食品安全知识答题 在线考试 答题题目
1、 对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品,哪一部门应当及时提出食品安全风险警示,并向社会公布。
2、 新修订的《食品安全法实施条例》什么时间开始施行的
3、 世界卫生组织建议每人每天食盐用量为
4、 花生如果保存不当,很可能会产生哪种致癌性强的毒素
5、 下列哪一项是天然代糖
6、 食品生产经营过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,食品安全监督管理部门可以对食品生产经营者的哪些人进行责任约谈。
7、 关于食品安全监督抽检,下列说法错误的是
8、 下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是
9、 海鲜中的病菌主要是哪种
10、 目前,我国最大的食品安全风险来源是什么
11、 新鲜黄花菜中的哪类化学物质可能引起中毒症状
12、 下面甜味剂中哪种是天然甜味剂
13、 生产经营者发现食品安全标准执行中有问题应向何部门报告
14、 制定、修订食品安全标准,应当以什么结果为依据
15、 违反《食品安全法》规定,造成人身、财产或者其他损害的,生产经营者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时,先承担
16、 康康一家自驾出去野炊,午餐准备食用自热食品,以下哪种做法正确
17、 世卫组织提出的预防细菌性食物中毒的食品安全五大要点不包括
18、 没有煮熟的四季豆(扁豆)中含有哪一毒素会引起食物中毒
19、 核桃仁中的哪种成分能与铁剂及钙剂结合降低药效
20、 下列哪个物质是冰淇淋中常用的乳化剂
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