1、（判断题） 岩茶冲泡后，茶叶中的内含物溶解在水中所呈现的颜色专业上称为汤色。岩茶的汤色，毛茶大多为浅金黄色、金黄色。

2、（判断题） 成品茶呈现深金黄色、橙红色、深橙红色。看汤色时应考虑光线的强弱，反射光、用具和投茶量及冲泡静置的时间长短。

3、（判断题） 叶底是冲泡后剩下的茶渣。叶底的性状就不可以作为茶友们品茶时重要的参考元素。

4、（判断题） 把冲泡后的茶渣倒入装满清水的白色搪瓷盘中，一看叶底的叶张是否完整，完整的叶片越多越好。二看叶底的红边是否为朱红或鲜红，这两种颜色是高级茶叶底的特点。三看叶底的品种纯度，单一品种叶底均匀、叶态一致、整⻬。多品种拼配的，叶底的叶张大小、色泽、红边颜⾊要尽量达到基本一致。