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制油工3

2024-07-02 12:07:20.226.0.50369

制油工3 在线考试 答题题目
1、 浸出器下方混合油泵的联轴器可以不加防护罩。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 2、 脉冲除尘器,接入压缩空气的作用是( )
  • A、加大风机风量
  • B、反冲滤袋,使粉尘脱落
  • C、定期清理传感器


  • 3、 一发现着火,就立刻报警。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 4、 长期露置在空气中,不变质的物质是( )。
  • A、生铁
  • B、烧碱
  • C、氯化钠
  • D、石灰水


  • 5、 抢救危重伤员,应拨打急救电话120。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 6、 沉砂池的作用是去除废水中这些密度较大的无机、有机颗粒。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 7、 大豆加热器出料温度应控制范围( )为最佳。
  • A、30—40度
  • B、40—50度
  • C、50—65度


  • 8、 入榨料温度控制在( )℃为最佳。
  • A、100-110
  • B、110-120
  • C、120-130
  • D、130-140


  • 9、 浸出车间所用溶剂的馏程在( )℃之间。
  • A、40-50
  • B、50-60
  • C、60-70


  • 10、 滤油车间二楼中间有( )台滤油机。
  • A、10
  • B、14
  • C、12
  • D、13


  • 11、 用齿轮传动代替皮带传动可以防止静电危害,作用是( )。
  • A、减少静电荷积聚
  • B、中和静电荷
  • C、消除产生静电荷的根源


  • 12、 当( )污泥含水率下,污泥呈塑态。
  • A、 85%以上
  • B、 95%以上
  • C、 65%~85%间
  • D、 低于65%


  • 13、 斗式提升机畚斗必须采取防静电处理。()
  • A、正确
  • B、错误


  • 14、 所有偶合器部位都应该安装防护罩。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 15、 目前车间使用的安全帽,其使用期限为不超过( )。
  • A、两年
  • B、两年半
  • C、三年
  • D、三年半


  • 16、 滤油车间有( )台成品油供油泵。
  • A、6
  • B、3
  • C、5
  • D、4


  • 17、 榨油来的压榨原油油温降至( )以一下可以过滤。
  • A、40℃
  • B、35℃
  • C、30℃
  • D、45℃


  • 18、 水中氨氮的来源主要为污水中( )受微生物作用的分解产物。
  • A、硝酸盐
  • B、亚硝酸盐
  • C、含氮化合物
  • D、合成氨


  • 19、 为了保证生化自净,污水中必须有足够的( ) 。
  • A、温度和pH
  • B、微生物
  • C、MLSS
  • D、DO


  • 20、 滤油车间一楼有( )个成品油罐。
  • A、2
  • B、1
  • C、3
  • D、4


  • 21、 吹瓶机用于吹瓶的气压为( )。
  • A、0.5-1.0MPa
  • B、1.0-1.5MPa
  • C、1.5-2.0MPa
  • D、2.0-3.0MPa


  • 22、 滤油车间二楼最安排滤油机有2条下油管线。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 23、 饮水杯禁止带进高清洁区,应放在( )。
  • A、更衣室
  • B、消毒间
  • C、茶水间
  • D、成品区


  • 24、 工业废水中的耗氧物质是指( )。
  • A、有机物和无机物
  • B、能为微生物所降解的有机物
  • C、 还原性物质
  • D、氧化性物质


  • 25、 凝聚、絮凝、混凝三者的关系为 ( ) 。
  • A、混凝=凝聚=絮凝
  • B、三者无关
  • C、混凝=凝聚+絮凝
  • D、絮凝=混凝十凝聚


  • 26、 溶解氧在水体自净过程中是个重要参数,它可反映水体中 ( )。
  • A、耗氧指标
  • B、溶氧指标
  • C、有机物含量
  • D、耗氧和溶氧的平筏关系


  • 27、 清仓预案演练至少每( )1次。
  • A、月
  • B、季度
  • C、半年
  • D、年


  • 28、 减速箱轴封环绝不允许接触汽油等清洗剂。()
  • A、正确
  • B、错误


  • 29、 潜水污水泵正常运行( )后应检查油室密封状况。
  • A、一年
  • B、半年
  • C、一个月
  • D、三个月


  • 30、 运转中的绞龙、刮板,可以直接伸手去取料。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 31、 豆粉脲酶控制指标为( )。
  • A、1.0
  • B、0.5
  • C、0.1
  • D、0.05以内


  • 32、 轧空辊不会损坏轧胚机。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 33、 设备超载是液力偶合器易熔塞熔化常见原因之一。()
  • A、正确
  • B、错误


  • 34、 软化温度高易发生火灾,因此软化温度越低越好。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 35、 滤油车间二楼有2台盐水泵。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 36、 型号08A-1×88链条含义:08表示链号,与节距成A应关系。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 37、 手插入粮食中时,如果手插入较为容易,阻力较小,表示粮食水分较低。()
  • A、正确
  • B、错误


  • 38、 压滤机应保持0.3~0.4MPa以保证污泥顺利排出且不损坏设备。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 39、 正己烷的分子式是:( )。
  • A、C4H12
  • B、C6H14
  • C、C6H13


  • 40、 清罐作业属于受限作业。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 41、 豆杆风运系统除尘器脉冲压力0.3~ 0.5MPa()
  • A、正确
  • B、错误


  • 42、 滤油车间有( )台小榨花生油打油泵。
  • A、 1
  • B、3
  • C、2
  • D、4


  • 43、 溶剂的爆炸极限是:( )
  • A、 1.00—5.0%
  • B、 1.2—6.9%
  • C、 1.50---8.3%
  • D、 1.70---9.6%


  • 44、 “∠30×30×3”即表示边宽为30毫米、边厚为3毫米的等边角铁。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 45、 下列部位不属于有限空间的是( )
  • A、蒸炒锅
  • B、蒸脱机
  • C、毛油罐
  • D、刮板机


  • 46、 不同原料切换时,应注意切换管道时及时清理管道及闸门内遗留的原料。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 47、 在自控界面启动任一件设备时,是否需要现场确认设备运转。( )
  • A、需要
  • B、不需要


  • 48、 生活污水中的杂质以( )为最多。
  • A、无机物
  • B、SS
  • C、有机物
  • D、有毒物质


  • 49、 与粕残油无关的是()。
  • A、 胚片的厚度
  • B、膨化效果
  • C、 浸出时间
  • D、DTDC的气相温度


  • 50、 浸出车间混合油浓度应控制在( )%更适宜
  • A、 10--20
  • B、20--30
  • C、 30--40
  • D、40—50


  • 51、 大豆筛下物蒸汽灭活处理时灭菌温度100-110℃。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 52、 检验减速机油(矿物油)中的水分应至少 一次。
  • A、3个月
  • B、一年
  • C、两年
  • D、三年


  • 53、 一般认为,污水的BOD5/CODcr大于0.2就可以利用生物降解法进行处理,如果污水的BOD5/CODcr低于0.3则只能考虑采用其他方法进行处理。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 54、 导热油温度控制在( )℃。
  • A、60-80
  • B、100-150
  • C、150-200
  • D、210-280


  • 55、 大豆筛下物蒸汽灭活处理灭菌时间( )分钟。
  • A、15
  • B、30
  • C、50
  • D、60


  • 56、 清罐作业属于( )作业。
  • A、有限
  • B、正常
  • C、常态化


  • 57、 山肩挡板外侧集聚粉尘,可能出现自燃。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 58、 处理工在巡检时发现二沉池泥水界面接近水,部分污泥碎片溢出应( )。
  • A、 停机检查
  • B、 投加絮凝剂
  • C、 减少出水流速
  • D、 加大剩余污泥排放量


  • 59、 污水处理中设置调节池的目的是调节( )。
  • A、水质和水量
  • B、水温和pH
  • C、 水质
  • D、水量


  • 60、 睡岗违反劳动纪律,但不影响安全生产。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 61、 斗式提升机轴承发热有可能引起粉尘爆炸。()
  • A、正确
  • B、错误


  • 62、 关风器外接打包口时,必须确保关风器至接料口的距离大于1米,否则采取防护措施防止人员手臂伸入。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 63、 水化锅原油即将过滤完成时,请及时与一楼操作工进行沟通切换水化锅阀门。( )
  • A、 严禁供油泵空转
  • B、泵可以空转
  • C、不影响


  • 64、 大豆筛下物蒸汽灭活处理灭菌温度( )℃。
  • A、80-90
  • B、90-100
  • C、100-110


  • 65、 水泥仓的大豆设计仓容是( )吨。
  • A、1000
  • B、1500
  • C、2000


  • 66、 二滤供油泵有 6 台,二滤供油泵齿轮泵每小时流量 8 m³。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 67、 灌装车间内使用压缩空气的目的是( )。
  • A、吹走灰尘
  • B、让气动元件运转
  • C、吹制PET瓶
  • D、给车间通风换气


  • 68、 设备运行时,轴承及电机、减速机温升≤( )℃。
  • A、50
  • B、60
  • C、70
  • D、100


  • 69、 关风器运行时禁止用手或工具深入清理孔清理管道。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 70、 包装厂用于沟通的A讲机频道是7频道。 ( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 71、 生化需氧量反应是单分子反应,呈一级反应,反应速度与测定当时存在的有机物数量成( )
  • A、反比
  • B、相等
  • C、正比
  • D、无关


  • 72、 水中溶解氧的含量与( )有密切的联系。
  • A、大气压
  • B、水温
  • C、氯化物
  • D、色度


  • 73、 一滤滤油机使用的滤纸尺寸1300*1300mm,二滤滤油机使用的滤纸尺寸950*950mm。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 74、 工作人员每隔( )分钟,对成品油毛重进行一次记录。
  • A、60
  • B、30
  • C、20
  • D、10


