915 在线考试 答题题目
1、 五粮液股份公司位于中国酒都()主要从事五粮液及其系列白酒生产和销售
2、 1998年,宜宾五粮液股份有限公司正式成立并在()挂牌上市
3、 五粮液及其系列白酒的发源地位于()
4、 公司核心产品五粮液酒是()白酒的典型代表,与盛唐时期的重碧春酒.宋代的姚子雪曲,明初的杂粮酒一脉相传,传承千载
5、(多选题) 下列_、_不是“五粮液”的发酵方式。( )
6、 “五粮液”是纯粮( )酿造而成
7、 ‘五粮液’的发酵方式是()
8、 “五粮液”是以“__”为发酵动力( )
9、 “五粮液”是以“___”五种粮食为原料( )
10、 1909年公司核心产品正式更名“五粮液”后蜚声海内外,享有“__”之称()
11、 公司核心产品_酒是浓香型白酒的典型代表,与盛唐时期的重碧春酒、宋代的姚子雪曲、明初的杂粮酒一脉相承,传承逾千载。()
12、 ()年,公司正式更名为四川省宜宾五粮液酒厂
13、 1959年,公司更名为()
14、 ()年,宜宾五粮液股份有限公司正式成立并在深圳交易所挂牌上市
15、 公司前生是在()家酿酒作坊组成的宜宾大曲酒酿造工业联营社的基础上,于1952年联合组建的川南行署区专卖事业公司宜宾专区专卖事业处国营二十四酒厂
16、 1963年,第二届全国评酒会。“五粮液”从196种酒脱颖而出名列第一,被国家轻工业部授予“__”称号。
17、 1956年,在中国食品工业部组织召开的改进全国白酒品质会议上,五粮液名列( )
18、 ( ),中国食品公司开始组织出口五粮液酒
19、 ( ),五粮液第一代印制商标正式启用。
20、 _承袭师业,改“温德丰”为“利川永”,开窖扩产,由于酿技精绝,被评为宜宾酿酒界酿造总技师。( )
21、 明初,叙州城已有酿酒糟坊10余家,其中“温德丰”老板陈氏经过反复试验,基本形成了优质杂粮酒的酿制模式,并在“温德丰”“长发升”等多个窖池酿制“杂粮酒”,成为现存( )窖池的最早发源地。
22、 伴随宋元时期的民族大融合,( )的推广是元朝对酿酒史的一大贡献
23、 宋朝,戎州绅士姚君玉选用高粱、大米、糯米、蜀黍、荞麦等多种粮食混合,酿制出五粮液的前身“( )”。
24、 宋朝,戎州绅士姚君玉选用( )等多种杂粮混合,酿制出五粮液的前身“姚子雪曲”。
25、 到了宋代中后期,戎州( )成为当时重要的经济支柱
26、 宋代,( )技术逐步形成,中国白酒逐渐深入民间,成为人们普遍接受的饮料佳品。
27、 公司最古老最珍贵的156口明清古窖池,全部都集中在( )车间
28、 商周时期的( )酿出了作为贡品的美酒
29、 宜宾与酿酒相关的历史可追溯至( )
30、 “五粮液”酿造工艺顺序正确的一项是( )
31、 公司核心产品“五粮液”酒是浓香型白酒的典型代表与盛唐时期的_、宋代的_、明初的_一脉相承,传承逾千载。( )
32、 公司的核心价值理念是( )
33、 当前,公司正在全力奋战“_”新征程,以满足人民日益增长的美好生活需要为最大目标。( )
34、 2005年,五粮液古窖泥被_永久收藏。( )
35、 2005年,五粮液__被中国国家博物馆永久收藏,是目前中国国家博物馆收藏的唯一一件“活国宝”。( )
36、 始建于明洪武年间的15口古窖池已连续不间断生产( )余年,是中国现存最早的地穴式曲酒发酵窖池。
37、 2008年,五粮液__被列为国家级非物质文化遗产。( )
38、 对“五粮液”风味描述正确的一项是( )
39、 1991年10月,酒厂对所属全部生产车间重新命名,所有车间编号均以“( )”开头,尾号单数为酿酒生产车间,尾号双数为辅助生产车间。
40、 从上世纪60年代起,经过( )次大规模扩建,五粮液形成了现今全国最大产能规模的十里酒城。
41、 ( ),第三届全国评酒会由轻工业部主持在大连召开,此次会上,统一了浓香、清香、酱香等主流香型的风格描述,这种对香型的认可和评判一直延续至今,成为消费者选购产品的一大标准。
42、 1975年,五粮液酿造配方进一步改进,以小麦替代“陈氏秘方”中的( ),从此进入从“陈氏秘方”到“五粮液配方”的全新阶段。
43、 1973年“__”商标正式启用,同年,“弧形萝卜瓶”正式替代“老款直筒萝卜瓶”。
44、 1959年,火红的“__”五粮液诞生,一直沿用至1985年。( )
