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大医二院特医食品规范化应用培训考试

2025-12-03 15:49:55.226.0.70451

大医二院特医食品规范化应用培训考试 在线考试 答题题目
每人仅限答题一次
1、 下列关于肾病全营养配方食品错误的是( )
  • A、蛋白质主要由必需氨基酸提供
  • B、非透析慢性肾脏病(CKD)患者的产品配方中蛋白质含量较低
  • C、透析治疗患者的产品配方中蛋白质含量较低
  • D、钠、钾、钙、镁、磷等的含量都进行了适当调整


  • 2、 以下关于特医食品的陈述不正确的是( )
  • A、医院特医食品管理委员会应建立包括特医食品的遴选、采购、定期评估和退出等制度
  • B、特医食品库设在临床营养科,由专人负责
  • C、特医食品使用温开水冲开即可使用
  • D、特医食品需按照包装上冲调方法冲调


  • 3、 下列关于唯源佳的描述中正确的是( )
  • A、适用于胰腺炎患者
  • B、整蛋白型
  • C、高能量密度
  • D、适用于糖尿病患者


  • 4、 以下哪种情形可以应用低脂型特医食品( )
  • A、上消化道出血
  • B、完全性肠梗阻
  • C、胆囊炎/胆囊结石
  • D、D、1岁以下婴儿


  • 5、 以下全营养制剂属于无渣型的是( )
  • A、立佳泰
  • B、佳膳悠选
  • C、康素得舒膳
  • D、麦孚畅清


  • 6、 某男,60岁,因胃癌行胃大部切除术,术后已3月,此次入院行NRS-2002营养风险筛查为3分,其身高170cm,体重65kg,胃肠道功能恢复可,血糖、肝功、肾功无异常,但因术后长期自服流食及半流食,体重下降较多,约7kg,患者拟进行营养治疗,可首先考虑应用( )补充营养
  • A、不含膳食纤维的整蛋白营养配方食品
  • B、含膳食纤维的整蛋白营养配方食品
  • C、短肽型营养配方食品
  • D、氨基酸型营养配方食品


  • 7、(多选题) FSMP选择适合的配方需因人而异,下列是考虑因素的有( )
  • A、年龄
  • B、胃肠功能
  • C、糖代谢情况
  • D、疾病因素


  • 8、 以下关于氨基酸/短肽型全营养配方食品的说法错误的是( )
  • A、氮的来源是氨基酸和多肽类
  • B、此类制剂不含残渣或残渣极少
  • C、胃肠道功能好,可耐受整蛋白制剂的患者可长期使用
  • D、此类配方食品渗透压较高


  • 9、 下列关于开具特医食品处方错误的是( )
  • A、每张特医食品处方不超过5种
  • B、处方应有医师签名及盖章
  • C、处方可开具7天及以上处方
  • D、处方需包含特医食品的名称、规格、剂量、用法及用量


  • 10、 下列关于舒益健的描述中正确的是( )
  • A、碳水比例较高
  • B、适用于糖尿病患者
  • C、整蛋白型
  • D、不易产便


  • 11、 下列哪个特医食品是糖尿病全营养配方食品( )
  • A、唯源佳
  • B、赛瑞斯
  • C、立佳泰
  • D、悠选


  • 12、 下列关于开具特医食品处方正确的是( )
  • A、处方需包含特医食品的名称、规格、剂量、用法及用量
  • B、每张特医食品处方可以开5种以上
  • C、处方如需修改,只需在修改处签名即可
  • D、处方只要有医师签名即可,无需盖章


  • 13、 患者刘某,中年男性,40岁,既往存在糖尿病病史、高血压病史。吸烟史20年,日20支左右,因急性脑梗死入院治疗,目前不能自主进食,鼻饲管已置入成功,以下哪种类型肠内营养制剂对患者来说是首选的( )。
  • A、增稠剂组件(例如果胶制剂)
  • B、蛋白质组件(例如乳清蛋白粉)
  • C、全营养配方(例如佳膳优选)
  • D、低GI全营养配方(例如赛瑞斯)


  • 14、 以下关于肝病全营养配方食品的说法错误的是( )
  • A、此类配方食品的蛋白质来源主要为支链氨基酸
  • B、此类配方食品的蛋白质来源主要为芳香族氨基酸
  • C、此类配方食品适用于肝功能不全的病人
  • D、此类配方食品具有低脂肪、碳水化合物适中的特点