  • 75、 一滤滤油机电机功率7.5 kw,二滤滤油机功率3kw ,洗衣机电机功率18kw。(  )
  • A、正确
  • B、错误


  • 76、 滤速随时间而逐渐增加的过程称变速过滤。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 77、 一次性浸出制油工艺,比较适用于( )油料。
  • A、低油分
  • B、中油分
  • C、高油分
  • D、以上三种


  • 78、 车间有4 台袋式过滤器,每个过滤器内有 2 个滤袋。 ( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 79、 滤油车间每个水化锅到高液位报警器可盛油25吨 。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 80、 、一滤齿轮泵功率 4KW,一滤螺杆泵功率18.5KW;洗涤油油箱泵7.5KW。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 81、 包装厂适宜用在机械设备上的材料是( )。
  • A、不锈钢
  • B、木板
  • C、普通玻璃
  • D、毛皮


  • 82、 花生蒸炒温度( )℃
  • A、50-80
  • B、80-90
  • C、90-100
  • D、110-140


  • 83、 滤油车间二滤滤油机有( )条下油管线。
  • A、1
  • B、2
  • C、3
  • D、4


  • 84、 员工在滤油二楼洁净区域操作时中途离开,再次进入车间二楼生产洁净区域前,要穿戴好工作服、劳保用品配备齐全等,首先要(B)。
  • A、可以不消毒进入车间
  • B、填写消毒记录、洗手消毒、再经风淋室进入车间
  • C、经过风淋室可以不消毒


  • 85、 挡鼠板安装后与地面和两侧的距离不得大于( )。
  • A、6mm
  • B、12mm
  • C、18mm
  • D、24mm


  • 86、 槽钢的规格型号主要用高度、腿高、腰厚来表示。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 87、 加水花生仓内铺底干料领完后,再次进加水料时,必须先进干料重新铺底。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 88、 低压脉冲袋式除尘器的布袋使用寿命一般为( )。
  • A、1年
  • B、2年
  • C、5年
  • D、半年


  • 89、 毛油不溶性杂质应控制在( )以下。
  • A、1.0
  • B、0.5
  • C、0.2
  • D、0.1


  • 90、 滤油车间有( )台一滤滤油机。
  • A、14
  • B、11
  • C、15
  • D、12


  • 91、 滤油车间有()台一滤供油泵。
  • A、4
  • B、3
  • C、5
  • D、6


  • 92、 所有员工必须身体健康、无传染病,并由当地卫生部门的查体获得( B ),并接受岗前卫生培训后,方可上岗。
  • A、防疫证
  • B、健康证
  • C、结业证
  • D、接种证


  • 93、 成品油(三滤)供油泵有4台,齿轮泵每小时流量10m³。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 94、 一沉池每班6个小时排一次泥,至污泥排清为止。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 95、 进口低水分花生仁入仓加水前检查加水绞龙料位,不能空载加水,尽可能进料加水及停机停水同步操作。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 96、 新鲜溶剂温度控制在( )℃更适宜。
  • A、 30-40
  • B、40-50
  • C、50-60
  • D、不低于60度


  • 97、 已知污水车间的最大设计流量为0.8m3/s,他的曝气沉淀池的水力停留时间为2min,池的总有效面积为( )。
  • A、 1.6m3
  • B、 96. m3
  • C、 48 m3
  • D、 192 m3


  • 98、 运转的破碎机堵料通常采用( )
  • A、用手直接快速将异物取出
  • B、戴上手套将异物取出
  • C、将设备断电,停稳后将异物取出


  • 99、 进口低水分花生加水的比例为( )%。
  • A、 2
  • B、 3
  • C、 4


  • 100、 严禁浸出车间设备出现“跑冒滴漏”等现象。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 101、 电机地脚螺栓松动不会影响其运行。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 102、 灌装车间5号生产线目前( )人工灯检。
  • A、1道
  • B、2道
  • C、3道
  • D、没有


  • 103、 清仓作业手灯的电压不超过( )。
  • A、12V
  • B、24V
  • C、36V


  • 104、 刚度不足的基础支桨或支桨部件也会导致运行中连轴器的径向和轴向不A中,这在减速机静止时并不能测量出来。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 105、 以下哪些不会造成车间溶剂损耗升高( )
  • A、粕残溶超标
  • B、毛油残溶超标
  • C、跑冒滴漏点没有及时处理
  • D、DTDC气相温度偏高


  • 106、 滤油机正常过滤时,每小时检查滤油机进油管道的压力情况,当滤油机工作压力达到( )时,停止过滤。
  • A、≥0.4Mpa,<4.5 Mpa
  • B、≥0.3Mpa,<4.9 Mpa
  • C、≥0.2Mpa ,<4.99Mpa
  • D、≥0.5Mpa, <2Mpa


  • 107、 监视提升机皮带打滑应安装( )报警装置。
  • A、失速
  • B、跑偏
  • C、堵料


  • 108、 关风器故障停机时,必须断电、挂牌、上锁后进行故障排除工作。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 109、 消化污泥或熟污泥,呈黑色,有恶臭。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 110、 曝气池供氧的目的是提供给微生物( ) 的需要。
  • A、分解有机物
  • B、分解无机物
  • C、呼吸作用
  • D、分解氧化


  • 111、 刮板机TGSS50中的“50”表示( )。
  • A、机槽宽度
  • B、机槽高度
  • C、机槽长度度


  • 112、 进H/O池最大CODcr不宜超过( )mg/l,进水水温控制在( )摄氏度为宜。
  • A、1500 20~42
  • B、1000 25~39
  • C、2000 25~42
  • D、2500 25~42


  • 113、 通常在废水处理系统运转正常,有机负荷较低,出水水质良好,才会出现的动物是( )。
  • A、 轮虫
  • B、 线虫
  • C、 纤毛虫
  • D、 瓢体虫


  • 114、 地坑气体检测仪检测的气体时是( )。
  • A、氧气、一氧化碳
  • B、氧气、硫化氢
  • C、一氧化碳、硫化氢


  • 115、 灌装车间1号线灌装机有( )个注油嘴。
  • A、4
  • B、8
  • C、12
  • D、20


  • 116、 减速机齿轮油的检查周期是( )。
  • A、 1月
  • B、 2月
  • C、 3月


  • 117、 清仓作业安全带的寿命( )年。
  • A、1-2
  • B、2-3
  • C、3-5


  • 118、 混凝法处理废水,可以分为混合与反应两个过程,处理废水实际操作中反应时间更长。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 119、 滤油车间晨会7:45开始,要求晨会前( )分钟到车间,10分钟用于巡视工作现场、与交班班长沟通,5分钟用于班前会,以便安排当班工作。
  • A、60分钟
  • B、30分钟
  • C、5分钟
  • D、15分钟


  • 120、 有人进入DTDC内部有限空间检修时,断电上锁后,还需要有人在设备外监护吗?( )
  • A、需要
  • B、不需要


  • 121、 浸出车间消溶后,动火之前,必须用溶剂浓度监测仪器测试,测试合格后再用明火做点火试验;确认安全后,才可进行明火作业。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 122、 轴承易损坏的原因可能是不同心或者润滑不到位。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 123、 清仓作业安全防护品的检查周期( )。
  • A、1周
  • B、1月
  • C、1年


  • 124、 污泥调理的有机调理剂主要是阳离子型聚丙烯酰胺、阴离子型聚丙烯酰胺两类。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 125、 凡患有( )疾病的员工不能进车间进行操作生产。
  • A、高血压
  • B、糖尿病
  • C、传染性皮肤病
  • D、胆结石


  • 126、 ( )是废水处理中常用的有机高分子絮凝剂。
  • A、 聚合氯化铝
  • B、 聚合氯化铁
  • C、 聚氯乙烯
  • D、 聚丙烯酰胺


  • 127、 下列哪项是潜污泵常见故障?( )
  • A、性能故障
  • B、磨损腐蚀故障
  • C、密封损坏故障
  • D、泵杂音大,振动大


  • 128、 101电机频率30HZ时,大豆产量大约为150t/h。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 129、 在不停机影响生产的情况下,操作工可戴着手套清理两辊间异物。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 130、 车间用于计量油品毛重的电子天平精度为( )克。
  • A、1
  • B、0.1
  • C、0.01
  • D、0.001


  • 131、 为防止出现误报警鸣高音喇叭,可用重物压住空格键即可。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 132、 液力偶合器传递功率范围并不受输入转速的影响。()
  • A、正确
  • B、错误


  • 133、 花生原油进入水化锅前,请根据榨油车间开具的工作联系单。( A)
  • A、确保原油走向及管线
  • B、无所谓、随意开启阀门管线
  • C、根据情况再定


  • 134、 一滤滤油机下油管线有2条,车间最南排滤油机下油管线有3条。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 135、 ∠3#表示边宽为3厘米的角铁。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 136、 假如自控室电脑着火,应选用哪类灭火剂。( )
  • A、水
  • B、细砂
  • C、干粉
  • D、二氧化碳


  • 137、 瓶口充氮的油品,油瓶顶空部位残氧量要求( )。
  • A、 >21.0%
  • B、 19.5-21.0%
  • C、 6.0-19.5%
  • D、 <6.0%


  • 138、 拆滤布时滤板、滤框孔洞及孔洞周围滤渣不用清理干净,不会影响油品质量。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 139、 在开机前先检查水化锅下面的出油阀门是否处于( )状态。
  • A、打开
  • B、关闭
  • C、半开


