1、（判断题） 食品生产企业对其生产食品的安全负责。（）

2、（判断题） 任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。（）

3、（判断题） 食品安全标准是推荐性的标准，企业可以根据需要自愿采纳。（）

4、（判断题） 国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用， 并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。（）

5、（判断题） 食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准，如《食品安全国家标准食品生 产通用卫生规范》（GB 14881-2013）o （）

6、（判断题） 可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。（）

7、（判断题） 食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更 衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废 弃物的设备或者设施。（）

8、（判断题） 食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职，不得为兼职。（）

9、（判断题） 为了便于成品运输，宜将产品包装间设置成与外界直接相通的形式。（）

10、（判断题） 为便于内包装材料的传递，食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道 上的通行门拆除。（）

11、（多选题） 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当（

12、（多选题） 根据《中华人民共和国食品安全法》，禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品（ ）。

13、（多选题） 食品安全工作实行（），建立科学、严格的监督管理制度。

14、 食品安全标准是（ ）

15、 关于食品贮存、运输的说法，以下表述不正确的是（ ）。

16、（多选题） 根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程，以 （ ）。

17、（多选题） 根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应有（ ）或者（ ）食品安全专业 技术人员。

18、（多选题） 以下可能产生风险隐患的做法有（ ）。

19、（多选题） 根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业选择生产场所时，应（ ）。

20、（多选题） 食品生产企业下列哪些行为是国家鼓励的？（ ）

21、（多选题） （ ）有权举报食品安全违法行为。

22、 下列做法中，符合《中华人民共和国食品安全法》规定的是（　　）

23、 根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应当建立食品安全（）制度，定期对 食品安全状况进行检查评价。

24、 从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可 上岗工作。

25、 食品生产企业的（　　）应当对本企业的食品安全工作全面负责

26、 食品生产企业生产的食品中不得添加（

27、 利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向（） 提交相关产品的安全性评估材料。

28、 下列哪些食品可以依法进行生产（）

29、 下列不能作为食品原料的物质是（）。

30、（多选题） 在中华人民共和国境内从事（ ）活动，应当遵守《中华人民共和国食品安全法》。