微生物发酵4 在线考试 答题题目
1、 (单选题) 空气过滤器(总过滤器和分过滤器)灭菌压力和时间是() 。
2、(多选题) (多选题) 种子扩大培养的目的有( )。
3、 (单选题) 下列()过程是整个发酵工程的中心控制环节。
4、 (单选题) 将饱和蒸汽通入未加入培养基的发酵罐中,进行罐体的湿热灭菌过程是( )。
5、 (单选题) 液氮超低温保藏法的保藏时间是( )。
6、 (判断题) 采用斜面低温保藏法保藏菌种时,试管口应斜向下放置,主要目的是防止染菌。( )
7、 (判断题) 生长因子通常可以由有机氮源提供。( )
8、 (单选题) 斜面低温保藏菌种时,传代次数不可超过()代。
9、 (单选题) 下列关于分批灭菌的操作不正确的是()。
10、 (判断题) 发酵培养基中使用高浓度的淀粉时,灭菌前需加入淀粉酶液化。()
11、 (单选题) 以下为迟效碳源的是( )。
12、 (判断题) 在微生物菌体的对数生长期所产生的产物如氨基酸、核苷酸等是菌体生长繁殖所必须的,这些产物叫初级代谢产物。( )
13、 (单选题) 可以降低发酵液粘度的方法是()。
14、(多选题) (多选题) 培养基的成分有( )。
15、 (单选题) 糖水的灭菌温度和时间是( )。
16、 (单选题) 尿素的灭菌温度和时间是()。
17、 (判断题) 孢子进罐法适用于产孢子能力强的及孢子发芽、生长繁殖快的菌种。()
18、 (判断题) 高浓度的无机盐呈刺激作用,低浓度起抑制作用。( )
19、(多选题) (多选题) 粘度对培养基质量有何影响?( )
20、 (单选题) 在下列物质中,()是属于迟效碳源。
21、 (单选题) 发酵培养基实消时,若发酵罐内有冷空气,则罐压力表的温度数值( )罐内的实际温度 。
22、 (单选题) 工业生产中大量无菌空气的制备主要采用()方法。
23、 (单选题) 下列物质中,( )会引起发酵水平较大的波动。
24、 (判断题) 尿素具有有机氮源的特点。( )
25、 (单选题) 用于诱变育种的单孢子悬浮液浓度为()个单细胞/ml。
26、 (单选题) 如果培养基原料()含量高时,就显著影响培养基的pH 值和磷酸盐的含量,对生产是不利的。
27、 (判断题) 前体有利于产物合成,因而浓度越高越好。( )
28、(多选题) (多选题) 发酵过程中,需要灭菌的是()。
29、 (单选题) 微生物分离纯化与纯培养技术是()发明的。
30、 (单选题) 下列物质中,()可作为红霉素发酵生产的前体。
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