  • 15、 下列选项中哪一个蛋白组件更适用于肾病患者( )
  • A、纽特舒玛
  • B、立如箐
  • C、普柔汀
  • D、麦禾有道


  • 16、 下列非全营养配方中乳清蛋白含量最高的是( )
  • A、麦禾有道
  • B、立如箐
  • C、普柔汀
  • D、纽特舒玛乳清蛋白


  • 17、 以下哪种特医食品适用于消化道术后早期营养治疗( )
  • A、低脂型
  • B、短肽型
  • C、高蛋白型
  • D、低蛋白型


  • 18、 李某,女,32岁,以“急性胰腺炎”入院,既往无糖尿病,无高血压,肝肾功正常。诉进食脂肪含量丰富的食物后恶心呕吐。入院实验室检查、胰淀粉酶350U/L,脂肪酶636U/L,白蛋白27g/L,前白蛋白183 mg/L。其余实验室检查无异常。患者需要哪种特医食品( )
  • A、悠选
  • B、素乾
  • C、唯源泰
  • D、舒益健


  • 19、 患者,女,66岁,因“进食油腻食物后出现上腹痛”,伴恶心、呕吐,检验结果回报、血淀粉酶770U/L,血脂肪酶457U/L,经治疗后患者检验指标恢复正常,开始进食肠内营养,选用哪种特医食品最佳( )
  • A、普柔汀
  • B、希瑞臻
  • C、伊支素
  • D、唯源泰


  • 20、 以下哪种特医食品是肽类( )
  • A、冬泽予棠
  • B、冬泽力
  • C、纽特舒玛
  • D、素乾


  • 21、 下列哪项属于非全营养配方特医食品中的营养素组件( )
  • A、电解质配方
  • B、氨基酸代谢障碍配方
  • C、增稠组件
  • D、蛋白质组件


  • 22、 张某,男,60岁,一周前以主诉“腹痛”入院,既往无糖尿病,无高血压,肝肾功正常。完善检查后诊断为胃恶性肿瘤,于三天前行胃大部切除术,现患者已排气,无排便。入院时部分实验室指标、白蛋白30g/L,前白蛋白203mg/L,其余实验室检查无异常。术后实验室指标、白蛋白28g/L,前白蛋白196 mg/L,下列哪种特医食品适合患者( )
  • A、悠选+纽特舒玛
  • B、伊支素+普柔汀
  • C、普柔汀+纽特舒玛
  • D、唯源佳+纽特舒玛


  • 23、 肾功受损患者宜使用的特医食品类型是( )
  • A、支链氨基酸型
  • B、低脂型
  • C、低GI型
  • D、低蛋白型


  • 24、 以下不属于肠内营养管饲途径的是( )
  • A、鼻-胃管
  • B、鼻-空肠管
  • C、空肠造瘘
  • D、中心静脉置管


  • 25、 患者,男,56岁,既往乙型肝炎病史,本次入院检验结果、血氨200μmol/L,目前患者昏迷状态,鼻饲饮食,若使用肠内营养,应选择下列哪种特医食品( )
  • A、麦禾有道
  • B、伊支素
  • C、舒益健
  • D、佳膳悠选


  • 26、 以下哪种特医食品糖尿患者慎用( )
  • A、麦孚畅清
  • B、唯源素
  • C、佳膳悠选
  • D、D、麦孚康全


  • 27、 王某,男,45岁,以“骨折”入院,诉糖尿病15年,糖尿病肾病5年。实验室检查、空腹血糖13mmol/L,尿酸526μmmol/L,肌酐170μmmol/L,肾小球滤过率50ml/min,其余实验室检查无异常。患者由于长期卧床进食不佳,需要进行口服营养补充,此患者适合哪种特医食品( )
  • A、唯源佳
  • B、唯卡能欣元
  • C、伊支素
  • D、希瑞臻


  • 28、 下列关于特殊医学用途配方食品的描述,错误的是( )
  • A、产品可以声称对疾病的预防和治疗功能
  • B、产品形态与普通食品相似,食用方便,接受程度高
  • C、可满足进食受限、消化吸收障碍等特殊需要
  • D、能更好地适应特定疾病状态或疾病某一阶段的营养需求


  • 29、 肝硬化/肝性脑病患者宜使用的特医食品类型为( )
  • A、支链氨基酸型
  • B、低脂型
  • C、低GI型
  • D、低蛋白型


  • 30、 患者,男,70岁,结直肠癌术后2天,引流液见白色乳糜状引流液,针对患者目前情况,建议应用以下哪种特医食品( )
  • A、唯卡能安淳
  • B、伊支素
  • C、唯卡能欣元
  • D、麦孚康全


  • 31、 关于特殊医学用途配方食品,描述错误的是( )
  • A、必须在医生或临床营养师指导下食用
  • B、必须单独食用,不能与其他食品配合食用
  • C、可满足进食受限、消化吸收障碍等特殊需要
  • D、配方是专门加工配制而成的


