中等 在线考试 答题题目
1、(多选题) 食品相关产品销售者应当建立并实施食品相关产品进货查验制度,验明供货者( ),如实记录食品相关产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。
2、(判断题) 检验结论为微生物指标不合格的,不予复检。()
3、(多选题) 现场抽样时,抽样人员可以从食品经营者的( )、( )以及食品生产者的( )中随机抽取样品。
4、 根据食品安全风险的严重和紧急程度,食品召回分为()级。
5、(多选题) 应通过对以下哪些方面的分析,确定加工过程中的关键环节?()
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