1、 食用熟食品之前应该对食品进行______后才能食用。

2、 炒扁豆一定要做到：____

3、 盛生、熟食品的容器应当______使用。

4、 正常干银耳经水泡发后颜色为：___________

5、 食品冷藏的温度一般在：

6、 烧焦的鱼和肉含有__________，不能吃。

7、（多选题） 预防食物中毒的措施中，加热完全指：__________

8、（多选题） 从营养和预防疾病的角度出发，蔬菜、水果应提倡____________。

9、（多选题） 在超市、商店里选择包装食品时应该注意哪些质量问题？

10、（多选题） 《中华人民共和国食品安全法》规定了下列哪些食品不能卖？

11、（多选题） 怎么选购饮料？

12、（多选题） 下面哪些食物不能吃？

13、（多选题） 吃海鲜应该注意哪些问题？

14、（多选题） 如何预防食物中毒？

15、（判断题） 包装上印有“QS”标识的食品是国家允许上市销售的食品，可以放心购买。

16、（判断题） 扁豆炖熟透了不会引起食物中毒

17、（判断题） 生食鸡蛋和吃熟鸡蛋一样，对人体没有坏处

18、（判断题） 长时间存放的米饭发粘后不能吃。

19、（判断题） “不干不净，吃了没病”的做法是对还是错？

20、（判断题） 剩饭菜温一下，不凉就可以吃了。