()来表示。
  • A、A.中心频率和铺线半径
  • B、B.高峰和半峰宽
  • C、C.特征频率和峰值吸收系数
  • D、D.特征频率和铺线宽度


  • 31、 高效液相色谱法,更换流动相时必须进行()操作。
  • A、A.过滤
  • B、B.加热
  • C、C.脱气
  • D、D.重新设置参数


  • 32、 在原子吸收光谱法中,若有干扰因素的共振线与被测元素的共振线重叠时()
  • A、A.将使测定偏低
  • B、B.将使测定偏高
  • C、C.产生的影响无法确定
  • D、D.对测定结果无影响


  • 33、 原子吸收光谱分析仪中的单色器()
  • A、A.于原子化装置前,并能将连续光谱分开单光色
  • B、B.于原子化装置后,并能将连续光谱分开单色光
  • C、C.位于原子化装置前,并能将待测元素的共振线与邻近谱线分开
  • D、D.于原子化装置后,并能将待测元素的共振线与邻近谱线分开


  • 34、 高效液相色谱法,色谱峰形状的好坏用()来衡量
  • A、A.拖尾因子
  • B、B.保留时间
  • C、C.峰面积
  • D、D.分离度


  • 35、 两相溶剂萃取的原理为()
  • A、A.根据物质的熔点不同
  • B、B.根据物质的沸点不同
  • C、C.根据物质的类型不同
  • D、D.根据物质在两相溶剂中分配比不同


  • 36、 高效液相色谱法,配置好500ml的流动相甲醇-水(60:40),过滤时选用()过滤。
  • A、A.滤纸
  • B、B.砂芯
  • C、C.微孔滤膜(水膜)
  • D、D.微孔滤膜(有机膜)


  • 37、 1.在色谱法中,()是定量分析的依据。
  • A、A.拖尾因子
  • B、B·保留时间
  • C、C.峰面积
  • D、D.分离度


  • 38、 气相色谱仪的基线是检测器对()的响应信号
  • A、A.载气
  • B、B.水
  • C、C.流动相
  • D、D.检品


  • 39、 色谱仪检测器系统的核心部件是()
  • A、A、泵
  • B、B、进样器
  • C、C、色谱柱
  • D、D、检测器


  • 40、 色谱分析中,可以用来进行定性的色谱参数是()
  • A、A、峰面积
  • B、B、峰高
  • C、C、半峰宽
  • D、D、保留值


  • 41、 用同一台分析天平称取下列药物相对误差最小的是()
  • A、A、0.9867g
  • B、B、0.5432g
  • C、C、0.1222g
  • D、D、0.4567g


  • 42、 在气液色谱中首先流出色谱柱的组分是()
  • A、A、溶解能力小
  • B、B、吸附能力小
  • C、C、溶解能力大
  • D、D、吸附能力大


  • 43、 在相同条件下,同一样品进行多次测定,测定值有大有小,误差时正时负,但通过测量次数的增加,存在的误差可减小。这种误差为()
  • A、A、偶然误差
  • B、B、仪器误差
  • C、C、试剂误差
  • D、D、系统误差


  • 44、 原子吸收光谱线的多普勒变宽是由于下面原因产生的()
  • A、A、原子的热运动
  • B、B、原子与其他粒子的碰撞
  • C、C、原子与同类原子的碰撞
  • D、D、外部电场对原子的影响


  • 45、 减小偶然误差的方法()
  • A、A、回收试验
  • B、B、多次测定平均值
  • C、C、空白试验
  • D、D、对照实验


  • 46、 在符合朗伯比尔定律的范围内,溶液的浓度,最大吸收波长,吸光度三者的关系正确的是()
  • A、A、增加,增加,增加
  • B、B、减小,增加,减小
  • C、C、减小,不变,减小
  • D、D、增加,不变,减小


  • 47、 原子吸收分光光度法常用的燃气和助燃气为()
  • A、A、乙炔-空气
  • B、B、氢气-空气
  • C、C、氮气-空气
  • D、D、氦气-空气


  • 48、 在原子吸收光谱法中,对于碱金属元素可选用()
  • A、A、化学计量火焰
  • B、B、贫燃火焰
  • C、C、电火花
  • D、D、复燃火焰


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