1、（判断题） 返青的茶，主要是焙火没有焙透或焙火的火候不到位，常见于轻火、中轻火产品。其次是茶叶受潮，含水率偏大，保管不当引起的。

2、（判断题） 岩茶中的中火产品，适合于广东省的部分地区，福建闽北、闽南的部分地区，以及东南亚各国的品饮者。

3、（判断题） 轻火产品适合于我国北方各省刚接触武夷岩茶的品饮者。但这类产品不耐储存，品质不稳定，须短时间喝完

4、（判断题） 在处理返青茶的时候，首先要分析返青的原因，工艺中焙火焙不透造成返青的应视返青的程度，决定是否需进行复焙。