1、 蛋白质在人体中有多种功能，以下哪一项不是蛋白质的功能?

2、 与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系的营养素是

3、（判断题） 100、水溶性维生素摄入过多时可经尿液排出体外。

4、 以下哪一种食物含有最多的钙？

5、（判断题） 葡萄糖是人体空腹时唯一游离存在的六碳糖

6、（判断题） 维生素缺乏是一个渐进的过程。

7、（填空题） 平衡膳食宝塔中，位于塔基的食物是

8、（判断题） 体重越大，基础代谢越高。

9、 每日摄入过多的糖分可能会导致什么健康问题？

10、 成碱性食品为