1、（判断题） 食品包装的标签上标示“不含食品添加剂”就是安全的食品。( )

2、（多选题） 如果你在超市购买了一盒牛奶，上面标明生产日期是年10月1日，保质期12个月，保存期18个月，你认为下列哪些说法是正确的? ( )

3、（判断题） 水果杀虫剂会使水果表皮含铅量较高，因而苹果、梨、葡萄等水果的果皮不要吃。( )

4、（多选题） 国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中（）危害进行风险评估。

5、 熟食品保存温度低于60℃或高于10℃、存放时间超过多少小时的，需再次利用的应充分加热，加热前应确认食品未变质：( )

6、（判断题） 香蕉在成熟过程中会释放乙烯，香蕉周围乙烯越多，它就成熟得快。因此要催熟香蕉可以适量添加乙烯，让香蕉成熟得更快。( )

7、（填空题） 食品安全监管部门公布食品安全日常监督管理信息，除了做到准确、及时、客观，还应该（ ）。

8、 国家建立（ ），对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。

9、 食品安全监管部门对食品不得实施（ ）。

10、（多选题） &39;垃圾’食品有哪些( )