45、 1909年,晚清举人杨惠全将“利川永”邓子均所酿造的“杂粮酒”更名为“五粮液”当时的包装还只是一种极为普通的( )。
46、 品尝五粮液的味道时( )
47、 以下说法错误的是( )
48、 以下说法错误的是( )
49、 以下说法正确的是( )
50、 五粮液的品鉴步骤顺序正确的一项是( )
1⃣️以视觉观其色 2⃣️以嗅觉闻其香 3⃣️以味觉品其味 4⃣️以触觉感其质
51、 中国礼仪中的“三杯”是指( )
52、 十里酒城所形成的( ),为微生物的相生相息,和谐共存提供了得天独厚的条件。
53、 五粮液拥有世界上__最大、__最好的白酒酿造环境。( )
54、 __与__的和谐关系直接影响白酒的酿造。
55、 宜宾既有四川盆地( )的特色,又有山地垂直气候变化的规律,具备从南亚热带到温暖带的立体气候特征。
56、 气候决定了微生物的__和__。( )
57、 气候是决定一个地区__和__的基本条件。
58、 五粮液所处区域的( )地带更有利于地表及地下水的汇集、埋藏。
59、 宜宾的水因为多是( )水质优良,杂质少。
60、 五粮液拥有世界上规模最大、资源最好的白酒酿造环境——十里酒城所形成的酿酒生态园,为微生物的相生相息,和谐共存提供了得天独厚的条件,人们称五粮液公司是“___”。( )
61、 宜宾本土特殊的弱酸性( ),含沙量少、细腻、土壤黏性大,富含有机物和铁、磷、钴、镍、硒等多种矿物质,非常适合微生物的栖息和生长繁殖,一直是以五粮液为代表的浓香型酿酒生产筑窖和喷窖的专用泥土。
62、 五粮液用水富含对人体有利的( )多种微量元素。
63、 宜宾__的气候条件适合微生物在空气中的生存,繁殖和传播,有利于维持酿酒微生物较高的活性。
64、 特殊的地形地貌形成了宜宾特殊的紫色土、新积土、水稻土等( )类优质土壤,土壤酸碱适度、土层深厚、结构性好、熟化度高、矿物养分含量丰富,非常适合种植糯米,稻米,玉米,小麦,高梁等作物,而这些正是五粮液酿造配方中的主要原料。
65、 2017年五粮液在党的十九大精神引领下,在省委省政府、市委市政府的坚强领导下,开启了( )的新征程,按照高质量发展要求,确立了“做强主业、做优多元、做大平台”的发展战略。
66、 伴随着十一届三中全会的步伐,五粮液酒厂踏上飞速发展之路,经过“质量效益型”“质量规模效益型”“质量规模效益多元化”三步走发展战略,从小酒厂成为“( )”。
67、 ( ),晶质刻花瓶升级为晶质多棱瓶(即市场上统称的“普五”),正标生产单位改为“宜宾五粮液股份有限公司”,可称之为五粮液发展史上的里程碑。
68、 1987-1989年,是五粮液烫金标使用的时期段,酒标中优质奖章图形两旁开始印有白色,“___”字样。( )
69、(判断题) 经典五粮液的三大核心价值为:天地精酿、分级精选、十年精陈。( )
70、(判断题) 2022年《中国500最具价值品牌》中,五粮液以3646.19亿人民币的品牌价值荣登《中国500最具价值品牌》榜单第16位,品牌价值较去年增长393.03亿元,以12.08%的品牌价值增幅连续5年实现两位数增长,成为白酒行业唯一的“ 2022年度最佳表现品牌”。( )
71、(判断题) “十四五”期间,五粮液将进一步聚焦主业、做强主业、全力打造“生态、品质、文化、数字、阳光”五位一体持续稳健高质量发展的五粮液。( )
72、(判断题) 五粮液集团公司是一家以酒业为核心,涉及智能制造、食品包装、现代物流、金融投资、健康产业等领域的特大型国有企业集团。( )
73、(判断题) 金装五粮液诞生于2017年,属于五粮液专卖店专属产品。( )
74、(判断题) 1978年,国家轻工部在湖南长沙召开的全国名酒会议上,39度五粮液荣获评语为“无色透明,浓香纯正,味甜爽口,回味悠长”。( )
75、(判断题) 2007年五粮液推出五粮液1618产品,口味上延续了五粮液以往的香醇厚重“不上头”的特点。( )
76、(判断题) 浓香新酒能直接喝,天气很好,且不适合存放。( )
77、(判断题) 做低度酒对基酒要求低,能够做高度酒的基酒一定能做低度酒。( )
78、(判断题) 五粮液酒因多粮的原因,口感要比单粮酒要更柔和细腻。( )
79、(判断题) 在秦汉时期,宜宾人突破了酿酒传统,开启了多粮酿酒的时代。( )
80、(判断题) 1995年,五粮液因销售总额和利税总额两项指标均居全国同行业第一,被授予“中国酒业大王”称号。( )