  • 140、 清扫地坑爆炸性粉尘时应( )。
  • A、采用负压方式,禁止使用压缩空气进行吹扫
  • B、使用压缩空气进行吹扫
  • C、采用正压吹扫


  • 141、 滤油车间一楼有( )个小榨花生油罐。
  • A、1
  • B、2
  • C、3
  • D、4


  • 142、 花生入仓期间,每间隔4小时清理筛板。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 143、 Ca(OH)2 是用来调节pH值,为后来处理水打好基础的,同时Ca2+ 也会结合一部分阴离子而形成沉淀。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 144、 装滤布前,首先通知滤油工检查当台滤油机有无故障、是否可用,经确认( )后,把滤板上的滤渣清理干净然后再装滤布。
  • A、无误
  • B、经常使用可以不确认
  • C、凭经验


  • 145、 正常工作环境下,减速箱上的通风气阀至少每 个月清理一次。
  • A、一
  • B、三
  • C、六
  • D、十二


  • 146、 等边角铁的两个 边宽相等,其规格以边宽×边宽×边厚的毫米数表示。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 147、 包装厂有( )条小包装生产线。
  • A、1
  • B、2
  • C、3
  • D、4


  • 148、 有人进入DTDC内部有限空间检修时,断电上锁后,不需要有人在设备外监护。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 149、 低压脉冲袋式除尘器的原理是部分 粉尘出于 作用,沿筒壁旋转落入灰斗,另一部分 粉尘被滞留在袋外,通过喷吹抖落由排灰机构排出。
  • A、较粗 离心力 较细
  • B、较细 离心力 较粗
  • C、较粗 主力 较细
  • D、较细 主力 较粗


  • 150、 冬天不宜进行废水处理场的活性污泥法试运行。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 151、 大豆筛下物蒸汽灭活处理灭菌压力( )MPa。
  • A、0、1
  • B、0、2
  • C、0、3


  • 152、 水体富营养化.是由于氮、磷等营养物质超标引起。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 153、 轧胚机漏豆瓣一定是山肩挡板的问题。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 154、 当联轴器的外径圆周速度达30m/s以下时,一定要做 处理,当外径圆周速度超过30m/s时,要做 处理。
  • A、静平衡 动平衡
  • B、静平衡 静平衡
  • C、动平衡 静平衡
  • D、动平衡 静平衡


  • 155、 废水中耗氧有机物的浓度,不能用下列( )指标表示。
  • A、 CODcr
  • B、 BOD5
  • C、 SS
  • D、 TOC


  • 156、 从经济角度来讲,调节轴流风机风量时,改变风机转速相比采用闸门调节的方式要更合理。()
  • A、正确
  • B、错误


  • 157、 H2S也是生化池厌氧段常见的有毒气体,它的气味是( )。
  • A、 芳香味
  • B、 臭鸡蛋味
  • C、 无味
  • D、 刺激性气味


  • 158、 包装厂设备气动三联件油杯中的油量要不低于( ),开机前要确认各滑动面润滑油是否充足。
  • A、1/4
  • B、1/3
  • C、1/2
  • D、2/3


  • 159、 沉淀池的形式按( )不同,可分为平流、辐流、竖流三种形式。
  • A、池的结构
  • B、水流方向
  • C、 池的容积
  • D、水流速度


  • 160、 油品灌装时,一般要求油温不超过( )℃。
  • A、22
  • B、25
  • C、28
  • D、30


  • 161、 畚斗型号为DS2816,说明该畚斗为( ) 
  • A、D型
  • B、深型畚斗
  • C、浅型畚斗
  • D、无底畚斗


  • 162、 液力偶合器从理论上可以做任意正反两个方向的旋转。()
  • A、正确
  • B、错误


  • 163、 包装厂有( )条中包装生产线。
  • A、1
  • B、2
  • C、3
  • D、4


  • 164、 下列关于车间润滑油的描述,错误的是( )。
  • A、和油品直接接触的设备使用食品级润滑油
  • B、润滑油不得与车间油品混放
  • C、车间使用的润滑油壶应有清晰标识
  • D、车间应尽量使用工业润滑油,因为使用效果更好。


  • 165、 当一滤压滤机即将达到最高压力( )时,压滤机操作工应及时清洁即将接下来使用的压滤机,为下道工序做准备。
  • A、0.35MPa
  • B、0.5MPa
  • C、0.7MPa


  • 166、 滤油机过滤油品时滤板、滤框最高工作压力为( )。
  • A、0.1MPa
  • B、0.4MPa
  • C、0.5MPa
  • D、0.6MPa


  • 167、 夏季在正常情况下,气温、仓温和粮温的关系为( )。
  • A、气温>仓温>粮温
  • B、仓温>气温>粮温
  • C、仓温>粮温>气温
  • D、粮温>仓温>气温


  • 168、 斗式提升机尤其是长距离输送尽量避免负载启动。()
  • A、正确
  • B、错误


  • 169、 缝包机接近开关距离过远会造成编织袋绳头过长。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 170、 挡鼠板安装后与地面的垂直高度不得低于( )。
  • A、40cm
  • B、50cm
  • C、60cm
  • D、70cm


  • 171、 泥沉降比是一定量的曝气池混合液静止( )后,沉淀污泥与混合液的体积比。
  • A、10分钟
  • B、 30分钟
  • C、 60分钟
  • D、100分钟


  • 172、 不同原料共用同一仓储设施及输送设备时,在原料更换前需A仓储设施及输送设备进行彻底清理,避免交叉污染。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 173、 混凝剂和助凝剂大部分为( )物质。
  • A、气体
  • B、液体
  • C、固体
  • D、气体和液体


  • 174、 滤油车间二楼最南排有( )台滤油机。
  • A、10
  • B、11
  • C、12
  • D、9


  • 175、 油料从高处不受任何限制和帮助自然下落到地平面上时,有向四面流散,并形成一个圆锥体的性质,称之为( )
  • A、自动分层
  • B、容重
  • C、散落性
  • D、密度


  • 176、 滤油车间三滤滤油机有( )条下油管线。
  • A、1
  • B、2
  • C、3
  • D、4


  • 177、 吹瓶车间冷水机的作用是( )。
  • A、给吹瓶机加热炉降温
  • B、冷却吹瓶机模具和水套
  • C、给压缩空气降温
  • D、消防用水,可以更方便灭火


  • 178、 滤油车间一滤滤油机有3条下油管线。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 179、 提升机EL107的皮带宽度是( )mm。
  • A、400
  • B、500
  • C、600


  • 180、 运转中的绞龙、刮板,可以直接伸手去取料吗?( )
  • A、可以
  • B、不可以


  • 181、 下层调质器温度一般控制在( )℃。
  • A、80℃以内
  • B、80-100 ℃
  • C、100-110℃
  • D、110-120℃


  • 182、 在生产过程中,需要检查冷却箱风管软联,必须注意冷却箱料位,也可以把料门打开。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 183、 斗式提升机线速度为2.5—3.5m/s时为重力式卸料。()
  • A、正确
  • B、错误


  • 184、 设备停机后但未断电时,严禁接触可能运行的部件,以及进行各项有可能接触传动部件的操作,如触碰链条、铰龙叶片,清理杂物等()。
  • A、正确
  • B、错误


  • 185、 消毒间、更衣室内的紫外线消毒灯应每周至少开启2次,每次开启时间不低于( )。
  • A、15分钟
  • B、30分钟
  • C、2小时


  • 186、 大豆加热器间接汽压力一般控制在( )。
  • A、0.1Mpa以内
  • B、0.1-0.2Mpa
  • C、0.2-0.3Mpa
  • D、0.3Mpa以上


  • 187、 型号08A-1×88链条含义:88表示节数。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 188、 一蒸的加热热源来自于( )
  • A、闪蒸罐
  • B、DTDC的二次蒸汽
  • C、新鲜蒸汽


  • 189、 蒸汽灭活罐压缩空气阀门调节压力( )MPa。
  • A、0、4
  • B、0、5
  • C、0、6
  • D、0、8


  • 190、 生物膜法的微生物生长方式是( )。
  • A、 悬浮生长型
  • B、 固着生长型
  • C、 混合生长型
  • D、 以上都不是


  • 191、 斗提机跑偏要一次调整到位后观察5分钟。 ()
  • A、正确
  • B、错误


  • 192、 吹瓶车间有两个逃生门,分别在吹瓶车间的( )。
  • A、东面和北面
  • B、南面和西面
  • C、南面和东面
  • D、北面和西面


  • 193、 液力偶合器易熔塞熔化后应在更换新易熔塞后把偶合器四周上所有螺栓重新检查加固。()
  • A、正确
  • B、错误


  • 194、 从气浮机出来的水质,最直观的判断好与坏的方法,是水质清澈透明。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 195、 我司滤油车间使用的滤油机为( )。
  • A、板框式
  • B、离心式
  • C、往复式


  • 196、 大豆胚片的厚度在( )最合适。
  • A、0.3-0.4mm
  • B、0.4-0.5mm
  • C、0.5-0.6mm
  • D、 10mm左右


  • 197、 车间酸化破乳池的PH控制在3,破乳效果最好。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 198、 下列哪个物品可以放在个人更衣柜内?( )
  • A、面包
  • B、书本
  • C、饮料
  • D、水果


  • 199、 夏季气温超过36度严禁入仓作业,气温超过34度作业时 ,必须轮换作业,每人单次作业时间不得超过30分钟。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 200、 液力偶合器易熔塞也可以用高熔点实心螺栓来代替。()
  • A、正确
  • B、错误


  • 201、 在活性污泥法试运行时,活性污泥培养初期曝气量应控制在设计曝气量的2倍。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 202、 滤油车间一滤滤油机有( )条下油管线。
  • A、1
  • B、2
  • C、3
  • D、 4


