1、 食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动，但是，法律另有规定的除外。（ ）

2、 （ ）是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

3、 非食品添加剂的化工类产品生产企业按规定在其产品标签上加印“严禁用于食品和饲料加工”等警示标识，并建立销售台账，实行实名购销制度。（ ）

4、 新《中华人民共和国食品安全法》整合食品安全监管体制，（ ）统一负责食品生产、流通和餐饮服务的监管，新法下，多部门分段监管将成为历史。

5、 食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、（ ）制定。

6、 承担食品添加剂生产许可发证检验工作的检验机构，应当具备法定资质并由国家质检总局统一发布名录。（ ）

7、 下列那种豆类食品消化率最高?( )

8、 食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立（ ）。

9、 各级食品药品监管部门依照《食品安全法》和各级政府规定的职责，对下列哪个领域实施监督管理：( )

10、 清晨忌吃的三种食物有( )

11、（多选题） 下列哪些饮食习惯是正确的( )

12、（多选题） 鲜蛋不能生吃是因为生蛋清中含有以下哪些成分? ()

13、（多选题） 县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织和协调本行政区域的食品安全监督管理工作。其具体职责是（）。

14、（多选题） 国务院卫生行政部门在食品安全监督管理方面的主要职责有（）。

15、（多选题） 当我们口渴时，不建议大量喝以下哪些饮品?()

16、（多选题） 以下安全知识中哪些说法正确? ()

17、（多选题） 食品安全事故，指（）等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

18、（多选题） 下列（）行为必须遵守《食品安全法》。

19、（多选题） 以下哪些是去除果蔬农药残留的正确方法?( )

20、（多选题） 食品安全事故发生后，应当采取的措施有( )。