81、(判断题) 第一代五粮液是从1909年晚清时期面世,并销往海内外。( )
82、(判断题) 五粮液集团加快实现“5111”发展目标,。即创建世界500强,酒业主页销售收入过千亿,多元产业销售收入过千亿,努力打造世界一流企业。( )
83、(判断题) 五粮液主要由老城区的501车间、金沙江河畔503车间、岷江北岸十里酒城共三个片区组成,五粮液产业园区规划面积18平方公里,被评为国家A AA A级旅游景区,成为“酒都宜宾”的标志。( )
84、(判断题) 1978年,中国科学院副院长、著名数学家华罗庚到四川推广“统筹法”“优选法”时,五粮液酒厂正在进行低度酒生产的技术攻关,在华罗庚的指导下,酒厂技术人员结合实际,认真学习“优选法”,大大减少了研究中的试验次数,不仅在10月底成功试制出39度的低度五粮液酒,而且使粮食消耗量降低、出酒量上升。( )
85、(判断题) 五粮液酒一直注重防伪技术的革新,防伪标识可以作为收藏酒的真伪的唯一依据。( )
86、(判断题) 五粮液明清古窖池群始建于1368年,比泸州老窖古窖1573年还想约200年。( )
87、(判断题) 在2023年博鳌亚洲论坛会上,五粮液作为论坛理事单位和荣誉战略合作伙伴,全程深度参与,以美酒为媒向世界传递中国声音,获得高度评价。五粮液将借助这些高端平台,持续向世界积极展示“大国浓香、和美五粮、中国酒王”风采。( )
88、(判断题) 2018年,新出厂“普五”瓶身发生的重要变化,其一“优质奖章”图标改为“五种粮食”图标,象征着五粮液的五粮风味,其二,“中国名酒”四字,改为“中国宜宾”,更加突出产品原产地的优势。( )
89、(判断题) 第八代五粮液的风格特点是陈香浓郁、窖香幽雅、入口绵甜醇和、入喉净爽丝滑、回味悠长。( )
90、(判断题) 2021年3月份,国家发改委下发通知公布国家企业技术中心2021年评价结果。酒类企业中,五粮液得分最高。茅台和剑南春被评定为不合格,撤销其国家企业技术中心资格。( )
91、(判断题) 白酒香型中占比最大的是浓香型,典型代表有五粮液、洋河、泸州老窖、酒鬼酒等;其次是酱香型,典型代表有茅台酒、郎酒;第三是清香型,典型代表汾酒。( )
92、(判断题) 白酒香型有浓香型、酱香型、清香型、米香型、凤香型、药香型、兼香型、特香型、芝麻香型、馥郁香型、豉香型、老白干香型12种。( )
93、(判断题) 蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。蒸馏酒包括白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、日本清酒、龙舌兰和中国的白酒,大多是度数较高的烈性酒,制作时先经过酿造,蒸馏后进行冷却,最终得到高度数的酒精溶液饮品。( )
94、 浓香型白酒是具有以( )为主复合香的白酒。
95、 浓香型白酒主要以( )为糖化发酵剂
96、 中国白酒按香型分可分为( )种
97、 浓香型是当前白酒的主流香型,占据中国白酒市场销量( )以上
98、 范氏勾调包括( )等勾调调味工艺技术
99、 1999年1月12日,李鹏杨尚昆为公司题词( )
100、 1992年12月,俄罗斯总统叶利钦首次对中国进行国事访问。( )用五粮液宴请叶利钦。
101、 《班禅用五粮液祭神》的汉白玉浮雕是五粮液“( )”形象的标志性建筑和历史见证。
102、 1986年藏历四月初四,( )用五粮液祭神。
103、 1982年11月5日,( )将五粮液作为西哈努克亲王60寿辰的寿酒。
104、 酒厂将华罗庚的( )应用到“降度去浊”的试验成功研制出低度五粮液
105、 1973年国家有关部门在山西省杏花村汾酒厂和1975年在贵州省仁怀茅台酒厂召开全国名酒、优质酒的技术协会上,“( )”均得到高度评价。
106、 ( )保持了五粮液特色和风格,赋予了传统工艺新生命,为五粮液公司的高速扩张发展和赢得高效益起到了积极的促进作用。
107、 ( )在五粮液传统酿造工艺基础上创造了“范氏勾调”
108、 五粮液501车间是在( )的基础上扩建而成的。
109、 “( )”是清末宜宾城中规模较大的知名酿酒作坊和销售商家,是宜宾注册“五粮液”商标的酿酒作坊。
110、 因为诗中有对酒详细的品评,且与现在的品酒大师对五粮液的品鉴评语相似,因此《安乐泉颂》被称为( )