  • 32、 下列关于佳膳悠选的描述中正确的是( )
  • A、任何年龄段均可
  • B、适用于糖尿病患者
  • C、高能量密度
  • D、全营养补充


  • 33、 以下关于应用特医食品的陈述错误的是( )
  • A、应用特医食品前需要对患者筛查评估
  • B、应用特医食品前需患者及家属知情同意
  • C、可以同时重复使用多种同类特殊医学用途配方食品
  • D、应用特医食品后需要对患者进行营养监测


  • 34、 下列不属于特定全营养配方食品的是( )
  • A、糖尿病全营养配方食品
  • B、肾病全营养配方食品
  • C、电解质配方
  • D、肝病全营养配方食品


  • 35、 特医食品处方应用前需营养师审核内容不包括( )
  • A、特殊医学用途配方食品应用的适应证和禁忌证的符合性
  • B、适用人群、剂量、用法的正确性
  • C、特殊医学用途配方食品制剂间配伍禁忌的风险性
  • D、肠外营养应用合理性


  • 36、 患者张某,老年女性,65岁,既往存在高血压病史、慢性肾功不全 CKD3期,近3个月食欲差,进食量较前明显减少,约为原来1/3,不能满足每日所需能量60%,体重下降8kg,针对患者病情,哪种类型肠内营养制剂对患者来说是首要的( )。
  • A、电解质组件(例如素乾)
  • B、全营养配方(例如佳膳优选)
  • C、肾病全营养配方(例如唯卡能欣元)
  • D、蛋白质组件(例如乳清蛋白粉)


  • 37、 NRS2002营养风险筛查评分大于等于几分认为有营养风险( )
  • A、1分
  • B、2分
  • C、3分
  • D、4分


  • 38、 下列非全营养配方中富含浓缩乳清蛋白和大豆蛋白的是( )
  • A、麦禾有道
  • B、立如箐
  • C、普柔汀
  • D、纽特舒玛乳清蛋白


  • 39、 以下哪种特医食品可供择期手术患者术前2h饮用( )
  • A、麦禾有道
  • B、佰态能
  • C、素乾
  • D、麦孚康全


  • 40、 以多渣、少渣、无渣为特点的成分导向型特医食品,主要依据产品中什么含量划分的( )
  • A、膳食纤维含量
  • B、蛋白质含量
  • C、脂肪含量
  • D、单糖含量


  • 41、 以下哪种全营养特医食品属于能量密度最高( )
  • A、伊支素
  • B、唯源佳
  • C、希瑞臻
  • D、普柔汀


  • 42、 下列属于全营养配方食品特点的是( )
  • A、不适用于作为单一营养来源
  • B、必须与其他食品配合食用
  • C、依据疾病对部分营养素进行适当调整后的产品
  • D、对营养素没有特别限制


  • 43、 某女,70岁,乙肝后肝硬化,已进展至肝癌,此次入院后行NRS-2002营养风险筛查为4分,PG-SGA为13分,属重度营养不良,此次入院出现肝性脑病,经过治疗已好转,目前神志清楚,血氨恢复正常,但肝功仍差,转氨酶等仍高,此患者应选( )
  • A、肿瘤全营养型配方食品
  • B、肾病全营养型配方食品
  • C、肝病全营养型配方食品
  • D、短肽全营养型配方食品


  • 44、 以下哪种营养制剂最适用于透析患者( )
  • A、纽特舒玛乳清蛋白
  • B、唯源佳
  • C、伊支素
  • D、麦禾有道


  • 45、 糖尿病患者宜使用的特医食品类型是( )
  • A、支链氨基酸型
  • B、低脂型
  • C、低GI型
  • D、低蛋白型


  • 46、(多选题) 临床医生开特医食品处方前需要进行( )
  • A、确定患者有应用FSMP指征
  • B、向患者交代应用特医食品的必要性
  • C、交代特医食品自费性质及总费用
  • D、告知患者特医食品用法用量


  • 47、(多选题) 以下哪种特医食品可择期手术前2小时饮用( )
  • A、唯源速
  • B、麦孚畅清
  • C、枢能
  • D、素乾


  • 48、 以下关于申请退用特医食品的描述错误的是( )
  • A、退用特医食品需要纸质书面申请
  • B、拆封的特医食品可以退
  • C、退用申请需写明退用原因
  • D、退用申请需医生手签字及盖章


  • 49、 肝性脑病患者优用以下哪种特医食品( )
  • A、优康力
  • B、希瑞
  • C、唯源佳
  • D、立佳营


  • 50、 开具特医食品处方用量不超过( )天
  • A、1天
  • B、3天
  • C、5天
  • D、7天


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