  • 203、 原料更换品种、批次时,必须及时清仓( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 204、 吹瓶车间涉及职业健康的污染源主要是( )。
  • A、粉尘
  • B、噪音
  • C、危险化学品
  • D、有毒微生物


  • 205、 我国《地面水环境质量标准》中的Ⅰ、Ⅱ类水域,不得新建排污口。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 206、 污染物浓度差异越大,单位时间内通过单位面积扩散的污染物质量( ) 。
  • A、越多
  • B、越少
  • C、 一般
  • D、零


  • 207、 有限空间作业中断( )以上,应重新进行气体检测分析。
  • A、15分钟
  • B、30分钟
  • C、1小时
  • D、2小时


  • 208、 ( )用来去除生物反应器出水中的生物细胞等物质。
  • A、沉砂池
  • B、初沉池
  • C、曝气池
  • D、调节池


  • 209、 蒸汽灭活罐压力表指针归零后,再等待( )分钟,确定罐内没有压力后,打开出料口开关。
  • A、5-10
  • B、1-3
  • C、20-30


  • 210、 漂浮物和有机物是使水产生浑浊现象的根源。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 211、 除尘系统的开机顺序为( )。
  • A、关风机—刮板电机—脉冲控制器—气源—主风机
  • B、主风机—气源—脉冲控制器—刮板电机—关风器
  • C、关风器—脉冲控制器—刮板电机—气源—主风机
  • D、关风器—气源—主风机—脉冲控制器—刮板电机


  • 212、 清理油槽内的滤渣前,缓慢打开滤油机上的( ),检查一下滤油机板框油路是否有堵塞的现象。
  • A、油管道
  • B、压缩空气管道
  • C、水管道


  • 213、 我司蒸炒锅有( )层。
  • A、5
  • B、6
  • C、7
  • D、8


  • 214、 电机跳闸,无需检查,急于开机应立即送电。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 215、 装滤布时要确保滤框、滤板的进油孔通畅,避免形成压差,损坏滤板;禁止出滤布现褶皱现象,因为在压紧时,( )滤布处会出现缝隙而导致漏油。
  • A、褶皱滤布
  • B、新滤布
  • C、双层滤布


  • 216、 检查密闭容器是否漏气时,通常采用( )来寻找漏汽点。
  • A、划火柴
  • B、肥皂水
  • C、闻气味


  • 217、 LYDZ—78—2400AⅡ型除尘器“78”表示( )。
  • A、布袋长度
  • B、布袋条数
  • C、布袋直径
  • D、布袋厚度


  • 218、 倒仓刮板的型号是( )。
  • A、25
  • B、40
  • C、50


  • 219、 滤油车间外围有3台污水泵。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 220、 包装厂成品区自动码垛机是一带( )。
  • A、1
  • B、2
  • C、3
  • D、4


  • 221、 5L油品毛重误差应不超过( )克。
  • A、+30/-20
  • B、+15/-10
  • C、+10/-10
  • D、+5/-5


  • 222、 偶合器液压油的检查周期是( )。
  • A、 1月
  • B、 2月
  • C、 3月


  • 223、 曝气生物滤池有多种运行方式,可以下向流运行,也可以上向流运行。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 224、 根据规定,油品防伪码应该( )更换一次且一年不得重复。
  • A、每半年
  • B、每季度
  • C、每两个月
  • D、每月


  • 225、 大豆筛下物蒸汽灭活处理时灭菌时间一般为15分钟。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 226、 水在管道中流动的过程中由于( )等原因,往往形成管内腐蚀沉淀及结垢等情况。
  • A、腐蚀
  • B、水的溶解性
  • C、水力冲刷
  • D、水的流速变化


  • 227、 水质评价是为水污染防治和( )服务的。
  • A、水处理
  • B、水的净化
  • C、水资源开发利用
  • D、保证饮用卫生


  • 228、 机械通风冷却降温时,宜采用( )。
  • A、压入式
  • B、吸出式


  • 229、 更衣柜每人一柜、一锁( )。
  • A、谁使用,谁管理
  • B、谁使用,公司统一管理


  • 230、 大豆含豆皮约( )%左右
  • A、4%
  • B、8%
  • C、12%
  • D、16%


  • 231、 120*53*5的槽钢,腰高120mm,腿宽53mm,腰厚5mm,简称12#槽钢。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 232、 吹瓶车间20L吹瓶机一次生产( )只油瓶。
  • A、1
  • B、2
  • C、3
  • D、4


  • 233、 钢板仓的大豆设计仓容是( )吨。
  • A、1000
  • B、1500
  • C、2000


  • 234、 车间更衣室开窗通风时,必须放下纱窗,纱窗目数要求不低于( )目。
  • A、18
  • B、24
  • C、40
  • D、60


  • 235、 过栅流速是污水流过栅条和格栅渠道的速度。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 236、 缓慢打开滤油机进油阀门后,依次开启各个滤油嘴。如果发现油嘴出油混浊,必须将此油嘴关上,原因是滤板内油路有短路或( )倒塌现象。
  • A、油泥
  • B、滤饼
  • C、气泡


  • 237、 包装厂日用罐区有( )个64吨储油罐。
  • A、2
  • B、4
  • C、6
  • D、8


  • 238、 液力偶合器轴键发生液键现象可导致设备产量降低。()
  • A、正确
  • B、错误


  • 239、 员工要定期A设备检修、保养并做好保养记录。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 240、 灌装车间5号线灌装机有( )个注油嘴。
  • A、4
  • B、8
  • C、12
  • D、16


  • 241、 刮板RE111的设计产量是( )吨/小时。
  • A、60
  • B、80
  • C、100
  • D、150


  • 242、 二沉池沉降下来的污泥,可以回流到厌氧段,A脱除总氮有很好的效果。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 243、 转基因大豆筛下物的处理周期为( )。
  • A、每天
  • B、每月
  • C、每船


  • 244、 正常情况下,连续灌装同一油品累计超过( )天,滤袋至少要更换一次。
  • A、7
  • B、10
  • C、15
  • D、30


  • 245、 按压捆绑压环装箱一体机4个急停按钮中的任意一个都可以导致设备全部停止运转。
  • A、正确
  • B、错误


  • 246、 泵的型号为QW型则此泵为( )。
  • A、 真空泵
  • B、 混流泵
  • C、 潜水排污泵
  • D、 轴流泵


  • 247、 进入公司污水车间西站生化池的COD不能高于2000。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 248、 大豆筛下物蒸汽灭活处理时压缩空气调节压力0.8MPa。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 249、 洗衣机打油泵有 1 台,功率3 kw;泵每小时流量6 m³。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 250、 男女更衣室、消毒间需定期使用( )进行消毒杀菌。
  • A、节能灯
  • B、LED灯
  • C、日光灯
  • D、紫外线灯


  • 251、 斗式提升机线速度<2.5m/s时的卸料方式属于离心式卸料。()
  • A、正确
  • B、错误


  • 252、 包装厂成品区有( )台捆扎机。
  • A、1
  • B、2
  • C、3
  • D、4


  • 253、 离心泵的性能参数包括流量、扬程、转速、功率、效率、容许吸入高度。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 254、 防止人身触电的技术措施有保护接地、保护接零、安全电压、装设避雷器。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 255、 公司追溯系统中,非转基因一级大豆油的油品批次代码是( )。
  • A、 D
  • B、 ZD
  • C、 FZD
  • D、 ZSD


  • 256、 压缩空气压力过低时不会影响那些设备( )
  • A、气动阀
  • B、缝包机
  • C、刮板
  • D、散料称


  • 257、 滤油车间一楼有4个小榨花生油罐。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 258、 豆杆风运设备启动顺序为:豆杆关风器2→除尘器刮板→豆杆绞龙1→豆杆关风器1→除尘器气源阀门→除尘器脉冲控制仪→豆杆风机。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 259、 污水水样的保存方法不包括?( )
  • A、物理保护
  • B、化学保护
  • C、单独采样
  • D、冷藏


  • 260、 进入高清洁区必须先用酒精消毒,消毒用酒精的浓度为( )。
  • A、42度
  • B、52度
  • C、75度
  • D、95度


  • 261、 清仓作业工具的检查周期( )。
  • A、1周
  • B、1月
  • C、1年


  • 262、 使用烧杯给200ml花生油做加热实验,一般需要10min加热到280度。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 263、 包装厂涉及到的危险化学品有( )。
  • A、洗手消毒用酒精
  • B、稀硫酸
  • C、洗手液
  • D、非食品级润滑油


  • 264、 车间开晨会时间为7:45前,以便安排当班工作,班会结束后在更换工装、劳保鞋等。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 265、 以下不属于节能减排的是( )
  • A、利用闪蒸汽
  • B、用蒸煮罐废水给DC热风预热
  • C、设备改造提高加工量
  • D、配电室加装空调


  • 266、 HACCP 是指( )。
  • A、食品卫生控制体系
  • B、食品良好操作规范
  • C、食品清洁消毒程序
  • D、危害分析与关键控制点体系


  • 267、 禁止摔框卸渣,因滤框质脆且造价昂贵,摔框会造成( )。
  • A、滤框损坏
  • B、完好无损
  • C、不影响


  • 268、 正常开机期间,平面回转筛每周润滑1次。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 269、 滤油车间有5台一滤供油泵。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 270、 每月检查、清理豆杆风运设备管道。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 271、 滤油二楼有( )台水化锅。
  • A、14
  • B、16
  • C、28
  • D、20


  • 272、 滤油车间有( )个一滤油暂存罐。
  • A、1
  • B、4
  • C、3
  • D、2


  • 273、 豆杆风运设备减速箱齿轮油每2个月检查1次。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 274、 入榨料水份控制在( )%。
  • A、1%-2%
  • B、2%-4%
  • C、4%-6%
  • D、6%-8%


