1、 酸性蛋白酶催化反应的产物不包括？

2、 酶制剂的专一性是指什么？

3、 下列哪种微生物是工业生产葡糖氧化酶的主要来源？

4、 果胶甲酯酶在果汁加工中的主要作用是？

5、 下列哪种酶制剂可用于生物燃料乙醇生产中，降解木质纤维素中的半纤维素？