1、 下列哪种营养素的能量系数最高？（ ）

2、 铁缺乏会导致（ ）。

3、 人体最主要的能量来源是（ ）。

4、 硒的主要生理功能是（ ）。

5、 钙的主要生理功能是（ ）。

6、 水溶性维生素的共同特点是（ ）。

7、 下列属于必需脂肪酸的是（ ）。

8、 蛋白质的互补作用是指（ ）。

9、 下列哪种维生素缺乏会导致夜盲症？（ ）

10、 叶酸的主要作用是（ ）。