1、 单选题 鲜食商品丢弃的基本操作流程排序正确的是（）？（5分）

2、 单选题鲜食部门员工上班后，开始发烧且不停打喷嚏，哪种处理是正确的？（5分）

3、 单选题 重大节假日鲜食订货需由（）及以上审核？（5分）

4、 哪些商品不可参与出清活动？（5分）

5、 单选题打包台面出清（CPV）商品时，CPV标签可覆盖（）信息？（5分）

6、 单选题 为确保食品安全，每批次试吃商品展示时间应不超过（）小时？（5分）

7、 单选题 鲜食盘点时检查：所有有原包装且未开封的食品原料、半成品和成品（包含自制和供应商的食品）如果将在（）内到期，需登记《鲜食后仓保质期检查表》。 （5分）

8、 单选题以下对鲜食盘点基本原则描述错误的是（）？（5分）

9、 单选题鲜食FDC/PDC索赔的类型包括（）？（5分）

10、 单选题不符合向FDC/PDC索赔或索赔无效的破损商品应如何处理？（5分）

11、（多选题） 多选题合规零容忍包括下述哪些行为（）？（5分）

12、 单选题鲜食后仓存放遵循三个分开，分别是___、____、___（5分）

13、 单选题鲜食后仓货架商品与楼面商品进出原则包括（）？（5分）

14、 单选题鲜食部早班当班主管每天抽检鲜食部____台磅秤, 核查打印的电子秤标签的时间（含日期和具体时刻）与实际时间是否一致（允许±___分钟的 时间差）? （5分）

15、 单选题为确保盘点现货的正确性，尽量在（）盘点? （5分）

16、 单选题鲜食全品类盘点多久进行一次？（5分）

17、（多选题） 多选题消毒水监控描述正确的是（）？（5分）

18、（多选题） 多选题鲜食订货应考虑以下哪些因素？（5分）

19、（多选题） 多选题为统一管理，（无特殊原因的门店）鲜食商品丢弃可在每天哪些时间段进行（）？（5分）

20、（多选题） 多选题蓝白标签和纸质散装食品说明标签张贴顺序（）？（5分）