1、 咖啡机日清：冲煮头安装盲碗放置（ ）咖啡机清洁药片

2、（判断题） 咖啡机fullcleaning为清理按键

3、（填空题） Slayer咖啡机旋钮 长按为_______键

4、（填空题） La maazocco放置药粉扣上冲煮头，出水约________秒后关闭，循环约10次

5、（填空题） 咖啡机 待自动清洁停止后，下一步是用________清洁________残粉，然后把咖啡机________清洁冲洗干净后归位，最后用浸泡过消毒水的_______色抹布清洁咖啡机顶部，底部等所有等所有表面灰尘水渍，咖啡渍。

6、（判断题） 咖啡机接水盘位置每天都要使用，脏的比较快，不用每天清理

7、 清理咖啡机蒸汽棒使用______色抹布

8、（判断题） 擦拭咖啡机顶，侧，底使用蓝色抹布

9、（判断题） 擦拭咖啡机擦过就行，不必在意结果

10、（填空题） 蒸汽棒清理：奶缸中接取常温直饮水用蒸汽棒加热后浸泡______左右再将蒸汽棒_______清洁干净。

11、（判断题） 清理蒸汽棒包含，拨杆部分，蒸汽棒，蒸汽棒头，蒸汽棒头底部

12、（填空题） 咖啡机周清：取一字螺丝刀拆冲煮头分水网，使用咖啡机清洁刷去除咖啡细粉后，使用消毒水浸泡过的______色抹布清洁冲煮头

13、（判断题） 取工具拆咖啡机蒸汽头需要注意密封胶圈

14、（判断题） 分水网和蒸汽头用刷子去除污垢后可以直接装回原位

15、（判断题） 浸泡清洗药粉过后的分水网和蒸汽头 可以直接装回原位

16、（判断题） 磨豆机 豆仓咖啡豆每晚打烊后需要回收

17、（判断题） 咖啡豆需要用专用的容器保存

18、（判断题） 磨豆机出粉口和出粉架需要用毛刷或白色抹布清理

19、（判断题） 出粉通道可以摘下来每天清洗消毒

20、（判断题） 清洁磨豆机外表包含：顶，侧，底，正面，屏幕顶，研磨刻度缝隙

21、（判断题） 磨豆机豆仓需要确保装回原位，否则磨豆机不通电

22、（填空题） 磨豆机周清需要取_____克磨豆机清洁药片进行研磨，然后取______克咖啡豆进行研磨去除残余药粉。

23、（判断题） 取下豆仓使用配比好的通用清洁剂清洗，保证无污渍水渍

24、（填空题） 奶泡机日清需要_____片 奶路清洁药片

25、（判断题） 同样作为清洗剂，可以使用通用清洗剂，咖啡机清洁药粉清洗奶泡机

26、（判断题） 奶泡机日清包含拧下出奶口龙头，清理白色塑料头，小滤网与不锈钢龙头部分

27、 开水机日清需要使用冲洗干净的（ ）色消毒抹布擦拭开水机外表面，注意避开开水机的出水口

28、 开水机出水口清洁需要使用（ ）色消毒抹布进行擦拭