1、 食品生产经营过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，食品安全监督管理部门可以对食品生产经营者的哪些人进行责任约谈。

2、 对餐饮服务提供者而言， 以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是

3、 我国健康成人每人每天适宜的烹调油摄入量为

4、 食品企业在产品标签上声称“低钠（低盐）”，钠含量应小于等于

5、 康康一家自驾出去野炊，午餐准备食用自热食品，以下哪种做法正确

6、 在制定、修订食品安全标准前，国务院卫生行政部门应当及时会同哪个部门规定食品中有害物质的临时限量值和临时检验方法

7、 发芽的土豆不能食用，因为含有以下哪类物质

8、 将食品添加剂看作“科技与狠活”是一种误解，下列哪一个是増味剂

9、 世界卫生组织建议每人每天食盐用量为

10、 花生如果保存不当，很可能会产生哪种致癌性强的毒素

11、 没有煮熟的四季豆（扁豆）中含有哪一毒素会引起食物中毒

12、 生产经营者发现食品安全标准执行中有问题应向何部门报告

13、 我国国家标准中规定的全脂牛乳中脂肪含量为多少

14、 下列哪个物质是冰淇淋中常用的乳化剂

15、 全民健康生活方式膳食行动倡导“三减三健”，“三健”指

16、 核桃仁中的哪种成分能与铁剂及钙剂结合降低药效

17、 下列哪一项是天然代糖

18、 关于食品安全监督抽检，下列说法错误的是

19、 新修订的《食品安全法实施条例》什么时间开始施行的

20、 食物在加工过程中，以下营养素哪个最容易损失