1、  (判断题) 紫外线对营养细胞和芽孢有杀灭作用，穿透力强。（ ）

2、  (判断题) 采用斜面低温保藏法保藏菌种时，试管口应斜向下放置，主要目的是防止染菌。（ ）

3、  (单选题) 将饱和蒸汽通入未加入培养基的发酵罐中，进行罐体的湿热灭菌过程是（ ）。

4、  (单选题) 不经过人工处理，利用菌种的自然突变而进行菌种筛选的过程叫（）。

5、  (单选题) 下列物质中，（）可作为红霉素发酵生产的前体。

6、  (单选题) 喷射加热连续灭菌的温度和时间是（）

7、（多选题）  (多选题) 种子的质量要求有（ ）。

8、  (单选题) 发酵培养基实消时，若发酵罐内有冷空气，则罐压力表的温度数值（ ）罐内的实际温度 。

9、  (单选题) 采用酶解法制备淀粉水解糖时，液化前需加入（）作为高温α-淀粉酶的保护剂和激活剂。

10、  (判断题) 浓度≥20%的氨水静置1星期以上，无需再除菌，即可直接使用。（ ）

11、  (判断题) 无菌程度的要求是10-3染菌概率，即1000次灭菌，有1次染菌。（ ）

12、  (单选题) 洁净室可采用下列（）进行消毒。（1）紫外线、（2）甲醛、（3）臭氧

13、  (判断题) 正丙醇作为前体参与红霉素的合成有利于产物合成，因而浓度越高越好。（ ）

14、  (单选题) 下列关于连续灭菌特点的描述中，不正确的是（）。

15、  (单选题) 维生素C的发酵生产属于（）类型。

16、  (判断题) 无机氮源都是速效氮源，有机氮源都是迟效氮源。（ ）

17、  (判断题) 孢子进罐法适用于孢子能力不强或孢子发芽慢或不产孢子的菌种。（ ）

18、  (判断题) 当碳源贫乏时，蛋白质水解物或氨基酸也可作为碳源。（ ）

19、  (单选题) 以下为迟效碳源的是（ ）。

20、  (单选题) 在保温过程中，要开启排汽阀少许，排出蒸汽并保持流通，其目的是（）。

21、  (判断题) 高浓度的无机盐呈刺激作用，低浓度起抑制作用。（ ）

22、  (单选题) 在喷淋冷却连续灭菌中，培养基通过（）冷却。

23、  (单选题) 20%甲醇的灭菌应采用（）方法。

24、  (判断题) 发酵培养基中使用高浓度的淀粉时，灭菌前需加入淀粉酶液化。（）

25、  (单选题) 淀粉的灭菌温度和时间是（）。

26、  (判断题) 苯乙酸参与青霉素的合成，因此苯乙酸添加量越多越好。（ ）

27、  (单选题) 放线菌孢子制备的时间大多数是（）。

28、（多选题）  (多选题) 影响培养基灭菌的因素是（）。

29、（多选题）  (多选题) 微生物菌种选育方法有（ ）。

30、  (单选题) 微生物分离纯化与纯培养技术是（）发明的。