1、  (单选题) 将饱和蒸汽通入未加入培养基的发酵罐中，进行罐体的湿热灭菌过程是（ ）。

2、  (单选题) 工业生产中大量无菌空气的制备主要采用（）方法。

3、  (单选题) 微生物分离纯化与纯培养技术是（）发明的。

4、  (判断题) 孢子进罐法适用于孢子能力不强或孢子发芽慢或不产孢子的菌种。（ ）

5、  (判断题) 高浓度的无机盐呈刺激作用，低浓度起抑制作用。（ ）

6、  (判断题) 斜面培养的目的是活化菌种，培养一定数量的摇瓶菌丝体。 （ ）

7、  (单选题) 下列关于分批灭菌的操作不正确的是（）。

8、  (判断题) 浓度≥20%的氨水静置1星期以上，无需再除菌，即可直接使用。（ ）

9、  (判断题) 尿素具有有机氮源的特点。（ ）

10、  (判断题) 孢子进罐法适用于产孢子能力强的及孢子发芽、生长繁殖快的菌种。（）

11、（多选题）  (多选题) 种子的质量要求有（ ）。

12、  (单选题) 以下为迟效碳源的是（ ）。

13、  (单选题) 杀灭包括芽孢在内的微生物的方法称为（）。

14、  (判断题) 采用斜面低温保藏法保藏菌种时，试管口应斜向下放置，主要目的是防止染菌。（ ）

15、  (单选题) 发酵培养基灭菌时，保温前需打开排汽阀，其目的是（ ）。

16、  (单选题) 下列关于实消的特点描述中，不正确的是（） 。

17、  (单选题) 尿素的灭菌温度和时间是（）。

18、  (单选题) 斜面低温保藏菌种时，传代次数不可超过（）代。

19、  (判断题) 南方培养孢子，湿度控制在40-45％。（ ）

20、  (单选题) 20%甲醇的灭菌应采用（）方法。

21、  (判断题) 生长因子通常可以由有机氮源提供。（ ）

22、  (单选题) 下列物质中，（ ）可作为青霉素G发酵生产的前体

23、  (单选题) 细菌孢子制备的温度绝大多数为（）。

24、  (判断题) 当碳源贫乏时，蛋白质水解物或氨基酸也可作为碳源。（ ）

25、  (单选题) 在保温过程中，要开启排汽阀少许，排出蒸汽并保持流通，其目的是（）。

26、  (单选题) 空气过滤器（总过滤器和分过滤器）灭菌压力和时间是（） 。

27、（多选题）  (多选题) 影响培养基灭菌的因素是（）。

28、  (单选题) 可以降低发酵液粘度的方法是（）。

29、（多选题）  (多选题) 微生物菌种选育方法有（ ）。

30、  (单选题) 喷射加热连续灭菌的温度和时间是（）