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临床营养6

2024-01-04 00:06:52.226.0.35519

临床营养6 在线考试 答题题目
1、 急性痛风病人禁用( )。
  • A、 牛奶
  • B、 沙丁鱼
  • C、 米饭
  • D、 鸡蛋


  • 2、 肾病综合征营养治疗为( )
  • A、 严格限制盐的摄入,给予无盐膳食
  • B、 大量蛋白尿可导致血中蛋白浓度降低,应给予高蛋白饮食
  • C、 限制饮食中蛋白量,同时加用必须氨基酸或α-酮酸
  • D、 推荐膳食中蛋白质量为0.8-1.0g/(kg*d),其中动物蛋白占1/3,植物蛋白占2/3.


  • 3、 蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起: ( )
  • A、 亚硝酸盐增加
  • B、 蛋白质分解
  • C、 咸度增加
  • D、 水分减少


  • 4、 脂肪在体内进行化学性消化的主要部位是( )
  • A、 小肠
  • B、 胃
  • C、 大肠
  • D、 口腔


  • 5、 轻体力活动的成年人每天至少饮水( )
  • A、 轻体力活动的成年人每天至少饮水1400~1700ml
  • B、 轻体力活动的成年人每天至少饮水1600~1700ml
  • C、 轻体力活动的成年人每天至少饮水1550~1700ml
  • D、 轻体力活动的成年人每天至少饮水1500~1700ml


  • 6、 完全胃肠外营养是 ( )
  • A、 通过静脉输入全部营养
  • B、 补充要素膳
  • C、 少量口服
  • D、 胃管内补其不足


  • 7、 入院时筛查无营养风险患者(NRS2002<3分),如果住院时间较长,( )后再复筛
  • A、 1周
  • B、 1天
  • C、 两周
  • D、 3天


  • 8、 以下哪种营养素是宏量营养素: ( )
  • A、 铁
  • B、 蛋白质
  • C、 磷
  • D、 钙


  • 9、 脑卒中的患者每天钙的推荐摄入量是多少 ( )
  • A、 500mg
  • B、 800mg
  • C、 1000mg
  • D、 400mg


  • 10、 应用食物交换份法注意事项中不正确的是( )
  • A、 根据血糖调整食物种类和量
  • B、 每餐应包括粮食类、副食类、蔬菜类和烹调油。
  • C、 遵守平衡饮食原则,合理搭配。
  • D、 控制荤油、肥肉、煎炸和甜食,应少盐。


  • 11、 被称作“抗脚气病因子”的维生素是( )
  • A、 维生素C
  • B、 维生素A
  • C、 维生素B1
  • D、 维生素D


  • 12、 高血压合并肥胖的患者,每周体重减轻多少合适 ( )
  • A、 4kg
  • B、 0.5~1kg
  • C、 2.5kg
  • D、 3kg


  • 13、 膳食宝塔分层不正确的是( )
  • A、 鱼、禽、肉、蛋类位于第三层
  • B、 乳类、大豆和坚果合占第五层
  • C、 谷薯类及杂豆位居底层
  • D、 蔬菜和水果占居第二层


  • 14、 术后营养治疗的原则不包括( )
  • A、 高膳食纤维
  • B、 高维生素
  • C、 高能量
  • D、 高蛋白


  • 15、 糖尿病控制饮食的目的不包括( )
  • A、 控制血脂升高
  • B、 稳定血糖
  • C、 纠正代谢紊乱
  • D、 保护胰岛功能


  • 16、 肠内营养将床头摇高( )灌完后()h放平
  • A、 20° 1/2
  • B、 15° 1/2
  • C、 30° 1/2
  • D、 30° 1


  • 17、 下列除哪项外,均和胆囊炎与胆石症的发病有关
  • A、 高膳食纤维饮食
  • B、 不规律饮食
  • C、 进油腻食物
  • D、 酗酒


  • 18、 对于营养状况良好的病人,术后水溶性维生素供给需比正常需要量增加( )倍
  • A、 5-6倍
  • B、 3-4倍
  • C、 2-3倍
  • D、 4-5倍


