2025pchi特色感官&油脂培训测试 在线考试 答题题目
1、(多选题) 一般来说,粘度高的油脂它会有哪几种情况?(5分)
2、(多选题) 关于 WKEmol™CCC椰油醇-辛酸酯/癸酸酯 的正确说法有?(5分)
3、(多选题) 关于 WKEmul™WO 90鲸蜡基 PEG/PPG-10/1 聚二甲基硅氧烷 的正确说法有?(5分)
4、(多选题) 关于 WActive®SL槐糖脂 的正确说法有?(5分)
5、(多选题) 关于 WKEmol™Tigernut Oil虎坚果油 的正确说法有?(10分)
6、(多选题) 关于 WKEmol™Camellia Seed Oil山茶油 的正确说法有?(5分)
7、(多选题) 关于 WKEmul™WO 6038 月桂基 PEG-9 聚二甲基硅氧乙基聚二甲基硅氧烷 的正确说法有?(5分)
8、(多选题) 以下关于凝固点、熔点、沸点、闪点的解释正确的有:(5分)
9、(多选题) 按照来源进行油脂分类,可分为?(5分)
10、(多选题) 关于 WKEmol™ININ异壬酸异壬酯 的正确说法有?(5分)
11、(多选题) 油脂出现“哈喇味”时,哪种说法是正确的?(10分)
12、(多选题) 客户在选择油脂时,会关注哪些方面?(10分)
13、(多选题) 关于 WKEmul™STO-304山梨醇聚醚-30 四油酸酯 的正确说法有?(5分)
14、(多选题) 客户担心油脂稳定性时,可推荐搭配哪种抗氧化剂?(5分)
15、(多选题) 关于 WKEmol™Safflower Seed Oil红花油 的正确说法有?(5分)
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