1、（多选题） 以下属于迎宾岗位职责的是

2、 以下不完全属于服务岗位的工具和物料是

3、 大刀腰片涮煮多长时间

4、（判断题） 9秒瀑布土豆丝的价格为8元

5、（判断题） 第一类客诉就是指，在日常遇见比较少，对门店来说比较严重，需要管理层去就行解决的客诉

6、（判断题） 猪脑花打包时，要先垫上生菜叶，然后再把猪脑花放进去，最后撒上薄冰，任意一角点缀花和法香即可

7、（多选题） 以下属于接听电话用到的礼貌用语是

8、（多选题） 以下不属于门迎的收市内容的是

9、（多选题） 以下哪些属于服务岗位的开市准备

10、（多选题） 以下不属于服务岗位职责的是

11、（判断题） 椒麻鱼片涮煮30秒

12、（多选题） 以下菜品打包不需要点缀法香和花的是

13、（多选题） 以下完全属于火瀑员工的基本行为标准是

14、（多选题） 下面哪些菜品整份（2个）的时候，必须用到两个打包盒

15、（多选题） 以下属于结账送客用到的礼貌用语是

16、（多选题） 以下哪些不属于二类客诉

17、 9秒海带苗的份量和价格是

18、（多选题） 以下属于“四声”内容的是

19、（判断题） 打包虾滑的时候，先铺上粽叶，然后把虾滑整齐摆成3列2排，共6颗，整份的话，就摆成4列3排，共12颗。

20、（多选题） 以下属于客访的五个时机的是

21、（判断题） 打包加个蛋大腰片的时候，先铺上碎冰，然后将腰片平铺冰上，大块腰片铺在下面，小块腰片铺在表面，最后加一个打碎的鸡蛋，蛋黄放在盒子正中间。

22、（多选题） 以下属于服务17条内容且排序正确的有

23、（判断题） 一份鲜切9秒牛肉的份量为100g

24、 椒麻鸡片涮煮多长时间？

25、（多选题） 以下属于火瀑企业文化的是