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中等

2025-09-09 09:36:52.226.0.68256

中等 在线考试 答题题目
1、(多选题) 国家建立食品安全风险监测制度,对( )进行监测。
  • A、食源性疾病
  • B、食品污染
  • C、食品中的有害因素
  • D、食品腐败变质


  • 2、 食品生产环节的监管由( )负责。
  • A、工商行政部门
  • B、质量监督部门
  • C、卫生行政部门
  • D、农业行政部门


  • 3、(填空题) 出口食品由哪一部门进行监督、抽检?( )


  • 4、 食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为( )。
  • A、2年
  • B、3年
  • C、4年
  • D、5年


  • 5、(多选题) 我们平时应怎样预防食物中毒?()
  • A、瓜果洗净或削去外皮后食用
  • B、剩菜放进冰箱保存后,拿出来可直接食用
  • C、不购买无卫生许可证和营业执照小店的食品
  • D、不吃已确认变质或怀疑可能变质的食物


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