  • 275、 废水中有机物在各时刻的耗氧速度和该时刻的生化需氧量( ) 。
  • A、正比
  • B、反比
  • C、相等
  • D、无关


  • 276、 液力偶合器的工作原理是将机械能转化为工作油的势能和动能,然后再转化为机械能的过程。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 277、 滤油车间过滤花生油使用的滤布的材质纯棉,滤油机接油槽材质304不锈钢。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 278、 安全阀是一种自动( )装置。
  • A、水位报警
  • B、泄压报警
  • C、超温报警


  • 279、 当离心泵输不出液体的原因为吸入管路内有空气时,应解决的方法是( )。
  • A、 清除叶轮杂物
  • B、 更换高扬程的泵
  • C、 纠正电机旋转方向
  • D、 注满液体


  • 280、 滤油车间一楼每个暂存罐容量 40 T,供油泵功率5.5KW, 齿轮泵每小时流量15 m³。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 281、 滤油车间有( )台二滤供油泵。
  • A、6
  • B、3
  • C、5
  • D、4


  • 282、 本批次滤油结束,滤渣清理完毕后,应把接油盘内的滤( )。
  • A、可以留一部分
  • B、清理干净


  • 283、 水化锅电机功率3 KW,每个水化锅的盛满油容重25T ,减速机每分钟转速34r/mim。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 284、 MLSS表示的是混合液悬浮固体浓度。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 285、 生化需氧量测定的标准条件为,将污水在25℃(20℃)的温度下培养5日。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 286、 操作工要做好( ),确保每滤完一锅油信息准确无误的能查到详细参数。
  • A、交接
  • B、填写
  • C、 生产记录表


  • 287、 当废水的BOD5/COD大于0.3时,宜采用生物法处理。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 288、 滤油车间外围有( )台污水泵。
  • A、6
  • B、3
  • C、5
  • D、4


  • 289、 下面不是影响豆粕蛋白因素的是( )。
  • A、原料蛋白
  • B、豆皮添加量
  • C、脱皮效果
  • D、胚片厚度


  • 290、 M1.8L土榨花生油全年使用( )层纸箱。
  • A、2
  • B、3
  • C、4
  • D、5


  • 291、 放置填料时,填料压板应( )。
  • A、全部压入.
  • B、压入1/2
  • C、压入1/3
  • D、压入l/4


  • 292、 当粮食水分较低时,粮食和微生物的生命活动受到抑制。()
  • A、正确
  • B、错误


  • 293、 有钩扎绞碾危险的地方,禁止穿棉大衣工作。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 294、 从大豆清理出的杂质属于有机杂质的是( );
  • A、石块
  • B、铁器
  • C、秸秆
  • D、绳头


  • 295、 胶体微粒稳定性的原因是微粒的布朗运动和胶体颗粒表面的水化作用。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 296、 滤油二楼有26台水化锅。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 297、 包装厂使用的袋式过滤器绝大部分是( )个过滤袋。
  • A、2
  • B、3
  • C、4
  • D、5


  • 298、 常温仓是指仓内温度通常随仓外气温变化而变化的仓房。()
  • A、正确
  • B、错误


  • 299、 101电机频率15HZ时,花生产量大约为60t/h。( )
  • A、正确
  • B、错误


  • 300、 浸出车间室内DTDC共( )层。
  • A、4
  • B、6
  • C、8
  • D、9


  • 301、(多选题) 包装车间新员工入职培训分为( )三级。
  • A、公司级
  • B、部门级
  • C、车间级
  • D、班组级


  • 302、(多选题) 刮板链条跑偏可能的原因是( )
  • A、安装不良
  • B、直线度偏差大
  • C、壳体变形
  • D、尾轮偏斜


  • 303、(多选题) 溶剂的加入量的依据是( )。
  • A、豆粕残油
  • B、混合油的浓度
  • C、越多越好


  • 304、(多选题) 福临门900mL一级豆油描述正确的是( )
  • A、35g管坯
  • B、黄色把手
  • C、28mm黄盖
  • D、12瓶/箱


  • 305、(多选题) 下面易损件检查频次每月1次的是( )
  • A、、 O型圈
  • B、、 弹性联结
  • C、、 提升机卸料板
  • D、、 尼龙棒


  • 306、(多选题) 恶臭废水来源于( )
  • A、炼油厂
  • B、石化厂
  • C、橡胶厂
  • D、制药厂


  • 307、(多选题) 膨化机一般停机步骤是( )
  • A、停止喂料,关闭喂料阀
  • B、关闭直接和间接蒸汽
  • C、 打开液压活塞排空物料
  • D、停主机关滑动阀门


  • 308、(多选题) 筛体内有两层筛面的是( ) mm
  • A、、SI103-1
  • B、、SI103-2
  • C、、SI104


  • 309、(多选题) 清仓作业应急物资包括( )
  • A、、通风机
  • B、、正压式呼吸器
  • C、、安全带、安全绳
  • D、、手灯


  • 310、(多选题) 所有作业人员必须做好个人卫生,勤( )。
  • A、洗手
  • B、剪指甲
  • C、洗澡
  • D、理发


  • 311、(多选题) 对大豆脱皮的好处以下说法正确的有( )
  • A、提高现有设备的大豆加工量
  • B、提高豆粕的蛋白含量
  • C、提高胚片质量有利于降低豆粕含油及提高毛油质量
  • D、降低溶剂、蒸汽和电的消耗


  • 312、(多选题) 包装车间需要每年送检一次的设备/部件有( )。
  • A、储气罐压力表
  • B、温湿度计
  • C、电子秤及砝码
  • D、游标卡尺


  • 313、(多选题) 滤油车间升降平台载重多少T,进出货物限宽度多少m, 限高度多少m( )。
  • A、3T
  • B、18m
  • C、18m


  • 314、(多选题) 当水中含油( ),对鱼类和水生生物就会产生影响。当水中含油( )就会产生石油气味,不适合饮用。
  • A、 0.01~0.1mg/L
  • B、 0.02~0.2mg/L
  • C、 0.3~0.5mg/L
  • D、0.4~0.5mg/L


  • 315、(多选题) 设备润滑油说法正确的是( )
  • A、、轴承用美孚EP2
  • B、、减速箱用齿轮油VG220
  • C、、偶合器用液压油LH-46


  • 316、(多选题) 设备型号是80*46的有 ( )
  • A、、 EL102
  • B、、 EL107
  • C、、EL105


  • 317、(多选题) 压滤机操作工要及时与( ),应清楚知道过滤油的品质,来自水化锅号及去向。
  • A、水化锅操作工
  • B、一楼操作工沟通


  • 318、(多选题) 对于高清洁区内使用工具的要求,下列说法正确的是?( )
  • A、分工段使用,不得混用
  • B、使用时可直接放置在地面上
  • C、使用后应及时清点
  • D、使用后清洁干净后放回原处


  • 319、(多选题) 包装厂高清洁区包括( )。
  • A、吹瓶车间
  • B、灌装车间
  • C、成品区
  • D、消毒间


  • 320、(多选题) 破碎机开机前的准备工作有( )
  • A、检查轴承是否完好,并加注润滑脂保养。
  • B、检查电机三角带松紧程度。
  • C、调节辊间距至最大距离
  • D、用手点动启动按钮几次,没问题后启动。


  • 321、(多选题) 滤布、滤纸的领取及安装,安装滤布、滤纸时存在的危险因素有( )。
  • A、挤伤
  • B、摔伤
  • C、、电器触电


  • 322、(多选题) 混合油流量过大会导致( )
  • A、混合油浓度低
  • B、溶剂消耗增加
  • C、车间蒸汽消耗升高
  • D、毛油残溶增高


  • 323、(多选题) 食品安全危害分析一般通过食品安全危害的( )来评估相关危害的危险程度。
  • A、严重性
  • B、可能性


  • 324、(多选题) 二滤滤油机过滤面积多少平方,二滤滤油机每台有滤板多少块、滤框多少块( )。
  • A、过滤面积100m²
  • B、滤板75块
  • C、 滤框75块


  • 325、(多选题) 污水中的有机物不能溶解的污泥,错误的去除方法( )
  • A、格栅
  • B、沉砂池
  • C、调节池
  • D、沉淀池


  • 326、(多选题) 提升机畚斗型号是D、Q4723 的设备有( )
  • A、、 EL102
  • B、、 EL107
  • C、、EL105


  • 327、(多选题) 榨油车间来的压榨花生原油过滤全称是;榨油车间榨油机榨出的原油全称是( A、B、 )。
  • A、花生原油(压榨)(一滤)
  • B、花生原油(压榨)


  • 328、(多选题) 胚片厚度会因为( )发生变化时会影响胚片厚度。
  • A、大豆水分
  • B、破碎粒度
  • C、及泵站压力


  • 329、(多选题) 当废水中含有表面活性物质时,在( )过程中将产生泡沫,如造纸废水、纺织废水等。
  • A、流动
  • B、静止
  • C、曝气
  • D、循环


  • 330、(多选题) 破碎机正常运转后要检查( )
  • A、破碎效果
  • B、轴承温升
  • C、定时除铁
  • D、大豆蛋白含量


  • 331、(多选题) 设备运行时,减速箱的检查项目有( )
  • A、、温度
  • B、、噪音
  • C、、震动
  • D、、跑冒滴漏


  • 332、(多选题) 滤油车间一楼每个暂存罐容量多少T,供油泵功率是多少KW, 齿轮泵每小时流量是多少m³( )。
  • A、50
  • B、75
  • C、20


