1、 生产场所检维修临时用电不超过（）。

2、 监视顾客感受的例子可包括（ ）

3、 潮湿环境场所的临时用电，属于（ ）危险作业。

4、 芝麻油的制取方法不包括（）。

5、 如出现异常情况或感到不适、呼吸困难时，应立即向作业监护人发出信号，由监护人协助迅速撤离现场。

6、 依据《安全生产法》，国家规定的高危行业、领域的生产经营单位，应当投保（）。

7、 吊装过程中出现故障，应立即向（ ）报告，没有指挥令，除危及生命安全情况除外，任何人不得擅自离开岗位，应听从指挥，按照应急程序进行处置。

8、 依据《工伤保险条例》，职工在上下班途中，受到其本人负主要责任的交通事故伤害的，不能认定为工伤。（）

9、 在生产运行状态下的易燃易爆生产装置、输送管道、储罐、容器部位上等特殊危险场所进行的动火作业和带压不置换动火作业，属于高度危险动火作业，（ ）实施。

10、 危险作业许可证（ ）扩大范围使用。

11、 潮湿环境场所的临时用电，属于（ ）危险作业。

12、 动土作业时，作业人员可以在坑、槽、井、沟内轮换作业、短时间休息。

13、 清仓作业人员需使用（ ）安全带。

14、 以下关于“关系管理”的描述，正确的是（）。

15、 大豆含油量较低，约为（）

16、 不准用吊钩直接缠绕重物，不同种类或不同规格的索具可以混用。

17、 动土作业开挖深度超过（ ）米（含）为高度危险。

18、 动土作业时，多人同时挖土应相距在（ ）m以上，防止工具伤人。

19、 动土作业区域，夜间应设置（ ）警示灯。

20、 利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、 食品相关产品新品种，应当向（）提交相关产品的安全性评 估材料。

21、（多选题） 以下关于直梯的使用，说法正确的有（ ）

22、（多选题） 某车辆制造企业准备开展一次安全生产检查与隐患排查治理活动。安全管理部门策划了如下的检查工作程序和工作内容：①检查前准备②实施检查③提出检查结论④提出整改要求⑤组织整改⑥验证整改结果。其中，属于安全检查阶段的工作程序是 ( )。

23、（多选题） 人员进入筒仓作业前，应先开启风机通风排气，并对筒仓作业场所进行检测，下列哪些属于检测需重点关注指标（ ）。

24、（多选题） 关于手提式灭火器的正确使用方法，下列说法正确的有（ ）。

25、（多选题） 安全带的存放应注意 ( )。

26、（多选题） 高处作业安全条件确认上传的图片宜包含但不限于（ ）

27、（多选题） 以下关于直梯的使用，说法正确的有（ ）

28、（多选题） 出现下列（）情形，食品生产企业将直接被吊销许可证。

29、（多选题） 食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控，必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序，应包括以下哪些内容？（）

30、（多选题） 以下关于配电箱、开关箱的安装，说法正确的有（ ）。

31、（多选题） 食品生产中下列哪些情形可能发生交叉感染（）？[多选题]

32、（多选题） 水洗离心机洗涤水中含油较多的原因可能有（）？[多选题]

33、（多选题） 食品生产企业建立并落实本企业的食品安全责任制，要加强下列哪些工作（）。

34、（多选题） 以下关于有限空间作业照明和用电安全，说法正确的有（ ）

35、（多选题） 根据《建设工程安全生产管理条例》规定，安装、拆卸 ( ) 等自升式架设设施，应当编制拆装方案、制定安全施工措施。

36、（多选题） 影响油料轧胚效果的因素包括（）？[多选题]

37、（多选题） 关于食品生产企业个人卫生设施的说法，以下表述不正确的是（）。

38、（多选题） 油料性质中可影响剥壳、脱皮的因素有（）？[多选题]

39、（多选题） 以下属于高度危险的动土作业的情形有（ ）。

40、（多选题） GB/T19001-2016标准中提到的质量管理原则，理解正确的是（）。

41、（判断题） 食品生产企业食品生产许可证变更后，有效期必须自变更 之日起重新计算

42、（判断题） 食盐生产者发现其生产的食盐不符合食品安全标准或者 有证据证明可能危害人体健康的，可边生产边整改

43、（判断题） 油厂的用电设备主要是动力设备——电机和照明用电设备，目前广泛采用的是Y系列及其派生的YB系列三相异步电动机Y系列一般可在浸出车间、氢化车间使用

44、（判断题） 混合油蒸发工序中在使用饱和蒸汽作为直接蒸汽时，必须进行分水后才能进入汽提塔

45、（判断题） 73.卫生间可与食品生产车间直接连通

46、（判断题） 长管蒸发器中混合油液位太低、加热蒸汽温度太低以及进口混合油浓度太高都可能造成混合油在列管中升膜困难甚至“停蒸”

47、（判断题） 球墨铸铁中石墨球越细、球的直径越小，球墨铸铁的力学性能就越高

48、（判断题） 悬浮在空气中的纤维和皮壳粉尘不会与空气形成爆炸性混合物

49、（判断题） 脱色时胶质会覆盖脱色剂的部分活性表面，使脱色效率降低

50、（判断题） 临时用电作业过程中，监护人不得离开现场，作业人员根据作业计划先行离开。

51、（判断题） 27.食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准

52、（判断题） 危险作业监督人，可以是公司员工，也可以是承包商人员。

53、（判断题） 40.某酒厂新生产一批配制酒，可以在标签上标示为“通络活血酒”

54、（判断题） 食品安全危害分析一般通过食品安全危害的危害性、相 关性来评估相关危害的危险程度

55、（判断题） 联轴器主要用来联接不同机器（部件）的两根轴，使它们一起回转并传递转矩

56、（判断题） 食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物

57、（判断题） 配电箱、开关及电焊机等电气设备15m范围内，不得存放易燃、易爆、腐蚀性等危险物品。

58、（判断题） 66.蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方，如确需设置，应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施

59、（判断题） 胚片粉末度大的原因是调质豆水分过高，破碎粒度太小

60、（判断题） 食品生产企业可以制定低于食品安全国家标准或者地方 标准要求的企业标准