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交通安全

2024-11-20 10:49:41.226.0.56970

交通安全 在线考试 答题题目
1、(多选题) 细菌性食物中毒发生是由于:( )
  • A、餐具清洗消毒不彻底
  • B、食物贮存温度时间不当
  • C、食物未烧熟煮透
  • D、操作人员患病带菌污染


  • 2、 食品安全行政部门对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。( )
  • A、对
  • B、错


  • 3、 食品生产经营者应当依照( )从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。
  • A、企业食品安全管理制度
  • B、食品生产经营者要求
  • C、法律、法规和食品安全标准
  • D、食品安全地方政府负总责要求


  • 4、(多选题) 《食品安全法》全局性统领食品监管法律体系,对于该领域的各个主体,包括():
  • A、食品生产者
  • B、销售方
  • C、运输方
  • D、监管机构


  • 5、 食品经营者不得经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。( )
  • A、对
  • B、错


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