111、 《安乐泉荣颂》所称颂“( )”,就是后来五粮液酒的直接前身。
112、 在《安乐泉颂》中,黄庭坚描绘的外观酒体类蒸馏提纯后的清澈酒质,斟入酒杯后浓香扑鼻,好像白云缭绕持久不散,这是__酒的典型特征。( )
113、 公元765年,诗人杜甫从成都乘船顺岷江到达宜宾,宜宾的最高长官杨使君在东楼设宴,并用当时宜宾最好的名酒“__”酒款待杜甫。
114、 五粮液的24传统作风是:( )
115、 五粮液的发展战略是( )
116、 关于五粮液的企业精神,描述正确的是( )
117、 关于五粮液的企业愿景,描述正确的是( )
118、 关于五粮液的核心价值理念,描述正确的是( )
119、 关于五粮液的企业使命,描述正确的是( )
120、 2003年、2008年、2011、2021年五粮液酒四次获得“__”,是国内唯一多次荣获该奖的企业。( )
121、 2015年再获( )金奖,铸就了五粮液“百年金牌不到”的辉煌业绩。
122、 2017年,公司针对当今世界主流文化圈中的婚宴文化,以婚宴景中的消费者诉求为核心思考方向,与施华洛世奇联袂出品了首款年轻时尚化的婚宴场景专属高端产品——五粮液“( )”品牌系列产品。
123、 2018年,新出厂“普五”瓶身发生了重要变化,“优质奖章”图标改为“__”图标,象征着五粮液的五粮风味。( )
124、 2018年,新出厂“( )”瓶身发生了重要变化,“优质奖章”图标改为“五种粮食”图标,“中国名酒”四字,改为“中国宜宾”。
125、(多选题) 宜宾独特的__、__、__和__等自然条件孕育出一条微生物生态链,这条生态链见证了数千年的酿酒劳作,最终进化为适宜酿酒、适宜酿好酒的生态环境。( )
126、(多选题) 特殊的地势地貌形成了宜宾特殊的紫色土、新积土、水稻土等六类优质土壤,土壤__、__、__、熟化度高、矿物养分含量丰富,非常适合种植糯米、稻米、玉米、小麦、高粱等作物,而这些正是五粮液酿造配方中的主要原料。( )
127、(多选题) 宜宾水系丰富、溪流纵横,该地区水资源具有__、__、__、__等特点,为生产酿制五粮液提供了可靠而充分的保障。( )
128、(多选题) 宜宾的气候特点是:( )
129、(多选题) 宜宾得天独厚的生态环境为生产酿制五粮液提供了可靠保证,其中包括( )
130、(多选题) 伴随着十一届三中全会的步伐,五粮液酒厂踏上飞速发展之路,经过“__”“__”“__”三步走发展战略,从小酒厂成长为“中国酒业大王”。( )
131、(多选题) 1991年10月,酒厂对所属全部生产车间重新命名,所有车间编号均以“5”开头,( )
132、(多选题) 公司认真落实高质量发展要求,深入推进供给测结构性改革,努力打造__的世界一流企业。( )
133、(多选题) 对五粮液的企业精神,描述正确的是( )
134、(多选题) 以下哪些属于五粮液“1+3”产品矩阵。( )
135、(多选题) 以下哪些不属于专卖店日常管理考核要求( )。
136、(多选题) 以下哪些属于专卖店日常管理考核中“陈列管理”要求。( )
137、(多选题) 以下哪些属于专卖店日常管理考核中“门店管理”要求。( )
138、(多选题) 以下哪些属于五粮液一直沿用的“陈氏秘方”。( )
139、(多选题) 以下那一句是领导人在宜宾、五粮液视察时做出的重要指示:( )
140、(多选题) 五粮液拥有全国( )的明清古窖池群。
141、(多选题) 五粮液人恪守酿造技艺的( )原则。
142、(多选题) “1366”中“三优”指的是以下哪几个优势( )。
143、(多选题) “1366”秘诀指的是( )
144、(多选题) 五粮精华自然发酵带来的多粮香——__、__、__、小麦的曲香、玉米的冲香、和粮谷经糖化发酵后产生的诸多风味物质形成的复合香,伴随窖香、糟香、陈香,慢慢地分离涌出,芬芳四溢,纯正优雅。( )
145、(多选题) 以下( )是五粮液颜色的正确描述。
146、(多选题) 品鉴白酒需要从( )去鉴赏,然后综合判断酒的风格。
147、(多选题) 白酒品鉴需要运用到我们的( )
148、(多选题) 以下可以作为五粮液的卖点介绍给顾客是( )

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