1、  (单选题) 斜面低温保藏菌种时，传代次数不可超过（）代。

2、  (单选题) 分批灭菌的操作错误的是（）。

3、  (判断题) 供生产用的孢子培养基或作为制备砂土孢子或传代所用的培养基要用较复杂的氮源。（ ）

4、  (判断题) 微生物代谢产物发酵次级代谢产物中数量最多的是抗生素。（ ）

5、  (单选题) 影响种子质量的因素包括（ ）。

6、  (单选题) 在下列物质中，（）是属于迟效碳源。

7、  (单选题) 杀灭包括芽孢在内的微生物的方法称为（）。

8、  (单选题)

9、  (单选题) 尿素的灭菌温度和时间是（）。

10、  (单选题) 液氮超低温保藏法的保藏时间是（ ）。

11、  (单选题) 下列物质中，（）可作为红霉素发酵生产的前体。

12、  (单选题) 下列属于有机氮源的是（ ）。

13、  (判断题) 孢子进罐法适用于孢子能力不强或孢子发芽慢或不产孢子的菌种。（ ）

14、  (判断题) 无机氮源都是速效氮源，有机氮源都是迟效氮源。（ ）

15、  (判断题) 前体有利于产物合成，因而浓度越高越好。（ ）

16、  (单选题) 淀粉的灭菌温度和时间是（）。

17、  (判断题) 高浓度的无机盐呈刺激作用，低浓度起抑制作用。（ ）

18、  (判断题) 浓度≥20%的氨水静置1星期以上，无需再除菌，即可直接使用。（ ）

19、  (单选题) 采用酶解法制备淀粉水解糖时，液化前需加入（）作为高温α-淀粉酶的保护剂和激活剂。

20、  (判断题) 孢子进罐法适用于产孢子能力强的及孢子发芽、生长繁殖快的菌种。（）

21、  (单选题) 洁净室可采用下列（）进行消毒。（1）紫外线、（2）甲醛、（3）臭氧

22、（多选题）  (多选题) 种子扩大培养的目的有（ ）。

23、  (单选题) 下列关于连续灭菌特点的描述中，不正确的是（）。

24、  (判断题) 苯乙酸参与青霉素的合成，因此苯乙酸添加量越多越好。（ ）

25、（多选题）  (多选题) 空气除菌流程中，提高空气洁净度的措施有（）。

26、（多选题）  (多选题) 下列属于化学诱变剂的是（ ）。

27、  (单选题) 发酵培养基实消时，若发酵罐内有冷空气，则罐压力表的温度数值（ ）罐内的实际温度 。

28、（多选题）  (多选题) 根据物理状态 ，培养基可以分为（ ）。

29、  (判断题) 南方培养孢子，湿度控制在40-45％。（ ）

30、  (判断题) 斜面培养的目的是活化菌种，培养一定数量的摇瓶菌丝体。 （ ）