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“鱼你同行”·水产知识探索之旅

2024-09-19 16:59:53.226.0.53842

“鱼你同行”·水产知识探索之旅 在线考试 答题题目
1、 下列关于鱼菜共生系统的叙述,正确的是()
  • A、养鱼的水需要频繁更换
  • B、产品污染严重
  • C、蔬菜的主要作用是吸收水中鱼的排泄物和其他物质。
  • D、增加生产成本


  • 2、 小明到市场买鱼,在海鲜摊位上,他要从死去的鱼中,挑出较新鲜的鱼,请你告诉他一个最快捷、准确的办法(  )。
  • A、挑鳃丝颜色鲜红的鱼
  • B、挑体表湿润的鱼
  • C、挑体表无伤的鱼
  • D、挑鳞片完整的鱼


  • 3、 多数情况下,科学家是通过( )来判断一条鱼的年龄。
  • A、鱼尾
  • B、鱼鳃
  • C、鱼鳍
  • D、鱼鳞


  • 4、(多选题) 海洋鱼类有哪些保健功能。
  • A、健脑
  • B、软化血管
  • C、延缓机体衰老
  • D、抗氧化


  • 5、(判断题) 孕妇可以吃鲟鱼。
  • A、正确
  • B、错误


  • 6、 鱼菜共生系统的原理是什么?
  • A、鱼和植物共同生长,互相促进,形成良性循环
  • B、水中的浮游植物可以为鱼提供氧气和食物
  • C、鱼排泄物中的营养物质可以被植物吸收利用,减少污染
  • D、鱼和植物之间没有直接的相互作用


  • 7、 水产品最健康的烹饪方式是什么?
  • A、油炸
  • B、爆炒
  • C、清蒸
  • D、烤制


  • 8、(判断题) 鲟鱼都可以食用。
  • A、正确
  • B、错误


  • 9、(多选题) 关于水产品营养价值说法正确的有( )。
  • A、鱼类蛋白质含量丰富,而且为优质蛋白质
  • B、鱼类不饱和脂肪酸含量高
  • C、鱼类矿物质含量丰富
  • D、鱼油和鱼肝是维生素A和维生素D的重要来源


  • 10、(判断题) 鲟鱼和中华鲟是一种鱼。
  • A、正确
  • B、错误


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