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乐成荣小馆菜品知识考试

2023-10-08 12:47:42.226.0.29307

乐成荣小馆菜品知识考试 在线考试 答题题目
1、 现在时令的水果是
  • A、A石榴
  • B、B水蜜桃
  • C、C猕胡桃
  • D、D杨梅


  • 2、 椒麻目鱼可以免辣吗?
  • A、A可以
  • B、B不可以


  • 3、 农家豆腐豆腐里面有五花肉片吗?
  • A、A有
  • B、B没有


  • 4、 黄金炸带鱼选用的是?
  • A、南海带鱼
  • B、东海带鱼
  • C、东海吊带带鱼
  • D、南海吊带带鱼


  • 5、 台州卤鸭可以免辣吗?
  • A、A可以
  • B、B不可以


  • 6、(多选题) 辣卤海味里面的主辅料是?
  • A、A.贡菜
  • B、B.鲍鱼
  • C、C.红扇贝
  • D、D.红头虾


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