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食品安全科普小知识竞答

2023-05-15 14:26:07.226.0.21632

食品安全科普小知识竞答 在线考试 答题题目
1、(判断题) 化学危害包括农药残留,兽药残留。
  • A、正确
  • B、错误


  • 2、 消除毒物的办法,下面哪种方法不可行?
  • A、催吐
  • B、洗胃
  • C、导泻
  • D、直接输液


  • 3、(多选题) 路边摊存在的安全隐患有?
  • A、生熟不分
  • B、食材来源不清
  • C、烤制时间短,达不到杀菌效果


  • 4、 马铃薯和什么放在一起,可以抑制发芽
  • A、苹果
  • B、西瓜
  • C、青椒
  • D、黄瓜


  • 5、 糯米吃多了好消化吗?
  • A、好消化
  • B、不好消化
  • C、还行


  • 6、(判断题) 炒扁豆时,加醋可以破坏毒素?
  • A、正确
  • B、错误


  • 7、 食品安全法是哪一年开始实施?
  • A、2015年10月1日
  • B、2015年5月1日
  • C、2010年10月1日
  • D、2010年5月1日


  • 8、 世界食品安全日
  • A、5月20日
  • B、6月2日
  • C、6月7日
  • D、6月12日


  • 9、 河豚毒素含量最高的部位是哪里?
  • A、卵巢
  • B、肝脏
  • C、眼睛
  • D、鱼卵


  • 10、(多选题) 如何区分纯蜂蜜和掺假蜜?
  • A、看配料表
  • B、看价格
  • C、闻气味
  • D、尝味道


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