1、 在有表演台的宴会厅举办五桌以上宴请，主桌位置通常是？

2、 敬酒的第一轮通常由谁发起？

3、 敬酒时端杯的规范动作是（尤其针对白酒小杯）？

4、 点菜时考虑“口感平衡”原则，应避免？

5、 “主陪”的核心职责是什么？

6、 西餐中，将刀叉平行并拢放在盘子里表示？

7、 圆桌商务宴请中，副陪的正确座位是？

8、 欧式西餐用餐方式的特点是？

9、 在八仙桌传统礼仪中，入座的第一优先级原则是什么？

10、 在北方传统宴请中，避免使用莲藕或梨作主菜/果盘是因为？

11、 为海鲜过敏的客人点餐，最佳做法是？

12、 “门口位”（离门最近、上菜位）通常由谁坐？其核心职责是什么？

13、 发现菜品中有异物（如头发），恰当处理是？

14、 点菜时，“优先让主宾点菜”的正确做法是？

15、 用餐中不慎打翻饮料，应首先？

16、 敬酒的正确顺序是（在“你的敬酒时机”内）？

17、 在粤闽部分地区宴请，需特别注意避免？

18、 以下筷子使用行为，明确列为禁忌的是？

19、 给直属领导敬酒时，话术核心要素应包含？

20、 使用中餐转盘的正确规则是？