1、  (判断题, 5分)双水相相图中，系线越长，两相间的性质差别越大。

2、（多选题）  (多选题, 10分)物料中所含水分可分为（）和（）两种。

3、  (单选题, 3.4分)过滤的透过推动力是()。

4、  (单选题)结晶法对溶剂选择的原则是( )

5、（多选题）  (多选题, 5分)生物分离工程包括哪些单元操作？

6、  (单选题)在葡聚糖与聚乙二醇形成的双水相体系中，目标蛋白质存在于( )

7、  (单选题)物理萃取即溶质根据( )的原理进行分离的

8、  (单选题)适合小量细胞破碎的方法是( )

9、  (单选题, 3.4分)重力沉降过程中,固体颗粒不受()的作用。

10、  (单选题)超临界流体萃取中，如何降低溶质的溶解度达到分离的目的( )

11、  (单选题)其他条件均相同时，优先选用那种固液分离手段( )

12、  (单选题)通过加入某些反应剂是发酵液进行预处理的方法之一。( )

13、  (单选题)超临界流体温度不变条件下，溶解度随密度(或压力)的增加而增加，而在压力不变时，温度增加情况下，溶解度有可能增加或下降。( )

14、  (单选题)高压匀浆法可破碎高度分枝的微生物。( )

15、（多选题）  (多选题, 10分)非结合水包含（ ），较容易除去。

16、  (单选题)超声波破碎法的有效能量利用率极低，操作过程产生大量的热，因此操作需在冰水或有外部冷却的容器中进行。( )

17、  (单选题)珠磨机破碎细胞，适用于( )

18、  (单选题)适合小量细胞破碎的方法是( )

19、  (单选题)高压匀浆法破碎细胞，不适用于( )

20、  (单选题)盐析操作中，硫酸铵在什么样的情况下不能使用( )