1、 2011年，卫生部、国家粮食局等部门发出公告，禁止在小麦粉中添加()添加剂。

2、 粮食在保管中不要堆积过大，应通风，温度控制在()

3、 随着玉米种植密度的不断增加

4、 患有肝硬化或胃溃疡的病人，进食大量()易引起静脉破裂和溃疡出血。[单选题]*

5、 在食品加工、烹调过程中，相比较最容易损失的营养素是()。[单选题]*

6、 当粮食供求关系发生重大变化时，为保障市场供应、保护种粮农民利益，必要时可由国务院决定对短缺的重点粮食品种在粮食主产区实行()。[单选题]*

7、（多选题） 属于中华民族培育的粮食为()。

8、 马铃薯中的(),有利于控制体重增长、预防高血压、高胆固醇及糖尿病等。[单选题]*

9、 “支柱”“甜竹”是指

10、 不宜放在冰箱中保存的食物是()

11、 具有显著的降血脂、降血糖及提高免疫能力的是()。

12、（多选题） 袁隆平在国际上享有盛誉，被称为()。

13、（多选题） 长期食用过度加工的精米，又没有足够的副食品补充，就会造成B族维生素缺乏，易患()病症，不利于人们的身体健康。

14、 在湖南稻区危害水稻最严重的稻飞虱是

15、 在食品加工、烹调过程中，相比较最容易损失的营养素是()。[单选题]*

16、 能够清暑益气、止渴利尿、解毒的是()。[单选题]*

17、 患有肝硬化或胃溃疡的病人，进食大量()易引起静脉破裂和溃疡出血。[单选题]*

18、（多选题） 正确的淘米方法()。

19、（多选题） 农户储粮造成损失主要原因()。

20、 谷物食物中的能量有80%-90%来自()。[单选题]*

21、 直接评价粮食食用品质的方法是()。[单选题]*

22、 小麦腹面扁平，中间有一道四陷的沟，叫腹沟（）

23、 大米国家质量标准规定，在常温下的保质期是()。[单选题]*

24、（多选题） 依法从事粮食收购活动的粮食经营者，应当告知售粮者或者在收购场食的()。

25、 据统计中国每年浪费的粮食总量约3500万吨，接近全国粮食总产值的％？

26、 通常把当年收获的粮食称作新粮，把储存一年以上的粮食叫做陈粮。陈粮不是陈化粮，粮食是否能供食用，是以来判定的()。[单选题]*

27、 光盘行动是由哪个组织举先发起的（）

28、 负责对粮食加工过程中的以假充真、以次充好、掺杂使假等违法行为进行监督检查的部门是()。[单选题]*

29、 被视为“文明病”的克星是()。[单选题]*

30、 储存粮食时哪种东西不能用来驱虫()

31、 被誉为“划时代的营养补助食品” 的是

32、 稻米的腹白，是胚乳结构()的外在表现。[单选题]*

33、 直接评价粮食食用品质的方法是()。[单选题]*

34、 保障国家粮食安全，一靠增产，二草()．

35、（多选题） 目前国家粮食强制性标准有()。

36、 根据«中华人民共和国食品安全法》 国家鼓动食品生产企业符合良好生产规范要求，实施（），提高食品安全管理水平。

37、 全球最主要的粮食作物分别是()。[单选题]*

38、（多选题） 储粮通风的主要作用是()。*

39、 稻谷脱壳后成为(),营养成分较为全面，应提倡食用。[单选题]*

40、 当粮食供求关系发生重大变化时，为保障市场供应、保护种粮农民利益，必要时可由国务院决定对短缺的重点粮食品种在粮食主产区实行()。[单选题]*

41、 在历史上第一次提出了“民以食为天”的民生思想是春秋时期的齐国著名政治家()。[单选题]*

42、 粮食收购者未执行国家粮食质量标准的，由粮食行政管理部门责令改正，予以警告，可以处()以下的罚款。[单选题]*

43、 国家实行粮食收购()制度。[单选题]*

44、 我国每年粮食产后损失超过()亿斤，占全国粮食总产量的9%以上，相当于1.45亿亩粮田产量。

45、 2011年，卫生部、国家粮食局等部门发出公告，9/24禁止在小麦粉中添加()添加剂。

46、（多选题） 粮食中常见的真菌毒素为()。*

47、 谷物食物中的能量有80%-90%来自()。[单选题]*

48、 那一年10月16日为首个世界粮食纪念日。[单选题]*

49、 历来政治家治国安邦的第一要务是()

50、 下列原料中，能与谷物一起保存的是()