1、（判断题） 武夷岩茶的拼配技术，分为毛茶拼配、半成品拼配、成品茶拼配。

2、（判断题） 收购是茶商、茶厂、茶农之间直接面对面进行的交易活动。各企业均按照本企业市场需求量和消费者口味要求，有选择性、针对性地进行原料收购。

3、（判断题） 评茶要做到外形与内质相结合，以内质为主（武夷岩茶有香溶于水的特点），并结合市场行情定价。做到好茶好价，次茶次价。

4、（判断题） 掌握武夷岩茶中各个品种的品种特征、品质风格，以及某些品种香味的特殊性，以防日后拼制大样时品质发生变化。