  • 19、 关于老年人的蛋白质代谢,说法正确的是( )
  • A、 膳食蛋白质难以改变氮平衡
  • B、 易发生负氮平衡
  • C、 易发生正氮平衡
  • D、 处于零氮平衡


  • 20、 下列选项中不宜使用肠外营养支持的是( )
  • A、 急性出血性坏死性胰腺炎
  • B、 小肠广泛切除术后 1 天
  • C、 胃癌根治术后恢复期
  • D、 完全性肠梗阻


  • 21、 下列哪些不是乳母关键推荐( )
  • A、 愉悦心情,充足睡眠,促进乳汁分泌。
  • B、 产褥期食物多样不过量,重视整个哺乳期营养。
  • C、 增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品,不选用碘盐。
  • D、 坚持哺乳,适度运动,逐步恢复适宜体重。


  • 22、 腹部手术24小时内患者适用( )
  • A、 普通膳食
  • B、 软食
  • C、 禁食
  • D、 流食


  • 23、 短肠综合征不应采用( )
  • A、 高碳水化合物
  • B、 高膳食纤维
  • C、 高蛋白
  • D、 少渣


  • 24、 孕期对“铁”元素的需要量为每日:( )
  • A、 18mg
  • B、 28mg
  • C、 22mg
  • D、 12mg


  • 25、 下列食物中,碱性食品是( )
  • A、 鸡蛋
  • B、 大米
  • C、 食醋
  • D、 猪肉


  • 26、 推荐成人每天烹调油和食盐不超过( )
  • A、 推荐成人每天烹调油不超过30~35克,食盐不超过5克。
  • B、 推荐成人每天烹调油不超过20~25克,食盐不超过4克。
  • C、 推荐成人每天烹调油不超过25~30克,食盐不超过6克。
  • D、 推荐成人每天烹调油不超过35~40克,食盐不超过3克。


  • 27、 高纤维膳食不适用于( )
  • A、 高血压
  • B、 糖尿病
  • C、 食管静脉曲张
  • D、 功能性便秘


  • 28、 脂肪肝的治疗原则是( )
  • A、 药物治疗为主,膳食管理为辅
  • B、 保护肝脏,不能使用任何药物
  • C、 消除病因,治疗原发病,同时进行膳食管理
  • D、 首先治疗原发疾病,然后消除病因


  • 29、 采用NRS 2002进行营养筛查,存在营养风险的评分标准是( )
  • A、 >2分
  • B、 ≥2分
  • C、 >3分
  • D、 ≥3分


  • 30、 急性肾小球肾炎的营养治疗为( )
  • A、 高热量、高蛋白、增加入液量
  • B、 适量的热量,低蛋白,低盐,减少入液量
  • C、 高热量、低蛋白、减少入液量
  • D、 足量饮水,增加水果蔬菜


  • 31、 不属于人体测量指标的是( )
  • A、 皮褶厚度
  • B、 体重
  • C、 身高
  • D、 血糖


  • 32、 以下哪种营养素是宏量营养素: ( )
  • A、 蛋白质
  • B、 铁
  • C、 钙
  • D、 维生素A


  • 33、 不属于IBD患者营养不良常见原因的是( )
  • A、 节食
  • B、 肠管炎症、溃疡和腹泻使丢失的营养物质增加
  • C、 高分解代谢状态,使能量消耗增加
  • D、 进食可诱发胃肠道症状,造成患者进食恐惧


  • 34、 最适宜肝炎患者食用的食物为( )
  • A、 辣椒
  • B、 豆腐
  • C、 咖喱牛肉
  • D、 酒


  • 35、 营养配餐的理论依据不包括( )
  • A、 营养失衡理论
  • B、 中国居民膳食营养素参考摄入量
  • C、 中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔
  • D、 平均需要量、推荐摄入量 、适宜摄入量、可耐受最高摄入量


