1、（判断题） 焙火时翻拌茶叶，茶细末不小心掉在焙坑里，燃烧产生的烟气，被茶叶吸收了。品饮时香气和口感上有烟的味道。

2、（判断题） “蛤蟆背”是岩茶在外观形态上出现的一种类似蛤蟆背部隆起的极小的颗粒状现象。

3、（判断题） 这种茶有的带有“白霜”，有的没带有“白霜”。但“蛤蟆背”在外形上是不易看出来的，要很仔细地看才能看出。

4、（判断题） 茶汤颜色呈深橙红色，且叶底叶片中出现大小不均的“爆面”，这“爆面”便可视为“蛤蟆背”。