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微生物发酵5

2025-04-16 11:17:58.226.0.62323

微生物发酵5 在线考试 答题题目
1、(多选题)  (多选题) 原生质体融合的一般步骤主要有()。
  • A、融合子检出
  • B、外源基因与载体的体外连接
  • C、原生质体融合
  • D、原生质体制备
  • E、原生质体再生


  • 2、  (单选题) 下列物质中,( )可作为青霉素G发酵生产的前体
  • A、氨水
  • B、苯乙酰胺
  • C、苯酚
  • D、丙醇


  • 3、  (单选题) 下列物质中,()可作为红霉素发酵生产的前体。
  • A、NaBr
  • B、丙醇
  • C、苯乙酸
  • D、苯乙酰胺


  • 4、  (判断题) 菌种是指从自然界中分离纯化和选育后,能产生代谢产物或具备某种转化能力并具有工业生产价值的微生物。( )
  • A、对
  • B、错


  • 5、(多选题)  (多选题) 培养基的成分有( )。
  • A、微生物
  • B、水分
  • C、氮源
  • D、碳源
  • E、菌体


  • 6、  (判断题) 高浓度的无机盐呈刺激作用,低浓度起抑制作用。( )
  • A、对
  • B、错


  • 7、  (单选题) 洁净室可采用下列()进行消毒。(1)紫外线、(2)甲醛、(3)臭氧
  • A、(1)(2)(3)
  • B、(1)(2)
  • C、(1)(3)
  • D、(2)(3)


  • 8、  (判断题) 在微生物菌体的对数生长期所产生的产物如氨基酸、核苷酸等是菌体生长繁殖所必须的,这些产物叫初级代谢产物。( )
  • A、对
  • B、错


  • 9、  (单选题) 在喷淋冷却连续灭菌中,培养基通过()冷却。
  • A、连消塔
  • B、喷淋冷却器
  • C、配料罐
  • D、维持罐


  • 10、  (判断题) 无机氮源都是速效氮源,有机氮源都是迟效氮源。( )
  • A、对
  • B、错


  • 11、  (单选题) 在保温过程中,要开启排汽阀少许,排出蒸汽并保持流通,其目的是()。
  • A、保证锅内温度均衡
  • B、排除冷空气
  • C、防止锅内压力过大
  • D、减少冷凝水形成


  • 12、(多选题)  (多选题) 生物工程五大主要技术体系包括( )。
  • A、基因工程
  • B、细胞工程
  • C、发酵工程
  • D、蛋白质工程
  • E、酶工程


  • 13、  (单选题) 分批灭菌的操作错误的是()。
  • A、蒸汽直通加热过程采用三路进汽,四路出汽
  • B、冷却前,通入无菌空气
  • C、保温过程,保持蒸汽流通
  • D、保温时,仍需保持三路进汽、四路排汽
  • E、直接通入蒸汽加热至灭菌温度


  • 14、  (判断题) 浓度≥20%的氨水静置1星期以上,无需再除菌,即可直接使用。( )
  • A、对
  • B、错


  • 15、  (单选题) 下列关于菌种保藏的说法不正确的是()。
  • A、保藏放线菌时,最好的对象是处于生长期的菌体
  • B、环境条件有利于菌体休眠,如低温、干燥、隔绝空气或氧气、缺乏营养物质等
  • C、菌种在保藏和复苏时,要遵循慢冻快融的原则
  • D、液氮超低温保藏法的效果最好


  • 16、(多选题)  (多选题) 微生物菌种选育方法有( )。
  • A、三倍体育种
  • B、单倍体育种
  • C、自 然选育
  • D、杂交育种
  • E、诱变育种


  • 17、  (单选题) 可以降低发酵液粘度的方法是()。
  • A、提高罐压
  • B、提高转速
  • C、提高通气量
  • D、补料


  • 18、  (单选题) 微生物分离纯化与纯培养技术是()发明的。
  • A、布雷菲尔德
  • B、巴斯德
  • C、柯赫
  • D、汉逊


  • 19、  (单选题) 20%甲醇的灭菌应采用()方法。
  • A、过滤灭菌
  • B、湿热灭菌
  • C、臭氧灭菌
  • D、辐射灭菌


  • 20、  (单选题) 下列哪种方法可以解除“铵阻遏现象”?()
  • A、(NH 4) 2SO 4与玉米淀粉混和使用
  • B、(NH 4) 2SO 4与尿素混和使用
  • C、提高(NH 4) 2SO 4浓度
  • D、降低尿素浓度


  • 21、  (判断题) 前体有利于产物合成,因而浓度越高越好。( )
  • A、对
  • B、错


  • 22、  (单选题) 液氮超低温保藏法的保藏时间是( )。
  • A、1年
  • B、3~6个月
  • C、15年以上
  • D、2~5年


  • 23、  (判断题) 生长因子通常可以由有机氮源提供。( )
  • A、对
  • B、错


  • 24、  (单选题) 下列属于有机氮源的是( )。
  • A、硫酸铵
  • B、氯化铵
  • C、黄豆饼粉
  • D、硝酸铵


  • 25、  (单选题) 糖水的灭菌温度和时间是( )。
  • A、105℃,5min
  • B、0.15-0.18MPa,60min
  • C、120℃,30min
  • D、120℃,5-10min


  • 26、(多选题)  (多选题) 空气除菌流程中,提高空气洁净度的措施有()。
  • A、空气进空压机前先进入粗过滤器
  • B、吸气口背风取气
  • C、吸气口安装筛网
  • D、提高吸气口高度


  • 27、  (判断题) 采用斜面低温保藏法保藏菌种时,试管口应斜向下放置,主要目的是防止染菌。( )
  • A、对
  • B、错


  • 28、  (单选题) 在下列物质中,()是属于迟效碳源。
  • A、玉米淀粉
  • B、酵母粉
  • C、黄豆饼粉
  • D、牛肉膏


  • 29、  (单选题)
  • A、斜面接种法
  • B、压差接种
  • C、注射接种
  • D、摇瓶直接进罐法


  • 30、  (单选题) 斜面培养基灭菌后,不能立即摆斜面,主要目的是()。
  • A、减少冷凝水
  • B、太烫
  • C、防止染菌
  • D、防止爆沸


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