茉酸奶sop考核 在线考试 答题题目
1、(填空题) 400ml巴旦木酸奶奶昔制作需要酸奶____g,厚乳___g,冰块___g,牛油果___g,七分糖___g,巴旦木___g
2、(填空题) 500ml碧根果酸奶制作需要酸奶___g,厚乳___g,冰块___g,碧根果___g,5分糖___g。
3、(多选题) 9.14打样时拍摄万店掌,下列能拍摄的效期是
4、(填空题) 《员工手册》中,服务六部曲为___,___,___,___,___,送客
5、(填空题) 门店饮品标准出品为中杯___,大杯___。(带英文单位)
6、(填空题) 牛油果酸奶杯,需要放____,_____,_____,_____,_____,_____。
7、(填空题) 捏捏薄巧制作需要放_____,_____,_____,_____,______,____杯底______。
8、(填空题) 双杯500ml7分糖碧根果酸奶奶昔制作,需要放酸奶___,厚乳___,冰块___,添加物____,果糖___
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