  • 333、(多选题) 滤油车间供暖泵站有几台循环泵,水泵的流量每小时是多少m³,泵的功率是多少kw( )。
  • A、2
  • B、50
  • C、11


  • 334、(多选题) 长期处于高噪音环境中,对人体可能产生( )等危害。
  • A、听力损伤
  • B、精神亢奋
  • C、神经紧张
  • D、心跳加速


  • 335、(多选题) 滤油车间有几台袋式过滤器,每个袋式过滤器内有几个滤袋( )。
  • A、3
  • B、4
  • C、5
  • D、7


  • 336、(多选题) 福临门M18L天天五谷调和油描述正确的是( )。
  • A、65g管坯
  • B、37mm红色组合盖
  • C、红色把手
  • D、6瓶/箱


  • 337、(多选题) 废水中的毒物可分为( )
  • A、无机化学毒物
  • B、有机化学毒物
  • C、放射性物质
  • D、悬浮物


  • 338、(多选题) 判断混凝剂和助凝剂的合理性首先看水质效果,主要是去除率,哪项不正确( )
  • A、矿化度
  • B、浊度
  • C、色度
  • D、细菌总数


  • 339、(多选题) 福临门5L葵花籽清香食用植物调和油描述正确的是( )。
  • A、98g管坯
  • B、40mm金色组合盖
  • C、黄色提手
  • D、4瓶/箱


  • 340、(多选题) 浸出车间安全规则包括( )
  • A、严禁吸烟
  • B、严禁携带易燃物品进入车间
  • C、不准穿戴会产生静电的衣服进入
  • D、严禁穿露出铁钉的鞋子进入


  • 341、(多选题) 灌装车间电子秤验秤所选用的砝码,允许误差为±2g的是( )。
  • A、2kg砝码
  • B、5kg砝码
  • C、10kg砝码
  • D、15kg砝码


  • 342、(多选题) 果二沉池大量翻泥与( )无关。
  • A、好氧菌
  • B、厌氧菌
  • C、活性污泥
  • D、有机物


  • 343、(多选题) 车间需要定期送第三方检测机构进行检定的设备/部件有(A、B、C、D、)。
  • A、储气罐压力表
  • B、温湿度计
  • C、电子秤及砝码
  • D、过滤器压力表


  • 344、(多选题) 进入D、TD、C、作业应该( )
  • A、先做好安全检测
  • B、使用防爆电筒
  • C、人孔外须留人
  • D、人孔通风须畅通


  • 345、(多选题) 洗滤布工要经常检查洗衣机( )是否打滑,螺丝是否已经松动,出现问题要及时处理( )。
  • A、皮带
  • B、反馈


  • 346、(多选题) 活性污泥处理系统中,关于污泥回流的目的说法不正确的是( )
  • A、反硝化胶氮
  • B、厌氧释磷
  • C、维持曝气池中微生物浓度
  • D、污泥减量


  • 347、(多选题) 福临门10L非转一级豆油描述正确的是( )
  • A、110g管坯
  • B、金色螺旋盖
  • C、金色提手
  • D、2瓶/箱


  • 348、(多选题) 滤油车间暂存罐罐体使用材质是什么材质,成品油罐、炒籽油罐内壁防腐漆为( )。
  • A、碳钢
  • B、食品级


  • 349、(多选题) 严禁穿( )等易产生静电、火花的衣物进入浸出车间。
  • A、纯棉
  • B、人造丝
  • C、尼龙
  • D、晴纶


  • 350、(多选题) 轧胚机操作过程中的注意事项有( )
  • A、物料流量均匀
  • B、严禁从运行的辊子中间取杂物
  • C、物料不能偏流
  • D、检查液压油的油标高度


  • 351、(多选题) 、一滤齿轮泵功率是多少KW,一滤螺杆泵功率是多少KW;洗涤油箱泵功率是多少KW( )。
  • A、4
  • B、185
  • C、75


  • 352、(多选题) 设备运行时,电机的检查项目有( )
  • A、、温度
  • B、、噪音
  • C、、震动


  • 353、(多选题) 季防冻操作步骤( )
  • A、泵半小时点动一次
  • B、加药泵用完后吹空
  • C、消防水长流
  • D、一沉池无需放泥


  • 354、(多选题) 如需停车,蒸脱机应( )
  • A、尽量排空D、TD、C、
  • B、排空物料后D、C、摆臂复位
  • C、依次关闭蒸汽阀门
  • D、排空余汽


  • 355、(多选题) 食品生产中下列哪些情形可能发生交叉污染?( )。
  • A、生产车间工艺布局不合理
  • B、防虫设施不足或放置不合理
  • C、包装材料消毒不彻底
  • D、车间洁净度不够


  • 356、(多选题) 下列哪种行为符合食品安全卫生要求?( )
  • A、洗手消毒
  • B、风淋除尘
  • C、生产时不断清理防尘盖板
  • D、辅料离地离墙封口存放


  • 357、(多选题) 影响热矿水分及挥发物的因素( )
  • A、解析塔矿物油进油温度
  • B、解析塔的直汽开度
  • C、矿物油的循环量


  • 358、(多选题) 高温粮宜采用的降温措施有( )
  • A、、自然通风
  • B、、仓内翻倒
  • C、、机械通风
  • D、、机械倒仓或谷物冷却机


  • 359、(多选题) 福临门5L天天五谷调和油描述正确的是( )
  • A、98g管坯
  • B、40mm红色组合盖
  • C、红色提手
  • D、4瓶/箱


  • 360、(多选题) 直接接触食品的设备或工具应具有以下哪种材料特性( )。
  • A、无味
  • B、不易脱落
  • C、抗腐蚀
  • D、无毒


  • 361、(多选题) 轧胚机运转时易发生的故障有( )
  • A、轴承温升过高
  • B、 两辊间进入硬杂或绕性杂质
  • C、 压胚辊掉边
  • D、 泵站压力下降


  • 362、(多选题) 车间生产类报表填写错误后,错误部分的改错步骤有( )。
  • A、直接涂抹修改
  • B、一道斜杠划掉
  • C、填写正确答案
  • D、改错者签名


  • 363、(多选题) 车间内不得窜岗,睡岗;严禁怠慢、拖延工作,严禁聚众聊天,私接电话等;严禁( )。
  • A、迟到
  • B、早退
  • C、酒后


  • 364、(多选题) 液力偶合器易熔塞熔化原因有( )。
  • A、、 偶合器漏油
  • B、、频繁起动
  • C、、超载


  • 365、(多选题) 为做好食品安全工作,需要定期用75%食品级酒精对( )进行清洁消毒。
  • A、吹瓶机管坯座
  • B、贴标机压瓶头
  • C、灌装机注油口
  • D、压盖机舌板


  • 366、(多选题) 车间高清区内可以不可以使用( )进行灭蚊。
  • A、电击式灭蝇灯
  • B、粘捕式灭蝇灯
  • C、苍蝇拍
  • D、气雾杀虫剂


  • 367、(多选题) 浸出车间参观规则是( )
  • A、参观须经公司领导批准
  • B、本车间严禁拍照
  • C、参观者应将手机、火机放在指定区域
  • D、参观者进出前应了解安全规则


  • 368、(多选题) 气池有臭味错误的说明()
  • A、进水PH值过低
  • B、丝状菌大量繁殖
  • C、曝气池供养不足
  • D、曝气池曝气充足


  • 369、(多选题) 车间出现火情时如何启动雨淋系统( )
  • A、 玻璃泡破,消防泵自动启动
  • B、立即打开控制腔出口的排气阀
  • C、 同时启动三台大泵,冲开雨淋阀
  • D、排空消防管道的消防水


  • 370、(多选题) 运行操作应做到四懂( )
  • A、基本知识
  • B、构筑物的作用和管理方法
  • C、管道的分布和使用
  • D、指标和化验数据的含义


  • 371、(多选题) 患有( )等消化道传染病的人员不允许上岗。
  • A、痢疾
  • B、伤寒
  • C、甲型病毒性肝炎
  • D、戊型病毒性肝炎


  • 372、(多选题) 洗衣机打油泵有几台,功率是多少kw;泵每小时流量是多少m³( )。
  • A、2
  • B、15kw
  • C、3m³


  • 373、(多选题) 以下对刮板机操作描述正确的是( )
  • A、启动后先空载运行15分钟
  • B、不得负载停车
  • C、经常检查设备各个部件
  • D、严防硬物进入


  • 374、(多选题) 对调节粕水分的方式叙述正确的有:( )
  • A、调节大豆加热器出料水分;
  • B、通过冷却箱调节膨化料水分;
  • C、通过D、TD、C、的热风和冷风风量调节水分;
  • D、合理调节豆皮添加量。


  • 375、(多选题) 关于筒仓说法正确的是 ( )
  • A、、水泥仓直径14米
  • B、、钢板仓直径12米
  • C、、钢板仓直径14米
  • D、、水泥仓直径12米


  • 376、(多选题) 对于好氧生物处理,当PH( )时,真菌与细菌不进行竞争。
  • A、大于90
  • B、小于65
  • C、小于90
  • D、大于65


  • 377、(多选题) 滤油车间过滤花生油使用的滤布的材质( ),滤油机接油槽材质( )。
  • A、、纯棉
  • B、、304不锈钢
  • C、铸铁材质


  • 378、(多选题) 下列哪种伤害不属于机械伤害? ( )
  • A、缓冲间准备物料时被叉车碰伤
  • B、地面油渍未清理导致人员滑倒
  • C、上标时被贴标机标签盒割伤
  • D、被激光打码机近距离照射