  • 36、 对于高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )mg
  • A、 <200
  • B、 <400
  • C、 0
  • D、 <300


  • 37、 脂肪肝患者的营养治疗原则是( )
  • A、 适当提高糖类和甜食的摄入
  • B、 适当提高脂肪的摄入
  • C、 伴有腹水或水肿者应适当摄入钠盐
  • D、 不食用精制糖类、蜂蜜等甜食和点心


  • 38、 下列关于蛋白质能量营养不良的营养治疗措施,不妥的是( )
  • A、 优先考虑肠外营养支持
  • B、 尽可能选择营养密度高的食物
  • C、 主要增加蛋白质和碳水化合物的摄入
  • D、 增加餐次


  • 39、 维生素A缺乏最早的症状是( )
  • A、 暗适应能力下降
  • B、 出现毕脱斑
  • C、 免疫功能下降
  • D、 上皮干燥、增生、角化


  • 40、 下列饮食治疗中,哪一项不适合尿毒症患者( )
  • A、 限盐饮食
  • B、 高能量饮食
  • C、 限制蛋白质饮食
  • D、 低钙饮食


  • 41、 急性胃炎的膳食治疗原则不包括( )
  • A、 普通流质饮食
  • B、 去除致病因素
  • C、 早期清流质膳食
  • D、 大量饮水


  • 42、 消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括( )
  • A、 蔬菜选择不应限制
  • B、 烹调方法以蒸煮炖为主
  • C、 少食多餐,定时定量
  • D、 避免食物的机械性、化学性、过冷、过热刺激


  • 43、 列关于IBD患者能量摄入的阐述,不妥的是 ( )
  • A、成人IBD患者缓解期的能量供给与一般健康人群类似
  • B、成人IBD患者活动期能量供给应增加8%~10%
  • C、儿童和青少年患者能量供给应比正常儿童多10%~20%
  • D、肥胖患儿能量供给应比正常儿童多10%左右


  • 44、 骨质疏松的特征为( )
  • A、 I型为老年性骨质疏松症
  • B、 骨的脆性降低
  • C、 骨的微量结构不变
  • D、 骨量减少


  • 45、 肾功能不全,营养代谢变化( )
  • A、 糖代谢出现胰岛素抵抗
  • B、 糖耐量升高
  • C、 慢性肾衰竭,可引起血脂耗竭
  • D、 氮代谢产物积聚


  • 46、 调整膳食防治冠心病应避免 ( )
  • A、 减少胆固醇摄入量
  • B、 热量摄入量要达到或维持理想体重
  • C、 采用复合糖类
  • D、 采用精制糖


  • 47、 下列选项中,能可靠判断蛋白质营养不良的指标是( )
  • A、 血清总蛋白;
  • B、 血清白蛋白;
  • C、 转铁蛋白;
  • D、 球蛋白;


  • 48、 具有抗氧化作用的矿物质是( )
  • A、 钙
  • B、 镁
  • C、 硒
  • D、 磷


  • 49、 下列哪条不是一般人群膳食指南的内容( )
  • A、 多吃蔬果、奶类、大豆
  • B、 吃动平衡,健康体重
  • C、 限盐少油,控糖禁酒
  • D、 食物多样,谷类为主


  • 50、 胃肠功能正常者最适宜下列哪种营养治疗方式( )
  • A、 中央静脉营养
  • B、 肠内营养
  • C、 周围静脉营养
  • D、 全肠外营养


  • 51、 下列选项中,以减少含氮代谢产物积聚,减轻肝、肾负担为目的的膳食是( )
  • A、 少渣膳食;
  • B、 低蛋白膳食;
  • C、 低盐膳食;
  • D、 低钠膳食;


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