1、（多选题） 摄入过多的油脂会引起以下哪些健康问题：

2、 以下哪一种食物含有最多的铁？

3、（判断题） 维生素缺乏是一个渐进的过程。

4、（判断题） 婴儿配方奶可完全取代母乳。

5、 人体内最大最复杂的内分泌器官是

6、 下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是

7、（判断题） 92、高脂蛋白血症与动脉粥样硬化发病率呈正相关。

8、 下列哪项不是健康的饮食习惯？

9、 下列关于膳食纤维的叙述，错误的是

10、 以下食物中蛋白质生物学价值最高的是什么？