1、  (判断题) 供生产用的孢子培养基或作为制备砂土孢子或传代所用的培养基要用较复杂的氮源。（ ）

2、  (单选题) 5L的发酵培养基中接入10%的种子液，其接种量是（）。

3、  (单选题) 在下列物质中，（）是属于迟效碳源。

4、  (判断题) 无菌程度的要求是10-3染菌概率，即1000次灭菌，有1次染菌。（ ）

5、  (单选题) 不经过人工处理，利用菌种的自然突变而进行菌种筛选的过程叫（）。

6、  (单选题) 采用酶解法制备淀粉水解糖时，液化前需加入（）作为高温α-淀粉酶的保护剂和激活剂。

7、  (单选题) 工业生产中大量无菌空气的制备主要采用（）方法。

8、  (单选题) 空气过滤器（总过滤器和分过滤器）灭菌压力和时间是（） 。

9、  (判断题) 苯乙酸参与青霉素的合成，因此苯乙酸添加量越多越好。（ ）

10、  (判断题) 浓度≥20%的氨水静置1星期以上，无需再除菌，即可直接使用。（ ）

11、（多选题）  (多选题) 种子扩大培养的目的有（ ）。

12、  (判断题) 当碳源贫乏时，蛋白质水解物或氨基酸也可作为碳源。（ ）

13、  (单选题) 微生物分离纯化与纯培养技术是（）发明的。

14、  (判断题) 南方培养孢子，湿度控制在40-45％。（ ）

15、（多选题）  (多选题) 原生质体融合的一般步骤主要有（）。

16、  (单选题) 放线菌孢子制备的时间大多数是（）。

17、  (单选题) 杀灭包括芽孢在内的微生物的方法称为（）。

18、（多选题）  (多选题) 微生物好氧发酵产品包括（ ）。

19、（多选题）  (多选题) 发酵过程中，需要灭菌的是（）。

20、  (单选题) 将饱和蒸汽通入未加入培养基的发酵罐中，进行罐体的湿热灭菌过程是（ ）。

21、  (单选题) 下列关于分批灭菌的操作不正确的是（）。

22、  (单选题) 采用三级发酵生产庆大霉素时，种子的培养级数是（ ）。

23、  (判断题) 孢子进罐法适用于产孢子能力强的及孢子发芽、生长繁殖快的菌种。（）

24、  (单选题) 20%甲醇的灭菌应采用（）方法。

25、  (单选题) 尿素的灭菌温度和时间是（）。

26、  (单选题) 斜面培养基灭菌后，不能立即摆斜面，主要目的是（）。

27、（多选题）  (多选题) 微生物菌种选育方法有（ ）。

28、  (单选题) 下列关于连续灭菌特点的描述中，不正确的是（）。

29、  (单选题) 分批灭菌的操作错误的是（）。

30、  (单选题) 糖水的灭菌温度和时间是（ ）。