食品安全与营养中国行 在线考试 答题题目
1、 野生蘑菇( )
2、 购买食品时首先应该看( )
3、 以下哪种食品储存方式最容易滋生细菌?( )
4、 生熟食品应该( )。
5、 吃剩的饭菜在冰箱中冷藏不宜超过( )小时。
6、 以下哪种食品不能与牛奶一起食用?( )
7、 食品添加剂( )
8、 以下哪种情况的食品不能吃?( )
9、 以下哪种食品不宜空腹食用?( )
10、 吃火锅时,涮煮肉类食品应达到( )才安全。
11、 食品上的“QS”标志表示( )。
12、 青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入( )
13、 食物发生腐败变质的最主要原因是?( )
14、 食用没有煮熟的四季豆(菜豆)导致中毒的原因是?( )
15、 “三无”食品是指( )。
16、 长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的什么系统造成损害?( )
17、 鱼类的主要卫生问题是( )。
18、 对于成人,( )是最佳选择的饮品。
19、 影响人体健康最重要的因素是( )
20、 发芽的马铃薯中含有的有毒物质是( )

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