  • 379、(多选题) 对膨化机启动后进料的调节表达错误的是( )
  • A、满载时启动喂料器
  • B、逐渐增大喂料量和蒸汽量
  • C、启动泵将液压变速档打至“打开”位置
  • D、调节蒸汽量及电机电流达到膨化效果


  • 380、(多选题) 蒸脱机的用途是( )
  • A、脱除粕中残留的溶剂
  • B、脱除粕中多余的蛋白
  • C、调节水分
  • D、调节粕中的含油


  • 381、(多选题) 5L香谷坊浓香菜籽油描述正确的是( )
  • A、98g管坯
  • B、40mm黄白组合盖
  • C、白色提手
  • D、4瓶/箱


  • 382、(多选题) 福临门15L/18L转基因一级豆油描述正确的是( )
  • A、58g管坯
  • B、28mm黄盖
  • C、黄色把手
  • D、6瓶/箱


  • 383、(多选题) 以下对胚片的标准叙述正确的有( )
  • A、在轧棍的左、中、右取样厚度一致
  • B、胚片颜色均匀,周围无开裂现象
  • C、少成粉,不露油
  • D、手握发松,不扎手,松手发散,不成团


  • 384、(多选题) 患有( )等有碍食品安全的疾病的人员不允许上岗。
  • A、活动性肺结核
  • B、化脓性皮肤病
  • C、渗出性皮肤病
  • D、明显皮肤损伤未愈合


  • 385、(多选题) 一滤滤油机下油管线有几条,车间最南排滤油机下油管线有几条;车间中间排滤油机下油管线有几条( )。
  • A、2
  • B、3
  • C、2


  • 386、(多选题) 破碎机辊拉丝时要求( )
  • A、拉丝度为12:100
  • B、齿形角为30度
  • C、钝角60度
  • D、每英寸6个齿


  • 387、(多选题) 批次代码为“JD、”的油品,生产出来的油品不可能是( )。
  • A、18L福临门非转基因一级大豆油
  • B、5L福之泉一级大豆油
  • C、20L福掌柜煎炸专用一级大豆油
  • D、20L四海三级大豆油


  • 388、(多选题) 关于豆杆粉碎设备说法正确的是( )
  • A、、鼓风机压力不得高于0、039MPA、
  • B、、每月清理鼓风机消音器过滤网
  • C、、管道压力小于0、005 MPA、,才能确保管道内物料排空


  • 389、(多选题) 关于豆杆粉碎设备说法正确的是( )
  • A、、停机顺序与开机顺序相反
  • B、、粉碎结束后,将粉碎机内物料排净,方可关闭粉碎机,后续设备及气源阀门需至少运行30分钟,确保管道内物料排空才可关闭。
  • C、、 豆杆粉碎除尘器脉冲压力0、5~ 0、7MPA、


  • 390、(多选题) 包装厂虫害控制的主要设施设备有( )
  • A、风幕机
  • B、灭蝇灯
  • C、诱饵盒
  • D、粘鼠板


  • 391、(多选题) 影响膨化料干燥后水分的主要因素有( )
  • A、料位
  • B、热风温度
  • C、原料水分
  • D、风机风门开度


  • 392、(多选题) 包装厂可能涉及到的有害生物有( )。
  • A、老鼠
  • B、蟑螂
  • C、苍蝇
  • D、蚊子


  • 393、(多选题) 运行中刮板链条突然冲击,发出声响,可能是因为( )
  • A、机槽内有硬物
  • B、某个链节转动不灵活
  • C、链条张紧合适
  • D、以上三种都不对


  • 394、(多选题) 氧消化段中的微生物种类不属于( )
  • A、好氧菌
  • B、厌氧菌
  • C、兼氧菌
  • D、厌氧菌和兼氧菌


  • 395、(多选题) 包装厂共有( )等规格捆绑装用小油品。
  • A、900mL
  • B、700mL
  • C、400mL
  • D、300mL


  • 396、(多选题) 豆杆风运设备开机前检查( )
  • A、、设备是否处于联锁状态
  • B、、豆杆接料口风门是否打开
  • C、、豆杆绞龙1出料闸门是否打开
  • D、、豆杆风机频率是否合理


  • 397、(多选题) 一滤滤油机电机功率是多少kw,二滤滤油机电机功率是多少kw,洗衣机电机功率是多少kw(    )
  • A、55
  • B、22
  • C、15


  • 398、(多选题) 提升机机尾轴承型号为22218EK的有 ( )
  • A、、EL102
  • B、、EL107
  • C、、EL105


  • 399、(多选题) 液力偶合器噪音过大原因可能是( )。
  • A、、充油量太少
  • B、、轴承损坏
  • C、、安装误差过大
  • D、、轴键发生滚键现象


  • 400、(多选题) 花生入仓期间,设备清理说法正确的是( )
  • A、、 每月清理设备机头尾绳索
  • B、、间隔1小时清理溜槽挂钩
  • C、、花生入仓期间,每间隔4小时清理筛板


  • 401、(多选题) 打硫酸的注意事项( )
  • A、两人配合
  • B、离阀门1米以上距离
  • C、戴防护面罩及浸塑手套
  • D、 自行完成


  • 402、(多选题) 二滤供油泵有几台,齿轮泵每小时流量是多少m³( )。
  • A、.6台
  • B、.8 m³
  • C、10 m³
  • D、8台


  • 403、(多选题) 成品油三滤供油泵有几台,齿轮泵每小时流量是多少m³( )。
  • A、.3台
  • B、.10 m³
  • C、2台
  • D、8m³


  • 404、(多选题) 异色、浑浊的废水主要来源于 ( )
  • A、印染厂
  • B、纺织厂
  • C、造纸厂
  • D、焦化厂


  • 405、(多选题) 下列属于包装厂日常培训的内容有( )
  • A、安全环保相关培训
  • B、食品安全知识培训
  • C、操作技能培训
  • D、写作技巧培训


  • 406、(多选题) 联轴器中尼龙棒磨损的可能原因是( )
  • A、电机减速机主轴不同心
  • B、梅花垫磨损严重
  • C、震动严重


  • 407、(多选题) 一滤供油泵有几台,齿轮泵每小时流量是多少m³,一滤螺杆泵每小时流量是多少m³( )。
  • A、5
  • B、10
  • C、15


  • 408、(多选题) 膨化机由于蒸汽不足而停机的操作步骤是( )
  • A、立即停止进料
  • B、打开液压活塞排空余料
  • C、 停膨化机主机
  • D、关闭滑门阀,防外物进入


  • 409、(多选题) 清仓作业人员严禁携带( )等无关作业用品入仓作业。
  • A、、火源
  • B、、易燃易爆品
  • C、、无线电通讯工具(手机等)
  • D、、金属物品


  • 410、(多选题) 关于提升机畚斗,说法正确的( )
  • A、、 畚斗损坏率超过10%时,必须更换
  • B、、 相连畚斗损坏两个以上必须更换
  • C、、畚斗损坏率超过5%时,必须更换
  • D、、 相连畚斗损坏三个以上必须更换


  • 411、(多选题) 成品浓香花生油全称是;精炼花生油的全称是;炒籽花生油全称是( )。
  • A、成品花生油(一级)(压榨)(浓香)
  • B、成品花生油(一级)(压榨)(精炼)
  • C、花生原油(压榨)(小榨)(外购


  • 412、(多选题) 浸出车间毛油不合格(残溶较高)处理方式正确的有( ):
  • A、改管路至混合油罐打循环
  • B、关注D、TD、C、出料温度
  • C、加大汽提塔直汽量
  • D、提高汽提塔液位。


  • 413、(多选题) 下列对轧胚机的操作正确的是( )
  • A、经常检查液压油的油标高度
  • B、经常清理喂料辊的灰尘
  • C、及时除铁
  • D、硬物进入时及时从运行的辊子中拿出


  • 414、(多选题) 固体污染物常用( )指标来表示。
  • A、悬浮物
  • B、浊度
  • C、C、OD、
  • D、B、OD、


  • 415、(多选题) 下列哪种情形不符合车间高清洁区操作人员卫生要求?( )
  • A、未经洗手消毒直接进入作业区域
  • B、将私人物品带入作业区域
  • C、在作业区域内吸烟、饮食
  • D、进入作业区域规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手、消毒


  • 416、(多选题) 传动装置应用液力偶合器优点有( )。
  • A、、确保电动机不发生失速和闷车
  • B、、能使电机在超载情况下启动
  • C、、减少起动过程中的平均电流
  • D、、减少起动过程中的冲击与振动,延长机械使用寿命


  • 417、(多选题) ( )是生活污水的主要成分。
  • A、.有机物
  • B、放射性物质
  • C、.悬浮物
  • D、病原微生物


  • 418、(多选题) 油瓶上瓶码信息为 ,下列说法正确的是( )。
  • A、菏泽工厂生产
  • B、规格可能是8L
  • C、油品肯定是转基因一级大豆油
  • D、油品批次是2345


  • 419、(多选题) 毛油不合格处理方式正确的有( )
  • A、改管路至混合油罐打循环
  • B、提高汽提塔液位
  • C、加大汽提塔直汽量
  • D、关注汽提塔真空度和出油温度


  • 420、(多选题) 灌装过程中,瓶内充氮气的目的是( )。
  • A、隔绝氧气,防止产品变质
  • B、改善油品口感,营养更丰富。
  • C、增强瓶体抗压强度
  • D、抑制有害微生物的生长


  • 421、(多选题) 根据来源不同,废水可分为( )
  • A、生活污水
  • B、工业废水
  • C、雨水
  • D、污泥压滤水


  • 422、(多选题) 一滤滤油机过滤面积多少平方,一滤每台滤油机有滤板多少块、滤框多少块( )。
  • A、过滤面积250m²
  • B、滤板100块
  • C、滤框100块


