武夷岩茶百问百答——80(2) 在线考试 答题题目
1、(判断题) 由于各地经济基础、口感、社交属性、品饮鉴赏角度、价格
等都有差异,在拼配时应拼制出各种不同风格、不同⼝感的岩茶,定出不同价格供应市场
2、(判断题) 在拼配时应对照国家标准样实物或客户提供的贸易样拼配,尽量做到拼配后的茶叶符合要求。
3、(判断题) 此外,重点考虑拼制后⼀段时间内是否具有相融性。在多品种拼配的情况下(⼤红袍),由于数量⼤,短期内不易销完,应注意刚拼制时产品⻛格显现及拼制后综合品质⻛味特点
4、(判断题) 同品种拼配,例如⽔仙和⽔仙拼配,⾁桂和⾁桂拼配,应考虑同品种不同原料的品质状况、品质⻛格以及地域(⼭场)因素。
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