1、 食品安全监督管理部门根据情况可以对食品实施免检。（ ）

2、（多选题） 明知他人生产、销售不符合食品安全标准的食品，有毒、有害食品，具有下列（）的，以生产、销售不符合安全标准的食品罪或者生产、销售有毒、有害食品罪的共犯论处：

3、 《食品添加剂生产监督管理规定》自（ ）起施行。

4、 下列哪种物质在高温加热时最易产生有害蛋白质劣变产物? ()

5、 餐饮服务从业人员多长时间要进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作：( )

6、 食品广告中的内容应当真实，不得含有虚假或者夸大的内容，如有药品功能的，可涉及相关疾病预防、治疗功能。（ ）

7、（填空题） 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验，情节严重的（ ）。

8、（判断题） 夏天气温高，可多吃冷饮来降温。( )

9、（判断题） 冰箱温度低，食物不易变质，可以长时间存放食物。( )

10、（判断题） 使用了防腐剂的食品是不安全的。( )