1、  (单选题) 斜面培养基灭菌后，不能立即摆斜面，主要目的是（）。

2、  (判断题) 孢子进罐法适用于产孢子能力强的及孢子发芽、生长繁殖快的菌种。（）

3、  (判断题) 苯乙酸参与青霉素的合成，因此苯乙酸添加量越多越好。（ ）

4、  (单选题) 空气过滤器（总过滤器和分过滤器）灭菌压力和时间是（） 。

5、  (单选题) 在喷淋冷却连续灭菌中，培养基通过（）冷却。

6、  (单选题) 尿素的灭菌温度和时间是（）。

7、（多选题）  (多选题) 根据物理状态 ，培养基可以分为（ ）。

8、  (单选题) 下列关于菌种保藏的说法不正确的是（）。

9、  (判断题) 发酵培养基中使用高浓度的淀粉时，灭菌前需加入淀粉酶液化。（）

10、  (单选题) 微生物分离纯化与纯培养技术是（）发明的。

11、  (单选题) 影响种子质量的因素包括（ ）。

12、  (单选题) 液氮超低温保藏法的保藏时间是（ ）。

13、  (判断题) 斜面培养的目的是活化菌种，培养一定数量的摇瓶菌丝体。 （ ）

14、（多选题）  (多选题) 种子的质量要求有（ ）。

15、  (单选题) 采用酶解法制备淀粉水解糖时，液化前需加入（）作为高温α-淀粉酶的保护剂和激活剂。

16、  (单选题) 下列（）过程是整个发酵工程的中心控制环节。

17、  (判断题) 前体有利于产物合成，因而浓度越高越好。（ ）

18、  (单选题) 将饱和蒸汽通入未加入培养基的发酵罐中，进行罐体的湿热灭菌过程是（ ）。

19、  (判断题) 尿素具有有机氮源的特点。（ ）

20、  (单选题) 下列关于连续灭菌特点的描述中，不正确的是（）。

21、  (单选题) 采用三级发酵生产庆大霉素时，种子的培养级数是（ ）。

22、  (判断题) 紫外线对营养细胞和芽孢有杀灭作用，穿透力强。（ ）

23、（多选题）  (多选题) 影响培养基灭菌的因素是（）。

24、（多选题）  (多选题) 培养基的成分有（ ）。

25、  (单选题) 淀粉的灭菌温度和时间是（）。

26、  (单选题) 不经过人工处理，利用菌种的自然突变而进行菌种筛选的过程叫（）。

27、  (判断题) 采用斜面低温保藏法保藏菌种时，试管口应斜向下放置，主要目的是防止染菌。（ ）

28、  (判断题) 供生产用的孢子培养基或作为制备砂土孢子或传代所用的培养基要用较复杂的氮源。（ ）

29、  (判断题) 正丙醇作为前体参与红霉素的合成有利于产物合成，因而浓度越高越好。（ ）

30、  (单选题) 发酵培养基实消时，若发酵罐内有冷空气，则罐压力表的温度数值（ ）罐内的实际温度 。