1、（多选题） 关于椰奶冻 以下说法正确的是？

2、 韵香红茶的泡制时间？

3、 泡茶水温需达到多少度以上？

4、 泡竹香乌龙茶需要多少冰块？

5、（多选题） 关于韵香红茶以下说法正确的是？

6、（多选题） 以下茶汤保质期4小时的有哪些？

7、（多选题） 需要用冰块降温热水的茶是哪两种？

8、（多选题） 关于黑糖珍珠以下说法正确的是？

9、（多选题） 关于西米以下说法正确的是？

10、（多选题） 关于芋圆以下说法正确的是？

11、（填空题） 欢迎光临甜啦啦 __________ 谢谢光临___________

12、 四季春茶的泡制需要几分钟？

13、 西米煮好后需要加入多少毫升的糖油进行蜜制？

14、 西米煮好后蜜制时间是多少？

15、 竹香乌龙茶的泡制时间

16、（判断题） 茉绿茶汤的泡制方法是取50克茶叶，倒入量筒加入1000毫升的热水，计时6分钟，另取量筒秤取600克冰块计时结束后将泡好的茶汤过滤至冰块桶里 搅拌至冰块完全融化 在补冰水至2000毫升刻度线

17、（判断题） 煮500克的珍珠需要3500毫升的热水

18、（判断题） 四季春茶的炮制需要100克茶叶3000毫升热水，计时10分钟另取量筒称取1500克冰块计时结束后，将泡好的茶汤过滤纸冰桶内 搅拌至冰块完全融化

19、（判断题） 桃香乌龙茶的泡制时间需要10分钟

20、（判断题） 桃香乌龙茶 泡好后茶汤过滤至1000克冰桶当中搅拌至冰块完全融化即可