  • 423、(多选题) 膨化机的作用:( )
  • A、提高加工量
  • B、浸出车间蒸汽消耗、溶剂消耗大大降低
  • C、浸出毛油质量提高
  • D、降低了对破碎、轧胚工序的要求


  • 424、(多选题) 刮板链条与头轮齿合不良的原因有( )
  • A、头轮轴偏斜
  • B、头轮安装不对中
  • C、链条节距增大
  • D、个别链条质量不好


  • 425、(多选题) 福临门8L浓香花生油描述正确的是( )
  • A、110g管坯
  • B、40mm金色组合盖
  • C、金色提手
  • D、2瓶/箱


  • 426、(多选题) 雨淋系统的组成部分有( )
  • A、 感温元件、玻璃泡
  • B、雨淋阀
  • C、 保压泵及消防泵
  • D、压缩空气管及消防管道


  • 427、(多选题) 平面回转筛筛面检查项目:( )
  • A、、筛面的磨损状况
  • B、、上层冲孔网是否有翘起
  • C、、弹性球磨损状况
  • D、、筛孔堵塞情况


  • 428、(多选题) 根据《食盐质量安全监督管理办法》,食盐生产者应当依法对召回的食盐采取( )。
  • A、销毁
  • B、无害化处理


  • 429、(多选题) 卸正己烷时应( )
  • A、设备安全接地
  • B、使用防爆工具
  • C、粘贴警示标志
  • D、严禁移动下部出口管


  • 430、(多选题) 员工进入二楼高清洁区需要( )。
  • A、洗手消毒
  • B、记录
  • C、风淋
  • D、安全帽(头套)


  • 431、(多选题) 公司生活污水是员工在日常生活中所产生的废水,主要包括( )
  • A、厨房洗涤污水
  • B、衣物洗涤污水
  • C、打扫卫生污水
  • D、清洗设备的污水


  • 432、(多选题) 关于清仓作业,说法正确的是( )
  • A、、 清仓前,打开上下通风口,水泥仓至少通风2小时以上
  • B、、 清仓前,打开上下通风口,钢板仓至少2小时以上
  • C、、 清仓前,打开上下通风口,水泥仓至少通风30分钟以上
  • D、、 清仓前,打开上下通风口,钢板仓至少30分钟以上


  • 433、(多选题) 以下哪些措施能降低车间受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险( )。
  • A、设备维护
  • B、卫生管理
  • C、外来人员管理
  • D、加工过程监督


  • 434、(多选题) 污水车间岗位职责( )
  • A、服从安排
  • B、不准睡岗
  • C、不迟到早退
  • D、每班巡视车间一次


  • 435、(多选题) 以下对溶剂接卸操作描述正确的是( )
  • A、 检查车辆安全状况
  • B、检查储罐液位
  • C、 车辆和溶剂进口管进行接地处理
  • D、采用自流方式卸溶


  • 436、(多选题) 泵安全操作规程包括( )
  • A、开泵时现场有人查看
  • B、经常巡视
  • C、检查齿轮箱油位
  • D、杜绝长时间空转


  • 437、(多选题) A、/O系统中厌氧段和好氧段的容积比不正确的是( )
  • A、 1/4 ,3/4
  • B、 1/4,1/2
  • C、 1/2
  • D、 1/3


  • 438、(多选题) 破碎机操作注意事项有( )
  • A、进料要均匀
  • B、使物料分布在整个辊长度上
  • C、辊间进入硬杂要及时取出
  • D、定期检查三角带的张紧度


  • 439、(多选题) 根据车间卫生管理要求,员工不允许穿着卫生衣帽去的地方有( )
  • A、吹瓶车间
  • B、参观走廊
  • C、卫生间
  • D、成品区


  • 440、(多选题) 福临门5L转基因一级大豆油描述正确( )
  • A、40mm全黄组合盖
  • B、98g管坯
  • C、黄色提手
  • D、4瓶/箱


  • 441、(多选题) 成品压榨花生油全称是;成品土榨花生油的全称是( )。
  • A、成品花生油(一级)(压榨)
  • B、成品花生油(一级)(压榨)(土榨)


  • 442、(多选题) 破碎机更换三角带时要求( )
  • A、全用
  • B、全用旧的
  • C、新旧混用
  • D、 改换型号


  • 443、(多选题) 下列对膨化机启动情况的描述正确的是( )
  • A、清理管膛内杂质
  • B、检查喂料器和膨化机之间的连接
  • C、开间接蒸汽预热
  • D、预热完成后启动主机电机


  • 444、(多选题) 滤油车间冷却水塔的电机功率是多少kw,冷却水塔上方有几台风扇( )。
  • A、75kw
  • B、2


  • 445、(多选题) 工业废水的物理化学处理分为( )
  • A、混凝
  • B、气浮
  • C、吸附
  • D、絮凝


  • 446、(多选题) 在下列什么情况下,车间应立即更换滤袋?( )
  • A、一种油品连续累计生产15天
  • B、过滤器压力≥04MPA、
  • C、非转一级豆油换成转基因一级豆油
  • D、灌装时油温≥20℃


  • 447、(多选题) 在生产高蛋白豆粕(46%)时,为保证蛋白合格应注意( )
  • A、脱皮效果
  • B、豆粕水分
  • C、豆皮添加量
  • D、豆皮罐料位


  • 448、(多选题) 下面检查频次每月1次的是( )
  • A、、检查刮板链条
  • B、、畚斗的损坏程度
  • C、、畚斗螺栓的松紧


  • 449、(多选题) 造成水体污染水质物理因素指标:( )
  • A、总固体含量
  • B、 温度
  • C、色度
  • D、PH


  • 450、(多选题) 水化锅电机功率是多少KW,每个水化锅的盛满油容重是多少T,减速机每分钟转速是多少r /min( )。
  • A、4
  • B、25
  • C、34


  • 451、(多选题) 关于筒仓等有限空间作业场所的主要危害,说法正确的有( )
  • A、、缺氧窒息
  • B、、有毒气体中毒
  • C、、有害气体中毒


  • 452、(多选题) 粮情检查中的三温是指( )。
  • A、、粮温
  • B、、仓温
  • C、、气温


  • 453、(多选题) 滤油车间冷却水泵有几台,电机功率是多少kw,水泵每小时的流量是多少m³。
  • A、3
  • B、30
  • C、200


  • 454、(多选题) 车间设备功率是15KW的有( )
  • A、、EL105
  • B、、风机
  • C、、RE108
  • D、、EL102


  • 455、(多选题) 关于高清洁区操作人员个人卫生的说法,以下表述正确的是( )。
  • A、生产食品时,应当将手洗净
  • B、可将个人物品带入作业区域
  • C、穿着清洁的工作服
  • D、佩戴清洁的工作帽


  • 456、(多选题) 食盐在生产中使用,禁止使用下列哪些( )。
  • A、利用井矿盐卤水熬制食盐
  • B、生产掺假掺杂的食盐
  • C、生产混有异物的食盐


  • 457、(多选题) 水体富营养化与( )物质超标无关。
  • A、悬浮杂质
  • B、N和P
  • C、病原体
  • D、重金属离子


  • 458、(多选题) 破碎机破碎效果要求达到( )
  • A、破碎粒度为1/4-1/2
  • B、水分在11-13%
  • C、破碎率为100%
  • D、豆皮粉碎至10毫米


  • 459、(多选题) 食品生产企业库房中,应与食品成品分隔放置的有(  )。
  • A、消毒剂
  • B、清洁剂
  • C、杀虫剂
  • D、润滑剂


  • 460、(多选题) 下列哪些物品不能带入更衣室?( )
  • A、食品
  • B、饮料
  • C、宠物
  • D、火碱


  • 461、(多选题) 根据粉尘爆炸危险场所的分区,属于20区的有( )
  • A、、刮板输送
  • B、、提升机
  • C、、除尘器
  • D、、筒仓


  • 462、(多选题) 关于食品生产企业生产车间门窗的说法,以下表述正确的是( )。
  • A、应闭合严密
  • B、窗户应使用不易碎材料
  • C、门可使用任意材料制成
  • D、可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗纱


  • 463、(多选题) 酸事故的应急措施( )
  • A、吸入新鲜空气
  • B、清洗眼睛
  • C、牛奶或豆浆口服
  • D、原地不动


  • 464、(多选题) 一滤滤油机使用的滤纸尺寸是多少mm,二滤滤油机使用的滤纸尺寸多少mm( )。
  • A、950*980
  • B、1300*1300mm
  • C、950*950mm


  • 465、(多选题) 清仓作业劳动防护品包括( )
  • A、、呼吸器
  • B、、安全带
  • C、、防静电工作服
  • D、、安全帽


  • 466、(多选题) 设备型号是TGSS50的有( )
  • A、、 RE109
  • B、、RE101
  • C、、RE111


  • 467、(多选题) 轧胚机操作注意事项有( )
  • A、严禁从运行中的辊子中间取杂物
  • B、物料流量要均匀
  • C、不得将新旧三角带混用
  • D、物料不能偏流


  • 468、(多选题) 关于筒仓等有限空间作业的说法正确的是( )
  • A、、有限空间内的温度超过50 ℃时,不准进入工作。
  • B、、氧浓度应保持在19、5%-23、5%范围内。
  • C、、进入金属容器或特别潮湿的受限空间作业时,所使用行灯的电压不准超过12V。
  • D、、实施有限空间作业,应当严格执行“先通风、再检测、后作业”的原则,未经通风和检测,严禁作业人员进入有限空间。


  • 469、(多选题) 、OD、的错误培养时间( )
  • A、5天
  • B、1天
  • C、20天
  • D、30天


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